食戟从入职远月开始 第62章

作者:绝望的小布丁

从那天以后,四宫小次郎的脾气似乎好了很多,据学生反应,他的课程好像也没那么压抑了,当然,挂科率还是居高不下。

不过,每次和江夏擦身而过的时候,四宫小次郎都会摆出一副江夏欠了他一个小目标那样的臭脸。

“哼!”

“呵!”

这是两人常用的打招呼问候的方式。

这也难怪,那天江夏指着四宫小次郎鼻子教训人的样子,简直就是经典的老师骂学生的场面。

四宫小次郎又不知道江夏穿越者的身份,在他的认知里面,比自己小七岁的江夏在自己面前一副老师的做派,把自己骂得哑口无言。

这让他怎么忍受!樱花国,可没有达者为师的说法,他们对于年龄和资历看得很重。

所以,四宫也是实在拉不下老脸和江夏主动示好,所以,两人现在的关系,就维持在了一种诡异的状态下。

总结就是,四宫小次郎虽然觉得江夏说的对,也很感谢他点醒了自己,但是本身别扭的性格让他没法说出感谢的话。

江夏倒是觉得现在这样,也挺好。

如果真的有一天,四宫小次郎跑到自己面前。

江夏老师,真的,真的,弘多尼,啊里噶多。

不行,只是稍微想象了一下,江夏的鸡皮疙瘩就起来了,还是免了吧,就现在这样,挺好!

最后一天的行程安排是,学生要在早上给远月酒店的客人制作以蛋为主题的早餐,在规定的时间内,卖出200份就算合格。

因为学生数量太多,所以被分成了好几个会场。

客人们可以按照自己的喜好选择任何会场进入。

江夏,职业厨师,隐藏身份,其实是个吃货!哪个厨师会不喜欢吃!不喜欢吃的厨师不是好老师!

为了完成这最后一天的考核,学生们一定都是用尽了全部的厨艺,来做出最有创意的早餐。

江夏提前一天晚上晚饭都没有吃,就再等着今天早上。

“所以你一个带队老师,为什么会有客人的身份牌,而且,为什么要来我的位置!”

绘里奈双手插腰,嘟着嘴瞪着面前的不速之客,她的中华料理课老师,江夏,哦对,现在已经不是老师了。

至于江夏的客人身份牌是从哪里搞来的,当然是堂岛银啦,江夏帮了酒店这么大的忙,要个身份牌不过分吧。

今天的绘里奈,穿着一件白色的厨师服,头上还带了个厨师帽。

虽然穿的并不是华丽的服装,不过在她身材的衬托之下,还是有一种干练飒爽的感觉。

金色的长发披在身后,从上面传过来一种洗发露的奶香味。

瞋怒的面容加上她小女孩一样吹弹可破的皮肤,显得有些动人。

江夏的目光恍惚了一下,真是奇怪了,他居然会觉得这个样子的绘里奈,蛮好看的,一定是哪里不太对劲。

“你怎么不说话了,是不是被本小姐的料理惊呆了,哼!”

绘里奈不知道江夏失神的原因,还以为他是看到自己准备的早餐,被自己的厨艺惊呆了。

“还凑活吧。”

江夏看了一下料理台,班尼迪克蛋,他记得这道料理,就是原作中绘里奈在这次任务中准备的蛋类早餐。

“你看看创真和小惠,他们学了中华料理课以后,都学会了用华夏的料理技术来创新。怎么到了你这里,还是这种没什么新意的早餐。”

幸平创真做的是厚蛋烧,但是,是用蛋液倒入面汤中的混合液体来做的,有点像杂粮煎饼,但有不完全是。

田所惠则是做的蛋奶粥,她在其中加入了一些樱花国的特色鱼生,让粥的自然温度加热鱼生,看上去也有点意思。

只有绘里奈,没想到,还是和原作一样的班尼迪克蛋。

真是让老师失望,看来推动华夏料理在日本发展的任务,完成起来不简单啊。

“哈,没什么新意,这可是本小姐特别改良过的!”

绘里奈不开心地辩解到。

“不就是在在松饼上洒了乌鱼子粉?我又不瞎,看得见,只不过,你也和我上了这么久的课,就没有什么更加让人惊喜的东西?”

绘里奈好歹也是当时最早选修江夏课程的四小只之一,如果能够拿出什么江夏教的技巧的话,就会很有成就感。

一开始,江夏是因为各种各样的因素才来到远月担任老师,现在却不知不觉,生出了一种当老师的成就感。

看着学生们一个个变得更强,就感觉特别充实。

所以,他内心世界里,还蛮希望绘里奈的料理中,能够有一些自己教导过她的痕迹。

“你自己都说过,没有吃之前不要做出评价,给你。”

绘里奈切了一小块放到江夏的嘴边。

江夏毫不客气的一口吃下,从旁边的角度看过去,就好像是绘里奈在给江夏投喂食物一样。

嗯?

“你的火腿,不是用的煎,而是用酱汁炒的!”

班尼迪克蛋是霉国料理中的一种常见早餐,也有说法是嘤国料理,不过,很多年前霉国本来就是嘤国的殖民地,所以到底是谁的料理,没人说得清。

在班尼迪克蛋的制作中,酱汁是最后淋在火腿上层的。

而绘里奈则改变了这一做法,她选择用酱汁来炒火腿,这样,火腿就能更好的吸收酱汁的味道,而且,食客不会因为一口吞下太多的酱汁而导致味道过于浓郁。

“不错,不错,这真的是一个很有意思的尝试。”

江夏赞叹到,每个人的想法都是不一样的,有的人就是能够想出你想不到的东西,这个和创造力的关系也没有那么大。

就比如,江夏不会想到可以这样子来做霉国料理。

所以,绘里奈的尝试,真的让江夏有一种恍然大悟的感觉,那么是不是说,别的国家的料理,同样可以进行技巧的相互融合呢。

只是这么一个简单的念头,能够扩展开来的东西就非常之多了。

“哼,那是,本小姐可是天才。”

绘里奈有些骄傲地翘了翘小鼻子,毕竟,这算是她第一次,正儿八经地从江夏口中听到夸奖的话。

第87章 时代的进步会带来新的技术

“走了,对你们几个而言,200份的目标应该都是小意思而已,我去别的会场看看。”

因为场地有限,学生被分配在了不同的房间。

从A排列到E,一共有五个。

田所惠,幸平创真和绘里奈在的是A会场,从A离开,江夏便直直地走向E会场,他记得,在E会场,有一个非常重要的人,她掌握的,也是一种非常新的料理方式。

分子料理!

这是一种结合现代高新技术而被创造出来的料理方式,在欧洲,哈迪集团就是研究这个领域的最大研究机构。

分子料理的技术最开始并不是为了料理而被研究出来的,这是结构化学领域一个非常重要的分支,研究人员相信,人类感受到的味道,本质就是物质组成粒子的结构。

于是,有一部分人,通过用微观试验的方式,强行改变了食物的分子结构,通俗的将,就是把一些规则排列打成不规则的排列,他们惊喜的发现,食物的味道,真的产生了一些差异。

当然,这种技术还并不成熟,人类无法完全掌握,味道和结构之间的转换公式,分子料理,并不是改变食材的味道。

分子料理的想法是,既然食材会因为结构的不精准而变味,那么,只要保持食材微观结构的稳定性,是不是就可以得到完全不会变味的食物。

这样,在料理中的用处就是,让鸡有鸡味,鸭有鸭味,蔬菜也有蔬菜原本的味道!

以上,比较直观的理解,就是传说中的厨具永灵刀,已经失活的食材,一切又恢复了原本的鲜味。

而江夏准备去见的人,就是薙切爱丽丝,一个和水野凛一样白毛,不过是短发白毛的小丫头。

既然姓薙切,那就当然和绘里奈有关系,实际上,爱丽丝就是绘里奈的表妹,今年刚刚入学远月,所以知道这个关系的人并不多。

“江夏老师,你知道我?”

短头发的爱丽丝好奇地打量着跑到她的料理台前的江夏,之前在宿泊研修的第一次毕业生见面上,她就知道这个男人,或者说,更早的时候。

和绘里奈关系亲近的那几个人,爱丽丝都会有特别注意。

江夏自然是最值得被注意的那一个。

但是江夏会知道自己,这是爱丽丝没有想到的!她还以为,自己隐藏身份做得挺好的说,那些学生都没几个知道自己是绘里奈表妹这件事情!

“听总帅说绘里奈有个堂妹,也是非常擅长分子料理的高中一年级生,所以有特别留意了一下。”

反正有什么解释不清的,都甩给仙左卫门那个老头就行了。

嗯,总帅,永远的答案!

“你对分子料理很有兴趣?”

爱丽丝有些惊喜地问道。

看不出来,这个江夏的男人,居然会因为分子料理注意到自己,以前也有不少男人注意到自己,不过,都是一群喜欢短发白毛XP的死宅男。

特别让人讨厌的说!

“当然,科学技术是生产力,这句话,放在料理的领域也同样适用,能够在这么短的时间内风靡欧洲,这种新式料理一定有他特别的地方。”

江夏笑着说。

他对分子料理是真的非常感兴趣,他虽然师从传统的华夏料理厨师,但并非固步自封的守旧派,社会都在进步,厨师自然也要进步,好的进步方向就要吸收借鉴,不好的就抛弃。

学习别人,并不是什么难以启齿的羞耻事情。

“我开始喜欢了你的说!”

薙切爱丽丝显得非常激动,虽然分子料理一直代表着高端,但是,真正感兴趣的厨师非常少,就比如远月学园,甚至都没有一个分子料理的研究社团。

如果不是江夏明显和表姐有非同寻常的关系,爱丽丝都想要抱一下江夏来表示自己的激动心情了。

“尝尝这个。”

爱丽丝把自己的料理递到江夏的面前。

盘子中间是三种样子的鸡蛋,不,应该说只是具有鸡蛋形状的料理,首先是一个小碗,粗粗地看去,碗中间似乎是一个打好的生鸡蛋,蛋黄泡在液体状态的蛋白中,实际上,蛋白是用稀释的海水做成的果冻状物质,而蛋黄则是明胶凝固的鲑鱼卵做成的。

江夏品尝了一下,嗯,味道很有特色,海水的果冻有一种淡淡的咸味,有一种咸鸡蛋的味道,但是比之更加清爽冰凉,就是,大海的味道。

而其中的鲑鱼卵,就恰好是在海中游动的鱼。

轻轻的咬破,江夏能够感觉到,鲑鱼卵中间的液体爆出在口中,完美地融合进了大海的味道。