作者：医治天下
秦始皇低声道：
“在许卿这里，尽管放心！不过是割肉的刀子罢了！”
厨子已经开动了。
刀子挥舞的只留下残影，转眼间就片了一盘肉。
老仆上前端起盘子，先送给了秦始皇。
秦始皇拿起筷子，夹起一片，放在嘴里慢慢嚼。
皮酥脆！
肉酥烂，鲜香！
再夹起一片，蘸着调料，放入嘴中。
在各种酱料的调配下，肉香没有被盖住，反而更加浓郁！
秦始皇大赞！
“烤乳猪是道好菜！以后宫中的厨子也要学会！”
李斯本来还有些担心。
猪，现在叫“彘”还是普通百姓吃的。
宫廷的菜谱上没有这道菜。
可是现在秦始皇吃的很开心。
还公开叫“猪”，说明他已经接受了这个词。
李斯暗暗松了一口气。
每个人面前都有了一盘子烤乳猪肉。
大厅里“咔嚓”声此起彼伏。
~
秦始皇看到了猪嘴里的果子，疑惑道：
“许卿，猪嘴里放的是什么？”
“土豆。”
许江回道。
本来想放一个山苹果的，没想到山苹果用完了。
“放个土豆干什么？”李斯问道。
许江回道：
“其实，放红薯也可以的！”
秦始皇急忙摆手道：
“不可！不可！”
红薯那可是祥瑞！
要当种子用的！
秦始皇又道：
“土豆也不可以！以后不要用了，要留着作种子！”
“为什么要撑着猪嘴？”李斯执着地问道。
许江笑道：
“一个是为了好看，其实苹果、梨都可以。还有，放一个东西撑着猪嘴，就是为了烘烤的时候，猪肚子里的热气能散发出去。热气从食道进入猪嘴，也顺便烘烤了猪头。”
李斯频频点头。
~
王翦疑惑道：
“为什么我家的厨子烤的猪肉不好吃？”
“什么猪？”许江问道。
“这……老夫不知道啊！”王翦被问懵了。
“是野猪，还是家养的猪？”
“野猪。野味才有意思嘛！”王翦理所当然地回道。
许江摆摆手：
“烤乳猪，最好的还是家养的猪。”
王翦疑惑道：
“为什么？在会议厅我听到你说用野猪的？”
许江笑道：
“我那是开玩笑呢。其实刚才吃的都是荣园自己驯养的猪。”
李斯很感兴趣，问道：
“为什么野猪不行？”
许江道：
“野猪肉更粗糙，家养的猪是经过一代代挑选，筛选下来的品种，肉质比野猪更佳。”
其实，人类一直没有停止对猪的驯化。
好的种猪价值千金。
即便是后世，也有企业家曾说种猪是一个国家养殖业的“芯片”。
甚至可以说，人类历史就是对猪的驯化史！
王翦点点头，又问道：
“猪皮烤的金黄焦脆，有什么秘诀吗？”
许江笑道：
“刷蜂蜜！”
众人恍然大悟！
看似廉价的烤乳猪，用料却是金贵的很。
蜂蜜可是奢侈品。
不仅贵，而且稀罕。
许江竟然用它来烤肉。
李斯咬了一口猪皮，慢慢品味，
“嗯，是有淡淡的甜味。不仔细品尝都察觉不到。”
燕胜捻着胡子道：
“老夫也让家里的厨子试着烤了，但是烤的几乎不能吃。原来里面的道道这么多。”
· ·····求鲜花0 ···
不过，他已经决定，自家烤着吃就罢了。
请客绝不上烤乳猪。
无他，蜂蜜太贵！
不上失礼。
上了失财！
刷一头乳猪的蜂蜜，用一斤蜂蜜都是厨子节约的了。
一旦请客出了名气，以后客人次次点名要吃烤乳猪，怎么办？
不如不做。
~
时候不大，三头乳猪只剩下了骨架。
有了烤乳猪这道招牌菜，后续的菜就显得平常了。
众人开始活络起来，觥筹交错，声浪慢慢起来了。
酒过三巡，众人都有了些微醺。
看着面前美味佳肴，庄腾又想起了官盐。
失去了这块，一年又少不少收入。
可是许江却歌舞升平，美酒佳肴。
他的心里很不平衡。
庄腾忍不住大声问许江：
“为什么官盐就要卖了？”
.... ......... ...
许江楞了，好好吃酒不好吗？
你怎么又谈工作了？
老子最讨厌吃饭的时候谈工作！
许江一摊手：
“卖不卖，不是还要再议吗？”
庄腾又说道：