作者：打谷冰川
也因为这样，杨厂长在厂里的招待也多了，倒让傻柱念叨了几句，觉得怎么跟李新民一个样啊。
“杨爱国，你们大厂子就是不一样啊。”
南易咂舌，他大概是看清楚了，这食堂就是杨爱国的一言堂，既让后厨占便宜，也让领导占便宜，不过工人也不吃亏，能吃上分量足还便宜的菜。
想让到这里，他忍不住问了句，“杨爱国，你这样搞，难道食堂不亏本？”
“亏什么，我一分钱不贪，这每月还有盈利。知道上任食堂主任怎么下去的吗？一年贪了好几千啊。
所以啊，只要我不拿，大伙的日子都好过，我这位置就稳了。”
杨爱国再次拍了拍南易的肩膀，虽然你是主角，但也得跟哥多学学.
第273章 领导的艺术
南易听了这话，就沉默了，好一会才说：“看来我误会你挺多的，你居然不从食堂拿好处。”
杨爱国笑道：“因为用不着啊，我一个月工资一百多，还有各种福利。
不跟你瞎聊，你让马华带你去仓库挑食材，要是缺什么，抓紧时间通知采购。
晚上招待一共八个人，是杨厂长的客人，上你的拿手菜，我到时候也会上桌。”
“好，我现在就准备！”
南易叫上马华和另外两个后厨的去了仓库，他是三灶，地位比帮厨高多了。
在看了食材后，南易再次咂舌，里面好多调料和稀罕菜，是机修厂不敢想的。
“这还有豆腐，能搞到泥鳅吗？”
南易想做一道泥鳅钻豆腐，发挥出他的厨艺。
“这没有，不过可以找采购，咱们厂有两个采购都是能人。”
马华能说会道，人也喜庆，虽然进后厨比较晚，但早就混熟了。
“那麻烦你把采购找来，我还想在准备两样菜。”
南易倒要见识一下采购了，因为杨爱国之前就是采购组长出身，那可是真能耐，还能往机修厂送物资。
谁知道却来了一个大眼睛的小丫头，看着绝对没有十八。
“你是我杨大哥新请的大厨对吧，你想要什么食材。”
秦京茹手里缠绕着辫子，没太当回事，她也早就适应了工作，对城里各个市场售卖点都太熟了，只要说食材她就知道有没有。
“活泥鳅、大肥鸭、荷叶，能采购到吗？晚上招待就要用。”
南易感觉有点为难人，主要是都下午了，市场上的人散了。
“可以啊！你等半小时。”
秦京茹说完就出去了，她是采购，配了一辆二手自行车，出去了一趟，等回来时东西就备齐了，前后才二十多分钟。
南易看着新鲜荷叶、泥鳅，还有肥鸭，这都不知道说啥好了。
“采购员同志，你可真有本事！”
“这才到哪儿啊，我杨大哥才厉害．々。”
秦京茹没多待，转身就走了。
她手里有一批资源，需要什么很快就能办齐，这下线还包括了四合院里的三大爷，有时候钓到鱼，也想让她给采购了。
就是那鱼从来没超过巴掌大，炸着吃都嫌费油，换其它的吃发，没啥肉啊。
南易在厨房忙活的时候，见到了另外一个采购员，居然也是个女的，年龄三十岁上下，面貌普通，皮肤偏黑，这才像是跑采购的。
“南师傅，我姓崔，大家都叫我春草。我跟小茹采购的范围不一样，她主要在城里，我跑乡下。
你如果需要什么城里不好买的，要提前通知我。”
春草也早就适应了厂里采购工作，而且她专门问过杨爱国的，可以从中吃点回扣，但不能太过分。
所以虽然她工资很低，但加上回扣什么的，就比较可观了，也能攒钱。
这就更想把工作做好，让人挑不出毛病来。
“你不是城里人吧！”
南易多问了一句，主要他严格说来，也是郊区来的，算是乡下人。
“我是南台公社的，嫁给了这厂里的放映员。”
春草没什么好隐瞒的。
“南台公社啊，我知道，我们机修厂的帮扶范围就有这公社……”
南易多聊了几句，也得知了那个小采购员居然也是农村来的。
不由觉得杨爱国这用人有点不讲规矩，但却是选得好，都有本事。
时间转瞬即逝，等天黑的时候，招待的客户来了。
杨厂长不用亲自谈订单，但也要联络关系，今天来的是机械工业的领导，这个系统里总共有三十九个厂子。
像是机床机电、变压器、刀具、开关、阀门、风机等等，都需要用到轧钢。
“爱国，今天的菜品没问题吧！”
杨厂长比较重视这次招待，因为别人不光需要轧钢，也需要小零件，对于这些二次加工品，利润比较高。
“绝对没问题，我刚去看过的，保管让你有面儿。”
杨爱国今天上桌的原因，也是因为这牵扯到另外一个系统了，认识了领导，以后好发挥。
京城的厂子太多了，分属系统也忒多。
像纺织业、轻工业、冶金、炼钢、食品、化工、医药、建筑、农业、交通、文化、商业……
每个系统，还可能分成好几个不同的部门。
拿冶金来说，轧钢厂和钢铁厂，就给分成了两个系统。
京城如今可是有七百四十万人口，需要太多工作岗位了。
“鱼香肉丝了您！”
马华开始唱菜名的，跟着人就掀开帘子走了进来。
这第一道菜就是开胃的，用的是青笋、木耳、外加泡椒和瘦肉，炒了一大盘，看着就有食欲。
“这菜好！”
机械公司来的是一位副总，但比杨厂长的级别还高，是十一级。
“蚂蚁上树、红烧狮子头了您。”
菜品陆续上桌，还有炒鸡蛋和爆炒腊肠，这都是南易的拿手菜了。
不过都还属于是家常范围，跟傻柱的厨艺差不多。
但突然间上了一道菜，却让众人有点傻眼。
“¨｀ 这是啥菜？”
刘副总也算见多识广，居然第一时间没认出来。
杨厂长示意杨爱国回答，他也不认识啊，而且也看出来了，今天换厨子了，不是何师傅出手。
但菜的味道依旧很好，跟何师傅真的不相上下。
杨爱国亏得之前去过后厨，不然也得抓瞎，这就是当领导的艺术了，你可以啥活都不干，但要清楚手底下的人做了什么。
“刘副总，这是宫廷菜荷叶里脊，我们这大厨平时喜欢搞钻研，不过还是第一次上这道菜，您给尝尝评价一下。”
“这好，这好！”
刘副总夹了一个荷包，本以为要动手剥，谁知道到碗里用筷子一戳就破了，里面的里脊肉颜色很正，吃到嘴里那口感简直了。
过了一会，又上了一道宫廷菜，清炖肥鸭，那汤就连杨(王王赵)爱国这样不喜欢吃鸭子都觉得好喝。
最后还给上了一道泥鳅钻豆腐，这可不容易，未必有多好吃，但不是一般人能做出来的住。
一顿饭下来，刘副总吃高兴了，杨厂长觉得倍有面子，杨爱国也混了脸熟，工作也做好了。
等把刘副总送走，杨厂长还专门返回夸赞说：“爱国，你找来的这位大厨真是不错，以后我在请客，还上这些菜。”
“得嘞！下次一定安排！”
杨爱国也觉得把南易找来是做对了，明以食为天，现在这年代，住房动弹不了，车方面，要么配车，要么也就买到自行车。
衣服也能看到最高价格，干部都能买得起。
唯独这吃，是没有天花板的，往往招待好了，就能事半功倍。
杨爱国想要继续追求进步，就少不了傻柱和南易，虽然也有别的大厨，但人不熟，担心把握不住，还是这两人好忽悠.
第274章 贾张氏再遭贼
【每日签到，此次选择地点轧钢厂食堂。】
【奖励：金钱一百二，肥羊五百斤，肥牛五百斤，排骨一千斤，
老母鸡五百只，火锅底料五百袋及配方。】
果然，运势来了，不管在哪里签到都是大爆。
而且罕见的开出了六种奖励，还带附属配方，岂不是美滋滋。
明儿周末，也歇息一天，在家吃顿火锅。
想到这里，等出了轧钢厂，他那摩托车挎斗的袋子里已经装好了食材。
刚到四合院外面，就见二大爷快速跑出来，明显又是去冲击公厕。
“爱国，出事了，贾张氏的家底丢了。”
“不是吧，她还能有家底？”
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