食戟从入职远月开始 第69章

然后，在其中加入豆瓣酱，白色的豆腐块瞬间变成了鲜艳的红色。

辣油给予了豆腐另外一种风味。

最后，倒入之前处理好的黄豆，再撒上一点花椒末，这道麻婆豆腐就算是制作完成了！

辣、香、色、烫、麻、酥！

六味俱全，融为一体，加上石川龙司所用的改良品种豆腐，又多了一味嫩！

这已经算得上是七味一体麻婆豆腐！

豆腐表面，豆瓣酱闪烁着酱油色的光芒，豆腐表面盖着一层红色的花椒粉粒，卖相极佳之余，还有香气扑鼻的豆香味，热气升腾，让在场的村民都陷入了痴迷的状态！

第98章 回到远月

“没错，我记得，石川大厨当时做出来的就是这个味道。”

夸田清治大声喊到，他的声音洪亮，有些震人耳朵，平日里，每当他开口说话，邻居朋友都会不动声色地轻掩耳朵，但是，此刻的长野村村民，却一点也不觉得他吵闹。

因为，他们也没有想到，在有生之年，居然还能看到石川龙司的这道料理重新出现在长野村。

这道料理，不只是一道料理，它也是所有村民对当年记忆中的那个味道回忆的载体。

江夏做的麻婆豆腐数量并不多，每个人都只能分到一小块，开玩笑，这又不是大锅菜那样的东西，怎么可能一次做出很多。

就如同十几年前一样，村民们将属于各自的那一小块送入了口中。

豆腐滑嫩，加上作为浇头的肉汁黄豆，在味蕾中激发出一种华丽的交响。

辣油不止在豆腐的表面铺满，在那些肉眼可见的豆腐间隙层中，也已经带上了红色。

牙齿咬破豆腐，首先碰撞的是豆浆形成的凝聚体，这是豆腐最为核心的部分，大豆的香味直击心灵。

然后，接着就是那些缝隙间的辣油，后来居上，带来了一瞬间的麻辣触感。

在这样反复的交替中，舌头一下麻痹，一下舒张，食客就像变成了一块被反复打磨的豆腐，感受着这种奇特的美妙。

“没错了，那时候，石川大厨有告诉过我，这麻婆豆腐正宗不正宗，全在这一块豆腐之中，豆腐就如同人生，随着时间的推移，高低起伏！鲜辣交替！”

这是一个年近七旬的老人，十年前他也是个老人，家中子女外出打工，一个人孤苦伶仃。

也只有石川，会端着麻婆豆腐，来找他聊天，聊天的话题没有什么定数，都是随性所说。

老人知道，石川并不是真的来找他探讨人生，只不过，是为了陪他说说话，让他感受到生活美好罢了。

江夏大概能够猜到，石川改良把麻婆豆腐称为自己最拿手的料理，应该还有另外一层意义。

在川菜中，如果要找出一道适合所有年龄人吃的料理，并不简单！

因为人老了以后，牙齿的功能退化，甚至会掉落，一般的食物，老人家根本就咬不动。

而且，人老了以后，味觉会退化，如果菜的味道太淡，就会让人吃得索然无味。

也只有麻婆豆腐，才能让村子里的所有人，都吃的高兴，吃得尽兴。

传说在乾隆时期，有举办千叟宴，宴会主要就是为了那些上了年纪的老人，而其中就有麻婆豆腐，并且广受好评！

“江夏老师，我就是长野村的村长，真是十分感谢您，让我们还有机会尝到石川大厨的料理。”

那个年迈的老人柱着拐杖走上前来，江夏了然，原来他就是长野村的村长。

“老人家客气了，我也只是在前人的基础上做事罢了，而且，真正要感谢的，就是久我了，作为石川前辈的唯一徒弟，没有他，这份传承早就中断了。”

江夏回应到，如果久我当初没有坚持，一直努力尝试，而最终等到了江夏。

那么，这道七味一体的魔幻内酯麻婆豆腐就可能彻底失传，再被人研究出来，就不知道是什么时候了。

所以，料理界，有时候就是需要像久我照纪这样一根筋的傻厨师。

听到江夏的话，久我反倒有些不好意思了。

“这，其实我也没帮什么忙的。”

村长拍了拍久我的脑袋，露出了看孙子一样的表情。

他和久我从小认识，没有孩子的老村长，把久我当做了自己的孙子。

“小久我，也要谢谢你了，这些年，也就你一直在努力坚持这件事，我想，至少从今天看，你的坚持是有价值的，石川先生在天之灵，也会感觉到很安慰的。”

至此，帮助久我照纪复刻麻婆豆腐的旅行，也算是结束了！

也许石川龙司还有什么别的秘制菜谱，但那些江夏就没有多少兴趣了。

开玩笑，这种事情哪有那么简单，这次之所以能成功，也是因为有可以追查的线索，别的，就只能等到以后久我亲自下去问一问了。

回到极星寮，江夏正好碰到了回到宿舍的创真，水野凛和田所惠。

“嗯，你怎么是从外面进来的，快说，这几天你可爱的妹妹不在，你是不是跑到哪些不能说～的地方去了！”

水野凛见到从外面，一脸疲惫地推门进来的江夏，像是发现了不得了的秘密一样问到。

用手揉了揉水野凛白色的长发。

在后者明显有些不满，但又不敢反抗的郁闷眼神中，江夏感觉身上的疲惫都减轻了不少。

“真不知道你这小小年纪，脑袋里面装的都是些什么东西，还不能说的地方，这都是谁教给你的啊！”

又借着兄长的威严强行捏了一下水野凛的小脸蛋，江夏才恋恋不舍地松开了手，嗯，妹妹，大概就是和宠物猫狗一样的角色定位吧。

“江夏师父！”

幸平创真有些开心地走上前来，他这几天，可经历了不少有趣的事情。

“哦，创真啊，好久不见。”

虽然实际才几天不见，但江夏还是例行公事地说了一句。

“江夏师父，我和你说......”

幸平创真显然是有一点话唠的体质，叽叽喳喳地就把这几天发生的事情汇报了一波。

也就是【商店街炸鸡事件】。

这也是创真第一次和十杰的交锋，虽然不是正面对抗，不过，也是让双方相互摸了个底。

这一次，在水野凛，田所惠和创真三人的合力之下，胜利来得更加轻松。

水野凛提出了华夏油炸的思路，使得炸出来的肉具有更加紧致的口感。

田所惠则是认为炸鸡应该要更加考虑食客的营养均衡，在面衣中加入了切碎的蔬菜。

最后，由幸平创真决定，主打健康好吃方便携带的午餐炸鸡块应运而生。

一经推出，立刻受到了商店街客人的一致好评，迅速重新抢占回市场，也因此拯救了濒临破产的商店街众商铺。

第99章 入秋

“可以，你们几个干的挺不错了，尤其是小凛，你能起作用，是我没有想到的！”

学生们做出了成绩，身为老师，自然要马上表扬，这样可以激发学生们的学习积极性。

嗯，江夏已经完全适应了自己的身份。

至于某个被抢夺了一部分产业的十杰，那个谁在乎呢，毕竟，在江夏眼中，十杰，也不过就是一群小孩子罢了，何况还是其中最菜的那一个。

听到江夏的表扬，创真和田所惠果然露出了非常满足的表情。

对于田所惠而言，原本她觉得，自己永远都是最弱的那一个，什么也做不到，什么也学不会。

可是，在江夏潜移默化的影响和华夏料理课的学习过程中，田所惠现在已经比之前有了强得多的信心。

因为她发现，在各种各样的事情当中，她也能够帮得上忙了。

妈妈，看到了吗，小惠终于可以做到了！小惠一定会努力的，证明自己也可以成为一个优秀的料理人！

不过，这个港口小镇来的小姑娘，偶尔也还是会有被吓成一团的时候，这个是她本来的性格。

江夏并不准备去改变她，培养一个人，就像是烹饪一道料理。

料理是有食谱的，但并不是说，厨师就要每一步都去按照食谱，这反而是落了下乘。

每一道料理，都会因为厨师不同，而有了各自的特色，这也是料理吸引人的最重要的地方。

就像是在外漂泊的游子，无论品尝过多么可口的山珍海味，心里最怀念的，还是家乡，家里的那一道辣椒炒肉！

而教育也是一样的，每一个学生，都是独一无二的个体，可能有一套固定的教育手段，但是，对于不同的学生，都应该有不一样的考虑。

教育不应该是把所有学生变成一个模子里面复制的产品。

就好像久我照纪的中华料理研究会里面那一排光着脑袋的大光头！

值得一提的是，在接手研究会的第一天，江夏就让所有的大光头都恢复了自己原本的造型，不然，这是真的看不下去！

这种柔弱正是属于田所惠这个个体的个性，江夏会让她产生自信，但不会让她改变自己的个性。

而水野凛在听到江夏评价自己为【起了意料之外的作用】，则是表现出了另外一种完全不一样的性格！

“江夏！你就知道欺负我！”

小水野同学眼角似乎溢出了泪光，不过江夏完全不为所动。

“你还是把眼泪收起来吧，以我对你的了解，你十有十，是装出来的。”

江夏毫无波动地分析到。

“切，一点都不温柔的腹黑哥哥。”

水野凛吐了吐舌头，然后，小丫头好像想起了什么事情，突然开口问了个问题。

“对了，江夏，我这次碰到了一个以前我们住的那条街的熟人，听说我们那个中华料理店好像开门了，这是怎么回事？”

水野凛的语气带上了一丝探究的口吻。

自家老哥和自己都在远月啊，应该没有时间开门的吧，而且听那熟人的意思是，那家华夏料理店好像开业蛮长时间了，

难道说，她回来了？水野凛的脑海中闪过一个身影，连带着看向江夏的眼神，也带上了一丝期待。

靠！江楠南这个坑货！

江夏在心里怒骂一声，尽管他现在的表情看上去风清云淡，但是，实际上，他的内心世界已经翻江倒海。

原本他是说，只要水野凛问起，他就把事情告诉她，连同她的身份，但是等到要说出口，才发现是真的有点难。

当然，他也可以只告诉水野凛，江楠南回来的事情，对别的都只字不提，但是，水野凛就一定会问，江楠南这些年干什么去了。

干什么去了能够丢下自己的女儿好几年呢？这么短的时间，江夏也编不出来啊，现在水野凛可不是小孩子那么好骗了，这些年，估计她每天都在思考这个问题。