作者：谈兴正浓
绝对地，是男生最喜欢的那类女孩子。
但是，千反田没有这种自觉，不好意思地低下了头：“不好看吗？”
“当然不……咳咳……”英梨梨慌乱地回答，“我的意思是，非常好看，很适合你。”
“前辈，这里，我应该说谢谢吗？”
“不客气。”
“……”
“……”
卫生间里一派沉默。
只有“窸窸窣窣”的声音，是整理衣领和围裙时发出的。
没过多久，英梨梨便点点头，给了千反田一个鼓励的眼神，然后拉着对方走出了卫生间。
居酒屋里静悄悄的，另外三人的目光都在一瞬间落到了少女身上。
她压力很大，语气僵硬地问好：“前辈们，我换好了。”
罗真：“感觉很不错。”
加藤惠：“女仆，要叫‘主人’！”
雪之下：“奇怪啦，我刚才分明看见猫耳来着。”
“……”
“……”
“……”
加藤惠和雪之下一齐看向罗真，就好像他才是说话有问题的那个。
这种时候还是别发表意见了。
饱受迫害让罗真很懂行，赶紧闭嘴。
见碍事的人终于不说话了，加藤惠露出笑容，对千反田招招手。
加藤前辈好恐怖！
千反田的五感极其灵敏，第六感也不是盖的，本能地感觉到了危险，小心翼翼地靠了过去：“前辈。”
加藤惠就像是喝了六十度的假酒，脸上露出不正常的红晕。
兴奋、害羞、期待……
种种情绪糅合在一起，她维持刚才的观点：“你的称呼好像有些不太对哦~”
“哎？”千反田疑惑不解。
“女仆，要叫‘主人’！”
“……”
“……”
少女的脸红了，深深鞠躬，说道：“欢迎回来，主……主……”
没错，就是这样！
加藤惠感觉自己心中的某个属性正如气球般不断膨胀，似乎有个小人儿在挥舞着皮鞭说：“Oh，yes！Come on，baby！”
“主……”她继续引导着。
“主……狗修……”
“狗修？”
“不要啊！”千反田眼一闭。
叫“主人”什么的，羞耻感要爆棚了，完全不能接受。
强扭的瓜不甜。
加藤惠感觉心里的气球被戳破了，罪恶的小人儿也被夺走皮鞭，变得无精打采的。
她叹了口气，看向雪之下，眨眨眼。
这意思非常明显，“该换你来调教她了”。
雪之下没什么“调教”功力，用拇指拖着下巴，左思右想了片刻，说道：“在霓虹，尤其是秋叶原，女仆也算是一种流行文化，提到这个词首先就会想到咖啡厅，然后是蛋包饭。”
说着，她把视线落到了罗真身上。
这一回，因为想看小女仆爱瑠上菜，罗真倒是挺主动。
他干脆没脱管家服，直接走进了后厨。
上个世纪，华夏魔都，中西合璧的罗宋汤、土豆沙拉、炸猪排，形成了海派西餐文化；
同样是上个世纪，霓虹东京，西日合璧的蛋包饭、咖喱饭、吉列猪排（就是日式炸猪排），开启了和风洋食的风潮。
刚开始时，霓虹人吃不惯正统的口味，便为西餐融入了传统和食的元素，像米饭、味噌汤，使这些外来的味道变得亲切起来，这类变种西餐也逐步演化成今日的和风洋食，蛋包饭就是其中的产物之一。
罗真今天要做的，是邪恶的半熟派蛋包饭（又叫“流心蛋包饭”，网红料理）。
之所以要称为“邪恶的”，实在是因为这道料理太过诱人。
首先，米饭。
不能用现蒸的，而是冷掉的隔夜饭，烹饪过程类似蛋炒饭。
霓虹最大众的配菜有鸡肉、胡萝卜、豌豆、洋葱、玉米粒、菌菇，除了豌豆，罗真都选择了，然后加入番茄酱和黑胡椒炒熟。
他的技术很好，米饭不会炒得太干，反而是有些湿润软糯的状态，目的在于更好地包裹在滑蛋中。
其次，酱汁。
最常规的便是番茄酱，但最近天天给宽宽做蛋包番茄牛肉，罗真决定换换口味——
牛肉烩饭酱。
这种调味料的基底仍然来自番茄，但是掺入了胡椒粉、乳酪粉、意式黑醋、橄榄油，所以口味偏重，别具一格。
最后也是最重要的一步，滑蛋。
蛋皮直接影响蛋包饭的卖相。
按照一个人的饭量，蛋皮所需的鸡蛋至少要3、4个，才能包裹住所有米饭。
罗真将其打散，加入少量牛奶、黄油、美乃滋（一种西式甜酱）拌匀，灶开小火，锅底倒入黄油，待融化后缓缓倒入蛋液，等到蛋饼底部开始凝固就立刻关火，然后用筷子将蛋液往一侧推，把蛋包定型，变成椭圆。
是时候考研真正的技术了——
颠锅！
他活动了下手腕和脖颈，以锅底的凸出的园底为园心，以炉灶靠身体一边的沿为轴心，前后推拉。
在这个骚操作下，蛋包来回翻转，逐渐定型。
最后，把它覆盖在炒饭上面。
半熟派蛋包饭，搞定！
罗真对千反田招招手，示意她上菜。
少女立即绕进后厨，接过餐盘的时候忍不住说道：“罗前辈穿着燕尾服烹饪料理，感觉好帅。”
或许是意识到这种说话方式有点儿花痴，她不由得脸一红，逃似的离开了后厨。
“尝尝看吧~”她将蛋包饭呈递给加藤惠。
只有一份？
加藤惠看向雪之下和英梨梨，却没想到两人都对自己点了点头。
那就恭敬不如从命了。
这么想着，她拿起餐刀，切割上面的蛋包。
厚厚的蛋包随着余震抖动，用刀轻轻划开后，隐藏其中的半凝固蛋液像黄金瀑布一般，立刻把炒饭盖住。
整个过程华丽至极，让人不禁食欲大开。
不光是正面看着这番景致的加藤惠，就连英梨梨和雪之下都有些按捺不住，为刚才的谦让而后悔。
她们本来想的是，如果很美味，大不了让罗真再做。
可现在看来，那个想法很不成熟，因为料理中有些精巧的设计，只在第一次见到时才有震撼。
两人不由得叹口气，轻轻推了把加藤惠。
少女点点头。
她看向千反田，说道：“请涂酱料吧。”
这就是半熟派蛋包饭的特殊之处，在料理上桌后，必须要等蛋饼摊开，才能在最上面浇酱汁。
这也是蛋包饭它在女仆咖啡厅中受欢迎的原因——
阿宅们可以和女仆近距离接触，还能享受她们“用心”画的“I ? U”。
千反田立即拿出酱汁，准备浇在蛋包上。
然而……
“不对哦~”加藤惠阻止道。
“哎？”一种极其不祥的预感在千反田心中升腾而起。
“跟我念，‘心跳心跳，小鹿乱撞’。”
“……”
“快念啊！”
“心跳心跳，小鹿乱撞……”
“兴奋兴奋，闪闪亮亮！”
“兴奋兴奋，闪闪亮亮……”
“美味起来吧！”
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