四合院:穿越六零璀璨人生 第20章

作者:薛不是

【恭喜宿主更改剧情成功,时代列车加速一个月,奖励全聚德不传秘方,获得奖励大礼包】

何雨柱心里大喜。

百年老店全聚德的秘方?爽!

【打开奖励大礼包,恭喜宿主获得照相机票,获得糖制真藕粉,古巴糖,大白兔奶糖,获得500块】

【请继续加油!】

何雨柱狂喜。

照相机票?

他知道六十年代四九城有一家照相馆,王府井的老照相馆需要提前5天预约,而且排队一排就是一整天,等着拍照的人多到数不清!

如果他能拿到单位介绍信,就能去供销社换海鸥DF-1的照相机。乖乖!这价格可是600块!绝对比自行车,手表更上档次!谁要是脖子上挂着个照相机,那绝对是人群中瞩目的焦点!

何雨柱激动到搓手,他太想给关小关拍一张照了。如果能给小懒猫送上一张个人照片作为礼物,关小关一定会开心到合不拢嘴。

他决定去找食堂主任,试试能不能通过主任联系到厂长,开单位介绍信。

食堂主任办公室。

何雨柱刚走到办公室门口,就听见里头喜气洋洋。

“这算是平行调派,但走技术路线也算是升职了!”

“没想到当初技工的经历能被厂长看中!走技术比走后勤靠谱!”

车间李主任下台后,厂里决定把食堂主任平调去车间。因为食堂主任早年有技工经历,可以跨职能调动。

何雨柱立马道。

“恭喜主任!”

“主任这虽然是平调,但其实是升迁啊!走技术路线一路往上,比走后勤总务走得高。”

食堂主任很高兴,拍着何雨柱的肩苦口婆心。

“我可是向厂长推荐了你,你以后能不能顶下食堂这摊事,还得看你自己。”

何雨柱大喜,赶紧谢过食堂主任。

他撵下李主任,腾出了个职位空位。现在食堂主任平移,倒是把食堂的主任位置空出来了。

有盼头!

何雨柱刚想提开介绍信的事,就被秘书喊走。

“何师傅,杨厂长来客人了,喊您去一趟。”

来的客人是肉联厂副厂长。

肉联厂王副厂长一见到何雨柱就眯起眼。

“何师傅!真巧,又见到您嘞。”

何雨柱赶紧抱拳。

“大领导大领导!”

杨厂长一看这两人认识,心里也泛起嘀咕。

“王领导,您上回说看中的师傅就是咱们何师傅?”

“何师傅刀工厉害着嘞!上回在咱们肉联厂庖丁解牛,多少老师傅看着都做不出这么地道的刀工!”

杨厂长命人拿出块鸭肉,让何雨柱试两下。

“我只知道何师傅川菜民间菜做得好,没想到能让王厂长高看,来试试。”

何雨柱摇摇头。

杨厂长气笑。

“怎么?还不敢在领导面前使刀子?没事!叫你使你就使!”

何雨柱还是摇摇头。

连肉联厂王副厂长也笑了。

“何师傅还卖起关子来了?上回炫刀技多地道,甭不好意思。”

秘书使劲给何雨柱使眼色,叫他别得罪两位大领导,好好的卖什么关子,还吊人胃口?

就在所有人急着等的时候,门口马华探头探脑递来一整根白胡萝卜。

“师傅,您要的菜。”

两位领导一阵唏嘘。

“好啊何师傅!原来你都上赶着备好了。”

“何师傅这叫有备而来,知道咱们要考考他。”

两名领导打着哈哈,气氛再度融洽起来。

何雨柱手持普通菜刀,颠了颠手,这才开口道。

“肉票稀缺,鸭肉可稀罕,咱们练手不能用肉练,得发挥勤俭朴素的作风,顶多削块萝卜,要是削坏了还能炖着吃。”

杨厂长乐了。

“挺谦虚。”

肉联厂王副厂长也笑。

“您这何师傅真是个人精,说起话来一套一套,偏偏思想境界高。”

练刀削工用白萝卜不用鸭肉,何雨柱故意发挥朴素精神,让两位大领导高看一眼。

……

何雨柱下刀了。

大师级刀工技能,发动!

他将白萝卜切成一段,普普通通前后切了两刀。

秘书看着笑道。

“就挺普通的刀工啊。”

“这两下我也能切。”

杨厂长也心里犯嘀咕,来了客人何雨柱还这么低调,这是让他脸上没面子!他心里不太爽。

何雨柱切完普普通通的两刀后,把一段白萝卜平放在面前。

然后,他很随意地将菜刀抵在白萝卜的一侧,轻轻压住,然后从右往左开始转动白萝卜段。

白萝卜段是个圆柱,慢慢往左滚,一边滚右边一边拉出薄如丝绸的透明薄片。

何雨柱很轻松地滚着白萝卜段,看起来就像是滚着一件很平常的圆柱,但右侧的透明白萝卜片越拉越长,轻透均匀,泛出透明光泽,还冒出清香可口的白萝卜香味来。

空气安静。

鸦雀无声。

秘书已经看呆了。

杨厂长震惊到眼睛瞪圆,难以置信眯起眼。

肉联厂王副厂长惊讶地站起,下巴差点砸落脚背。

薄如蝉翼的白萝卜片!

轻透透明!拉的像卷纸一样!不,他看起来这就像一张抽纸,何雨柱只是简简单单拉起一张白萝卜味的抽纸而已!

“何,何师傅?”

就在两位厂长惊愕到愣住时,何雨柱切完白萝卜开始对鸭下手。

“杨厂长,我让马华捎来一只刚出炉的烤鸭,我给您切片两位领导尝尝。”

一整只烤鸭刚端上桌,飘来令人馋嘴的香味,外脆里嫩,看着就好吃。

杨厂长咽了咽喉。

肉联厂王副厂长忍住口水。

“这烤鸭瞧起来眼熟。”

“闻起来也怪眼熟的。”

何雨柱开始下刀了。

全聚德烤鸭秘术,发动!

大师级刀工技能,发动!

他将手里的切刀耍了个漂亮刀花,普通的切刀在他手里快如疾风。

唰唰唰!

切片烤鸭讲究的是匀称,肥肉均匀,皮肉对半,更重要的是切而不掉!香脆烤鸭皮在何雨柱手里像有灵魂一样,随着刀的起落飞快绽放出一朵漂亮的玫瑰花。

“我的天!”

“神了!”

第20章 荣升副主任 怒呛二大爷

烤鸭像是绽开似连非连的玫瑰一般,皮肉相连的烤鸭肉被切成薄薄的一片片,最后何雨柱将刀锋一转,整个把挂片的烤鸭片一切。

哗啦啦啦。

满满一整盘片皮烤鸭。

整齐又美观。

杨厂长点头鼓掌,他觉得何雨柱给他厂子争了面子。

肉联厂王副厂长拼命鼓掌,他在肉联厂这么多年,从没见过如此精湛的刀工,绝了!

何雨柱用公筷夹起一张薄片饼,蘸上甜面酱,裹上京葱,夹上两片匀称的片皮烤鸭一卷,再蘸上白糖。

“大领导,您尝尝。”