作者：晨光月影
霍尔只有扶着穆尔大师回到刚才的位置坐下，但是依旧是满脸完全不相信沐云帆能够做出那样美食的表情。
得到穆尔大师首肯后，沐云帆便向凯瑟琳道：“看到场地中的这些食材残渣吗？帮我把还能够用的，质量比较好的收集起来。”
凯瑟琳点点头。“好的。”
凯瑟琳开始收集还可以使用的食材残渣，沐云帆则是走向《老妈私房菜》留下的那煲剩下的汤尾。
此时场外的观众们看到穆尔大师竟然坐回位置上，让这个突然进入场地的年轻人开始料理，他们都不怎么相信沐云帆这个突然闯进去的年轻人能够做出穆尔大师寻求的那样美食，然而好奇心让他们留下来继续观看起来。
两个记者也露出有些惊讶的表情，停止了收拾东西观看了起来，想要看看沐云帆到底要做什么。
这两个记者和周围的观众一样，其实完全不认为沐云帆能够做出穆尔大师心目中的那样美食。
这两个记者只不过觉得沐云帆这样突然这样进场，给这场原本要结束的美食测试增加了一段小插曲，这一点本身就是或许可以做做文章的新闻点而已。
此时菲丽丝等人，刚才看到穆尔大师要离开的时候都满是担心，但是现在看到沐云帆说服穆尔大师留下来，大家脸上都露出开心的笑容。
蕾奥拉兴奋道：“要是这次能赢到这栋建筑物那就太好了！”
夏洛特点头道：“云帆哥哥一定行的。”
米娜高兴地举起小手：“米娜想在这里开餐厅！”
菲丽丝微笑点头：“嗯，云帆一定行的。”
乔伊听到菲丽丝等人的话，不由得惊讶地看向菲丽丝等人道：“各位夫人，你们怎么都对沐老板这么有信心啊。”
乔伊这话一出，女生们顿时一个二个都脸满脸羞红。
夏洛特脸蛋羞红。“我，我我我我是云帆哥哥的夫人？”
蕾奥拉满脸通红地道：“夫，夫人？谁，谁是那家伙的夫人啊！”
然后下一刻，乔伊就感觉到菲丽丝这位所有女生中看上去最为温婉的精灵女孩，身上忽地散发出一股阴森的气息。
此时菲丽丝那绝美的脸蛋上扬起让人莫名觉得彻骨生寒的甜美微笑，用仿佛来自万丈深渊的冰冷声音道：“我，才，是，云，帆，的，妻，子，哦。”
这一刻乔伊只感觉身后冷汗直流，突然感觉这名美丽精灵好像随时要杀掉自己一样。乔伊只有僵硬道：“非，非常抱歉，美丽的精，精灵夫人。”
乔伊“夫人”二字一出口，菲丽丝那让人彻骨生寒的阴森气息骤然不见，取而代之的是让人只感觉春暖花开的甜美笑容。
然后菲丽丝点点头，发出好听的“嗯！”一声。
此时沐云帆来到剩下的那煲老妈汤面前，只见大锅里还剩下小半碗的猪骨汤，沐云帆便把这小半碗的猪骨汤倒出到一个小煲里，生火加热继续熬煮，熬煮的同时又开始洗米。
洗好米开始蒸米的时候，此时正在熬煮的那小半碗猪骨汤已经因为加热而蒸发了大半，变得更少，同时也更浓了。
沐云帆拿来场地剩下的那些调味料，一边继续加热一边朝着猪骨浓汤加入调味料进行调味，并且时不时用小勺子勺起一些浓汤试味。没过多久，沐云帆露出满意的表情笑容，停止了对猪骨汤的加热还有调味。
这时凯瑟琳拿着装有她收集起来的那些还能用的，品质比较好的食材残渣来到沐云帆面前道：“老师，已经收集好了，你看这些行不行？”
沐云帆看了看，便点点头道：“嗯，可以了，接下来帮我看着那些米，蒸好了就拿出来。”
凯瑟琳点点头。“好的。”
接着沐云帆便拿起凯瑟琳收集起来的那些食材残渣，继续进行精挑细选挑选。凯瑟琳收集来的这些食材残渣是足够十几个人吃的分量的，沐云帆要从中选出最好的那些来用。
此时全场的观众看到沐云帆竟然要用剩下的这些食材残差进行料理，不由得一个二个都更加好奇起来。
而此时那两个记者，已经思考好一个新闻标题了：第十七周美食测试，突然出现的年轻厨师给穆尔大师带来希望，然而······
当然，这两个记者想出的这个新闻标题，是以沐云帆的失败为前提的，他们只不过是想要把沐云帆带来的这段小插曲写成一个夺人眼球的报道而已。他们根本就没想过沐云帆有成功的可能性。毕竟紫罗兰城那么多星级餐厅厨师都失败了，你一个这么名不经传的年轻厨师有什么成功的可能性？
两个记者都只是把沐云帆当做是，那些自以为自己能够做出穆尔大师寻求的美食，的众多年轻人之一而已。
此时穆尔大师平静地坐在那里看着沐云帆，没有露出什么表情。而霍尔则是脸上满是不相信的神色。
沐云帆继续料理着，沐云帆对凯瑟琳收集起来的食材残渣进行继续的挑选，挑选成只满足两个人的分量。
只见此时沐云帆选出的这些食材残渣，有两根很小的甜椒，一些玉米粒，几块质地比较好而且相对大块的红萝卜碎、莲藕碎、叶片碎，芹菜茎。
沐云帆把这些选出的食材残渣摆放到一边。
然后便拿起仅剩的两个鸡蛋，面粉，盐和水混合在一起搅拌成面糊。然后又朝着铁锅中倒油，生火加热。
观众们一边看着沐云帆的动作，一边猜测着沐云帆要做什么美食，然而大家根本猜不出沐云帆要做什么。
225、日式炸天妇罗盖饭
在铁锅中的油加热的时候，沐云帆把选出的食材残渣拿到砧板上，把那些大块的切片，然后切条。接着拿起一个容器，把切条的食材和面糊都倒进去搅拌。
搅拌完毕后，沐云帆又开始留意起铁锅中的油，从油的沸腾程度判断油的温度。
等油的温度达到最适合程度，沐云帆便一手拿起装有混合食材和面糊的容器，一手拿起筷子，神情专注地把食材和面糊的混合物慢慢倒进油锅中，同时用筷子整合着要在油锅中散开的食材，让它们始终聚合在一起。
沐云帆进行到这一步，观众们不由得露出惊讶的表情。这个年轻人竟然是把所有食材混合在一起炸？
此时霍尔的表情却是更加不悦了。竟然做油炸的食物给自己父亲吃，父亲吃这种油腻的食品对身体可是很不好的！
沐云帆把食材炸成团后，便用筷子把食材翻面继续炸。
沐云帆仔细地观察着食材表面的面糊逐渐变得金黄后，便精准地把筷子伸入油锅中，把整团食材夹出，然后放在网勺上沥油。
此时沐云帆还剩下一半食材没有炸，便重复刚才的动作，继续又炸好一团食材，然后沥油。
这时凯瑟琳道：“老师，米饭已经蒸好了。”
沐云帆点头道：“装两碗给我。”
“好的。”
凯瑟琳立刻装好两碗米饭给沐云帆。沐云帆把炸好的食材团放到米饭上面，然后把已经调好味道的猪骨浓汤浇盖在上面，露出了满意的笑容，日式炸天妇罗盖饭，终于完成了。
沐云帆用盘子端起两碗日式炸天妇罗盖饭走向穆尔大师父子二人。
此时观众们脸上都满是好奇的神色，他们还是第一次看到有人这样把食材混合在一起炸做料理。
两个记者则是露出满意的表情，他们两人此时还完全不认为沐云帆做的料理能够成功，他们只是觉得沐云帆做的这样料理足够奇特，这样的料理可以让他们写出更吸引人的眼球的报道而已。
夏洛特好奇道：“我还是第一次看见云帆哥哥做这种料理呢。”
蕾奥拉则是已经露出嘴馋的表情道：“不管那家伙做的是什么，反正只要是这家伙做的，肯定都好吃，下次一定要让他做给我们吃一顿。”
米娜举起双手高兴道：“米娜也要吃！”
此时沐云帆已经把两碗日式炸天妇罗盖饭拿到穆尔大师父子面前笑道：“这是日式炸天妇罗盖饭，请慢用。”
穆尔大师父子拿过日式炸天妇罗盖饭。
霍尔看着手中的日式炸什锦盖饭，不由得皱眉道：“父亲，这些油炸的食物对你的身体不好，你吃一两口就好了。父亲，父亲？”
霍尔没听到父亲的回应，就低头看过去，然后惊讶地发现，穆尔大师竟然在看着这碗日式炸天妇罗盖饭呆呆地出神。
穆尔大师回过神来，笑道：“啊，我们快吃吧。”
穆尔大师说着便拿起筷子要开吃。
霍尔哼了一声，道：“这样把食材胡乱堆放在一起，怎么可能好吃？这样就连美食都算不上的食物，怎么可能是我们父亲一直以来寻找的那样美食？”
霍尔夹起炸天妇罗，放入口中一咬，随即响起“咔嚓”一声清脆的响声，那是炸天妇罗酥脆的面衣被咬碎的声音。
随即，面衣的油香伴随着猪骨浓汤的香味在口中散发开来，浓郁的油香与汤汁香味顿时在口中扩散。与此同时，霍尔咬到了被面衣包裹着数种食材。一时间，多种复杂多变的口感顿时在口中迸发，伴随着面衣的油香和猪骨浓汤的香味，霍尔不由得双眼一睁。
这个由这么多食材混合在一起的所谓炸天妇罗，竟然如此意外的好吃！
给人的感觉，就像是咬着酥脆爽口的脆饼一样，但是却一点也不坚硬，那轻轻一咬就能把面衣“咔嚓咔嚓”咬碎的口感简直让人欲罢不能。面衣的油香与猪骨浓汤的香味伴随着复杂而多变的口感在口中扩散来来，给人带来了一种从未体验过的美食享受！
而且还有一点更加让霍尔惊讶的，霍尔惊讶道：“为什么，明明这炸什锦是油炸的，而且富有有香，然而却完全没有过于油腻的感觉？”
沐云帆一愣，没想到他这么关心油腻的问题，看来他是真的担心他的父亲啊，便笑道：“其实很简单，关键在于控制油的温度，油的温度太高，面衣和原料会变焦，并且吸油过多，而油的温度低，同样会吸油过多，导致面衣不脆，所以对于炸天妇罗来说，油的温度是最重要的，只有在最适合的温度，天妇罗才能既有油香，又不会吸收过多油脂。而且炸天妇罗需要沥油干净，否则残留的油会十分影响口感。”
霍尔笑着点头。“原来是这样，原来是这样。”
霍尔说着，已经投入地吃起来。沐云帆看到霍尔投入地吃着的模样，不由得露出笑容。
但其实，沐云帆对这道日式炸天妇罗盖饭还是有些遗憾的。因为用的是食材残渣，食材的品质太差了。加上这次自己对这些食材的用法，是为了做出这道日式炸天妇罗，而不是朝着把它们尽可能做得美味的方向去料理。所以穆尔父子现在吃到的日式炸天妇罗，比起菲帆餐厅出售的美食是有些差距的。
不过，这道日式炸天妇罗盖饭比起今天其他厨师所做的美食，自然是绰绰有余的了。
就在这时，身后的观众们忽地响起惊呼声。
“天！穆尔大师流泪了！”
“穆尔大师这是怎么了？”
“你们看错了吧，怎么可能？天！真的哭了！而且，穆尔大师还在笑？？？”
沐云帆低头看向坐着的穆尔大师，只见穆尔大师口中吃着炸天妇罗的同时嘴角扬起笑容，那苍老的双眼中留下两行泪水。
穆尔大师吞下口中的炸天妇罗，看着手中的日式炸天妇罗盖饭，口中喃喃地道：“原来它的名字叫做日式炸天妇罗盖饭啊，原来它的名字叫做日式炸天妇罗盖饭啊，呵呵。”
沐云帆看到穆尔大师竟然哭出来了，心里有些惊讶，但同时又有些高兴。
高兴的地方有两个，一个是看来自己这次是赌对了，果然天妇罗就是当年穆尔大师吃到的美食。二个是沐云帆心里也为自己能够完成老人家的一桩心愿而高兴。
沐云帆道：“其实这样美食的称呼除了炸天妇罗，还叫做炸什锦，不同的地方称呼是不同的。”
穆尔大师摇摇头笑道：“呵呵，没关系，我能确定的就是，这就是当年那位厨师给我吃到的美食啊。”
此时穆尔大师那已经尘封多年，几乎被忘却的记忆被这道日式炸天妇罗盖饭所打开。
当年还年轻的穆尔大师刚刚第五次考枫叶学院失败，那时候的他无比沮丧，在厨房中的工作也是因为沮丧而不断出错而被周围的人批评。
那时候的一位老厨师发现了年轻穆尔大师的情绪，便询问到底发生什么事情了。
年轻穆尔大师把自己连续五次考枫叶学院都落榜的事情说出来，老厨师便笑呵呵地道：“穆尔，你是不是觉得自己没才能，所以当不了设计师？”
年轻穆尔大师点点头。
此时正是餐厅刚刚营业结束，还没有打扫完毕的时候，厨房里也有很多用剩的食材残渣。
老厨师指着这些食材残渣笑道：“你觉得这些用剩的食材比起你怎么样？”
此时年轻穆尔大师心情十分沮丧，所以就自嘲地笑道：“这些呆会要收拾丢进垃圾桶的食材残渣，呵呵，和我也差不多了。”
老厨师笑呵呵地道：“你等等，我用你口中的这些食材残渣做样食物给你吃。
然后，老厨师就用和沐云帆几乎一模一样的步骤，用这里的食材残渣，汤尾，做出了天妇罗盖饭。
年轻穆尔大师吃下天妇罗盖饭的一刻，不由得满脸震惊。明明只是一些自己认为就要倒掉的食材残渣而已，竟然可以变得这么美味！
下一刻，年轻穆尔大师就骤然想到，这些被舍弃的食材残渣都可以变得如此美味，凭什么自己当不了设计师？
于是年轻的穆尔大师重新振作起来，继续发奋努力，踏上了真正成为建筑设计届的一代大宗师之路。
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