作者：谈兴正浓
然而，英梨梨没有停歇的意思，仍然笔耕不辍。
罗真当然不会打扰她，悄悄摸摸地挪进厨房，开始烹饪。
他在锅内倒适量油，加热，油烧热后倒入肉末，加盐炒至脱生，然后盛出备用。
在家常烧中，这一步也可以用猪肉末代替，只要能起到“万素丛中一点荤”的效果就可以。
不过，既然要做原汁原味的正宗菜式，就最好按照食谱来。
罗真将锅里的废油倒掉，然后重新加入少许新油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，最后放入彩椒粒炒匀。
接下来就是最重要的一步了——
倒入豆腐翻炒。
和华夏的水豆腐一样，绢豆腐易碎，这也是在家常烧中用卤水豆腐比较多的原因。
毕竟，卤水豆腐比较耐煮，不易破，形也比较整，多煮一会就入味了。
罗真当然不会用这种取巧的方法。
他先是用生姜片反复擦拭锅底，起到保护的作用，然后将豆腐下锅，等到接触油的一面染上色，再翻面。
这种翻炒的方法类似煎豆腐——
煎豆腐时，如果一面金黄，说明该面已经成型，不易碎掉。
红油也是如此，能起到“凝固剂”的作用，保护豆腐的完整。
罗真在确保每块豆腐都均匀染色后，又煮了大约1分钟，这才将之前炒好的肉末倒入锅内，用与刚才相同的方法细细翻炒，之后再淋入水淀粉勾芡，收汁。
最后，起锅，装盘，撒上葱花和花椒粉。
大功告成！
英梨梨的声音从身后传来：“做完了？”
“搞定！”罗真点点头，转身看向英梨梨，“你那边儿呢？第一话的分镜怎么样了？”
“我也完成了。”
“那就吃东西吧。”
罗真捧着麻婆豆腐走出了厨房。
作者留言：
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PS：
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万分感谢！
第27章 二人世界和麻婆豆腐（下）
FBI WARNING：这一章写得我自己都流口水，你们自己掂量着看吧。
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咕噜咕噜，冒着热气。
英梨梨摘下眼镜，将镜片上的雾气擦净，不由得直咽口水。
其实，自从上次吃了夫妻肺片+鲣鱼味增冷茶泡饭的组合导致食物中毒后，她就一直避免接触火辣或者生冷的食物。
但是这一次……
想吃！
非常想吃！
“可以吗？”英梨梨问道。
这句话不应该由男生主动说吗？
罗真不好意思地咳嗽一声，然后点了点头。
英梨梨拿起勺子，舀了一勺。
和预想中的绵韧完全不同，豆腐竟然十分Q弹，在勺子中晃啊晃的，勾引着人的食欲。
少女惊讶地睁大双眼。
罗真猜到了她疑惑的原因，便开口解释道：“藤原豆腐坊的绢豆腐号称‘不碎の豆腐’，特别有弹性，而且我还给豆腐焯……”
“先别解说。”英梨梨轻轻摇头，“让我用心感受。”
“是是是，您请好好享用。”
“对了，吃麻婆豆腐需要配米饭吗？”
“我做的，不用。”
“信你。”
英梨梨深深地吸了口气，将豆腐送入嘴中。
这是她第一次尝试这道中华料理，但她很确定，自己这辈子都忘不了：
舌尖在花椒的蛊惑下产生新鲜的麻辣感，温热鲜嫩的豆腐滑入喉咙之后，浓稠的汤汁缓缓下滑，填满胃的寂寞。
就像是有什么东西从内到外点燃了一般，英梨梨只感觉浑身上下暖洋洋一片，燥燥的、热热的。
为了漫画，应该好好回味一下才对！
明明这么想着，但她就是控制不住自己的手和嘴，又吃了一口。
于是，第二场与麻辣的战斗回合拉开了序幕。
这么吃下去……
这么吃下去的话！
“唔……”英梨梨发出了奇怪的声音。
罗真咽了口唾沫，心说难怪外国人接触中华料理都是先接触川菜。
这个菜系对没有接触过其魔力的人来说，实在是太刺激了，更何况是美味的麻婆豆腐。
当然，英梨梨完全没考虑这些。
她只知道……
“好吃！”
“太好吃了！”
“嚼嚼嚼……(￣～￣)嚼！……不对，不用嚼，已经完全化掉了嘛！”
好可爱。
尽管解开了头发，没有梳标志性的双马尾，但罗真还是觉得眼前这丫头可爱过头了，就像吉娃娃一样。
他从抽纸中取出一张，递了过去：“擦擦嘴。”
英梨梨的动作顿住了。
这姑娘的脸色一片红润，这是趁热吃下麻辣口味食物留下的后遗症。
她接过抽纸，很淑女地将唇角的红油擦干净，然后低下了头。
有什么问题吗？
罗真挠挠头，跑去厨房盛了一碗中午剩下的米饭。
然后，他把盘中的麻婆豆腐浇在上面，汤汁瞬间浸润米饭，变成红亮的颜色。
“吃点儿主食吧。”罗真说道。
“嗯。”英梨梨点点头，“那你呢？”
“中午和加藤在外面吃了不少，有关东煮、腌菜、炒饭……”
“哼——”
“？？？”
“不管你了。”
之后，两人再没有说话。
房间里只传来勺子和碗碟相撞的声音。
英梨梨一改刚才“大碗喝酒、大口吃肉”的豪气，小口小口地吃着，而罗真则一张张地阅读分镜稿。
母子对决、青梅竹马做评委吗？
总感觉有些似曾相识啊。
不过，由于第一道菜用的是鱿鱼，有触手Play，所以显得色气十足。
只可惜，现在还是分镜阶段，所以看不出细节，但如果稍加想象，罗真还有点儿小兴奋。
他咳嗽一声，放下了分镜稿。
与此同时，英梨梨也消灭了麻婆豆腐盖饭，盘子和碗都变得空空如也。
她擦了擦嘴唇，然后用纸巾粗略地擦了一遍餐具，这才把它们一股脑地送往流理台，戴上手套，清洗起来。
从手法上可以判断，这姑娘应该没做过什么家务活。
罗真忍不住出言提醒：“泽村，这里是公寓式酒店，留给保洁人员打扫不好吗？”
英梨梨明显地愣了一下。
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