不会发光的料理不是好料理 第197章

作者:一滴白浊

“尺寸……应该没有问题。”解云飞口中喃喃着,将先前裁剪下来的锡纸碎收集起来,取其中较大的碎片,揉捏成团,按压进锡球表面的空洞内,外面则留下一点点凸起,“这样一来,准备工作就可以说是全部完成了。”

站在厨桌旁没有离去的角崎泷闻言,脸上露出古怪的表情。她制作一道烩饭球需要的用时差不多是三刻钟,但眼前的少年,仅仅只是各种辅助器材的准备,就花去了几乎同样的时间,这还没有算之后的烹饪过程。

更何况……

目光扫过被解云飞放在干净铁盘中的锡球,角崎泷轻叹一声。

这样的锡球,完全就是一次性道具,用完就要扔掉,根本没有办法重复使用。

如果还在远月学院中的时候,角崎泷对于这样的一次性锡球或许并不会有太大感触,毕竟十杰能够动用的资金实在太过庞大,仅仅只是从其中分流出一部分,就能请人制作出几百个、乃至上千个类似的东西。可在离开远月,自己开始经营料理店后,角崎泷却和其他独立的料理人一样,很少会考虑使用这种既费时又费力,最关键的还是费钱的一次性用具。

再看看吧,如果最后的成品能更进一步……

角崎泷心下有所决定。

另一边,解云飞开始了对西班牙海鲜烩饭底料的制作。

小洋葱、番茄、大蒜切成碎末。没有选用平底锅,而是在炒锅中加入橄榄油,大蒜洋葱爆香,接着加入番茄丁,继续翻炒,至番茄水分炒出,本身的状态接近于番茄酱。加入盐、辣椒粉调味后,倒入提前准备好的高汤和泡藏红花的水,撒入迷迭香——西班牙海鲜烩饭的制作其实有两个流派,一种是先加入米后加入汤,另一种则是先加入汤后加入米。

解云飞选择了后者,原因无他,仅仅只是为了方便烹饪。

在对汤液蒸煮的过程中,解云飞取来西班牙米和两瓣铁球厨具。厨具内壁抹一层汤液,接着将米粒均匀地洒在上方,再用手轻轻压实后,处理另一瓣铁球厨具的内壁。

两瓣铁球厨具全部完成后,汤汁刚刚好加热完成。

将汤汁小心倾到在一瓣铁球的内壁,没有在意那些因为汤液冲击飘起的部分米粒。接着,解云飞又取来锡球,将之放入汤液中。

铁球内的汤液因为锡球的加入而有部分溢出,对此,解云飞只是耸了耸肩,而后便将另一块只贴有米粒的铁球厨具倒扣在有汤液和锡球的铁球厨具上。

只听“咔哒”一声,两瓣铁球厨具完美地结合在一起,同时,也将汤汁牢牢锁在了铁球内,不让其溢出。

将铁球厨具连接上铁链后,解云飞对着边上的唐心说道,“过来帮忙。”

“恩。”唐心点头,几步走上前,伸出手握住了铁球右侧的把手。

至于解云飞,他选择了更容易操控灶台火焰大小的左侧,“那么,要开始了。”

“明白!”

见唐心做好准备,解云飞也不浪费时间,将灶台上的火焰直接打开到最大,接着,握住把手的右手便开始了顺时针旋转。

几乎就在同时,唐心的双手也开始了发力。

解云飞的身体素质,因为厨艺等级的关系非常不错,唐心虽然是一名少女,但手臂的力气却也不小。

才转动了不到半圈,两人便已同时进入了状态。

唐心什么都不用想,只是根据掌心处感知到的阻力或动力,加快或减慢自己的旋转速度。

第253章 表与里(球)

与之相对的,则是神色专注的解云飞。若是靠近了仔细观察,甚至能发现他正紧闭着双眼。

眼前一片黑暗。

这是解云飞此时的感觉,但他却没有在意,或者说,对于这样的情况有些乐见其成。视觉的暂时关闭,意味着其他四种五感的更加灵敏,而集中到此时的解云飞身上,便是他的触觉,开始向着临界点进发。

握着把手的右手,食指微微抬起些许,指尖与铁球表面的距离为两公分。这就好像将手直接放在火上烤一般,是很多人无法承受的痛苦。但解云飞却忍了下来,甚至就连表情也没有丝毫变化。

温度高了,便将火焰调小,温度低了,便将火焰调大。

每一个烹饪过程,每一次调整火焰的时间,都被解云飞记在了心中。这是第一次尝试,即使失败了也无可厚非。在基本功不扎实的情况下,想要烹饪出发光料理,就需要大量的尝试和研究。

解云飞明白这一点,一直以来,他也是这么做的。

至于结果……

“就是现在!”

比角崎泷花费的瞬间减少了一半,只是将铁球厨具转动了十多分钟,解云飞便关掉了灶台上的火焰,同时睁开双眼,抬起手示意唐心退后一些。

接着,他从厨具箱中取出一双隔热手套,戴在手上后,也不浪费时间,直接将铁球厨具从锁链上卸下,接着双手一个顺时针,一个逆时针,稍稍一拧,铁球厨具便再次分成了两瓣。

一个表面泛着些许微黄的米饭球从中落出,边上的唐心早有准备,用漏网将其接住。

“谢了。”

“不用客气。”

简短的交流过后,解云飞看向被唐心放在砧板上的米饭球。因为靠近铁球厨具内壁的关系,米饭球的表面已然煮熟,并且已经产生了些许的坚硬感。

但这却还算不上是锅巴!

解云飞心中判断道。右手握着厨刀,左手轻轻压着米饭球,来回仔细摸索了一番后,手起刀落,将米饭球劈成了两半。

“果然,里面还没完全熟透。”

不知什么时候来到厨桌边上的小芸,在看到从米饭球内部冒出的大量水蒸气,还有那黏糊糊的米饭后,如此说道。

菲菲站在小芸的身边,注意力却是放在了被解云飞从米饭球内取出的锡球上。

与先前刚刚完成时表面能够反射出人影的锡球不同,此时的锡球,虽然没有米饭黏连,却也被染上了一层淡淡的黄色。

“接下来,是准备吧把锡球上的气孔全部打开吗?”

解云飞用实际行动给出了答案。

只见他取来镊子,将锡球表面原本用于堵塞孔洞的锡纸团全部取走,接着又拿起厨桌上的钢针,一个个孔洞刺入,再从对面的孔洞抽出。