她们齐聚于此 第371章

　　“进了，绝对进了！”罗真敬礼，“我脑子都进水了！”

　　雪之下“噗嗤！”一声笑了出来，在他的掌心轻轻挠了一下，这才松开手：“快点儿吧，他们应该快回来了。”

　　话音刚落，加藤惠的声音传来：“已经回来了哦~”

　　同时，平冢静幽幽地叹口气：“刚才，我在一边看着，真想烧了他们。”

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　　PS1：

　　感谢誓约～胜利之剑的辣条。

　　感谢锅锅沙41酱、真真正正宅啊、孤睾で勇者的刀片。

　　感谢大家的推荐票，月票。

　　万分感谢！

　　PS2：

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第68章 野炊和亲子丼（中）

　　最后，罗真还是没被烧掉，因为要辅导小学生做饭。

　　霓虹的小学生或许上过家政烹饪课，但这次是他们的野炊初体验，所以，陷入苦战是在所难免的。

　　平冢静便要求自己的学生“四处巡视一下，顺便帮帮忙”。

　　得到这个模糊的指令后，所有人散开，各干各的，罗真甚至亲眼看到越前龙马是拿着网球拍溜走的。

　　居委会的五人开始瞎转悠。

　　没多久，加藤惠就指了指鹤见留美的方向，低声问道：“要过去看看吗？”

　　罗真摇摇头：“从独行侠变成中心人物可不是什么好事，其他小学生说不定会想‘凭什么是她可以跟高中生说话’之类的问题，这样只会帮倒忙。”

　　“唔，那我之前……”

　　“如果你在说野外定向的那件事，没错。”

　　加藤惠不由得低下了头。

　　其实，这一点可以向某冰雪女王请教，只要那姑娘愿意，就可以倒出成吨的苦水。

　　没想到，说曹操曹操到，雪之下走了过来。

　　“为什么有人会觉得亲子丼要像咖喱一样放土豆呢？”她非常不爽地抱怨，“更过分的是，土豆不够，竟然能用梨子代替。”

　　“很有创新意识呢。”罗真说道。

　　“不好意思，忘说了，是没削皮的梨子。”

　　“……”

　　“……”

　　“……”

　　三人被诡异的安静包围了。

　　罗真顺着雪之下手指的方向看过去，不由得咽了口唾沫。

　　食材在锅中翻滚，或许是酱油下的有点儿多，整整一锅都黑了，是名副其实的和黑暗料理。

　　结果，雪之下又说话了：“你可能觉得那是酱油，但其实是巧克力酱。”

　　罗真自认技术超强，却对那一锅东西也毫无办法。

　　亲子丼作为元祖盖饭，他本以为是非常简单的料理，只要有配方正确就不会做的太差，却没想到还是低估了人类的想象力。

　　也太可怕了！

　　“雪之下，那边就交给你了。”他说道。

　　“唔……”被甩锅，少女愣了下。

　　“你可以尝试着在里面加入胡萝卜、咖喱块、番茄酱，调和后说不定能行。”

　　“只是‘说不定’吗？”

　　其实是完全没戏。

　　当然，罗真不会说这种扫兴的话，反而郑重其事地点了点头，也不给对方纠缠自己的机会，迅速走向一边。

　　他先去看的是正在熬煮味增汤的那口大锅。

　　味增汤在霓虹人心中的地位，如同干炒牛河于广州人，是判断餐厅烹调水平高低的基础标准之一。

　　此时，几个小学生正在泡海带芽。

　　……

　　“食谱上说要等海带芽膨胀。”

　　“没效果啊……”

　　“稍微等等看吧。”

　　……

　　看上去非常专注。

　　罗真走过去，拈起砧板上的葱，轻轻嗅了嗅，发现有一股辛辣味，不由得微微皱眉。

　　这个表情立即被注意到了。

　　有个女生怯怯地问道：“大哥哥，有什么问题吗？”

　　“切得不够细，但毕竟很少用厨刀，所以不怪你们。”罗真回答，“你们现在的问题是，葱末有些呛人，所以现在要把它用布包起来，然后用水冲洗。”

　　“葱不都有些呛吗？”

　　“你们再想想，味增汤也是吗？”

　　几个小学生对视一眼，眼神里闪过明悟——

　　味增汤里的葱末是甜的。

　　当然，主要还是选材的问题，葱在嫩的时候，会有非常清淡的甜味儿，老了就很辣，还会冲鼻。

　　罗真帮他们把葱末切细，然后又将豆腐切成小丁。

　　在前面做文思豆腐的时候就已经提到过了，切豆腐需要悬腕，对力量、耐力都有要求，身高也得足够，所以只能由他代劳。

　　恰在此时，海带芽膨胀起来了。

　　罗真指挥着几个小学生将其沥干水分，备用。

　　接下来的步骤就简单了——

　　出汁（日本特有的一种调味品，日文读作“打稀”）放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解，然后加入豆腐丁、海带芽、葱末就可以了。

　　在离开前，罗真千叮万嘱：“重复加热会使味噌丧失香气，所以，你们一定要控制好火候，如果搞不定就来问我。”

　　小学生立即鞠躬道谢。

　　即便不是好为人师的性格，罗真依然感慨，多少有点儿明白家境很好的静可爱为什么喜欢当老师了——

　　说白了，就是温柔，亚撒西。

　　他接下来要拜访的是土豆沙拉小组。

　　亚洲国家接纳西方文化后，沙拉也随之传入，最先受到影响的是霓虹，在明治维新时期已经有土豆沙拉，经过100多年的发展，甚至成为了一道家常料理。

　　至于华夏，土豆沙拉的历史也很悠久。

　　在魔都，它被称为叫“洋山芋色拉”，在粤港，又叫“薯仔沙律”，那软糯香甜的味道，给很多华夏人留下了难忘的美食回忆。

　　罗真走过去，发现几个小男生正在土豆去皮的那一步忙得焦头烂额。

　　看得出来，是一批完全没有烹饪经验的家伙。

　　他指挥道：“你们，用水果刀在土豆皮上划一圈，注意别划着手。”

　　这个指令很简答，几人照做。

　　然后，罗真又说话了：“将土豆放在锅里煮，等到水沸腾了，用过滤水网捞出在冷水中静置5分钟，然后，就算是用手搓都能去掉。”

　　这一招太浪费水，他在店里从来不用，但眼前是一帮小白，所以不能太过奢求。

　　没过多久，几个小学生就指着清洁溜溜的土豆大呼小叫起来。

　　然后，他们把土豆放在锅里蒸。

　　因为提前已经下过沸水，所以这一步很快就搞定了——

　　用筷子轻戳一下，土豆立即陷下去，一副很容易碎的样子，显然已经蒸得熟烂。

　　出锅，放在碗里捣碎。

　　这种体力活交给男生确实是正确的选择，哪怕是小学生，两、三下也就轻松搞定了。

　　接下来是放上蛋黄酱，加入事先准备好的黄瓜、火腿、胡萝卜，混合，再加盐和胡椒粉起到提味的效果，充分搅拌。

　　因为是大锅饭，共有两盆土豆沙拉，最后一步很吃体力。

　　罗真正准备嘱咐这几个小子千万别把汗流进去，却忽然感觉有人在拉自己的衣袖。

　　他下意识地回过头。

　　是鹤见留美。

　　小丫头正盯着那帮浑汗如雨的男生微微蹙眉，露出不解的神情。