厨神：从江莱开始 第8章

　　“那快做一碗面吧，我饿了。”江莱立刻说道，说着走到柜台准备付账，眼中闪着期待的小星星。

　　苏源耸耸肩，无奈道，“抱歉，现在还没有。”

　　“啊？”江莱秀眉微挑。

　　苏源只好解释，因为今天五点没能起来，没开始熬汤、和面，做准备，所以要吃面的话，必须等大约5个小时之后。

　　江莱听后吃惊不已，昨天苏源可没有解释那么多，她并不知道那清澈如水的面汤，整套工序，要五个多小时才能烹制而成！

　　心底对苏源深感佩服，江莱美眸转动，忽然说道：“我能，看看你是怎么做的吗，那个清汤面？”

　　她的意思是说，她想看看苏源的烹制清汤面的过程。她很好奇。

　　“保证不会把你的配方告诉任何人！”江莱又补充说道。

　　苏源沉吟，心里问了一下系统，系统表示，无所谓。

　　苏源的清汤面烹制技巧，早已学会，如今轻车熟路，倒也不怕观摩。

　　另外他对江莱还是蛮有好感的，毕竟昨天就冲她一个人就给完成了12碗面的任务份额。

　　算是大客户了！

　　“好吧，但是你只能站在厨房门口，不得踏足厨房半步。”

　　“嗯，好的。”

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　　此时灰鲸餐厅中，餐厅经理接到了江浩坤的电话。

　　“江莱在你那里吗？”

　　从父母那得知妹妹昨晚没回家，电话那头江浩坤沉着脸，一早上打了江莱好几个电话，都没接，只好打电话到各个餐厅来问了。

　　对这个任性的妹妹，他可是伤透了脑筋。

　　“呃……算是在吧。”

　　灰鲸餐厅的经理站在经理办公室，透过玻璃窗，遥望着苏源饭店，他刚好看着江莱把门敲开，然后进到里面去的。

　　“什么算是在？”江浩坤皱了皱眉，立刻问道.

第十二章 揉面团，视觉盛宴？

　　第十二章揉面团，视觉盛宴？

　　“什么算是在？”

　　电话那头，江浩坤沉着的眉头缓缓皱起，同时也悄然松了口气。

　　这边，餐厅经理尴尬解释道，“昨天江莱小姐……”

　　作为餐厅经理，他对江莱的动向更为关注。

　　所以从昨天中午江莱进去苏源饭店，到晚上与朋友聚会，今天又去了，这一系列的事，餐厅经理一并告诉了江浩坤。

　　听罢，江浩坤眉头拧了起来，“你说那是一家小饭店？什么样的小饭店？”

　　“就那种苍蝇馆子，又脏又乱的那种。”餐厅经理言语中满满的瞧不起。

　　江浩坤沉吟，“这样吧，你持续关注，有什么事向我汇报。”

　　“好，好。”餐厅经理捧着手机连忙道。

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　　苏源餐厅这里。

　　江莱今天穿着一身黑色两件套，上身是一件宽带背心，下身宽松笔筒裤。

　　新潮的设计，私人订制款更与腰身贴合，衬得身材尽显，玲珑有致。

　　比起昨天的她，多了一重魅惑，一层神秘之感。

　　此时江莱站在厨房门口，再次被苏源震惊了。

　　“清汤面需要这么多食材的吗？”江莱惊奇问道。

　　“当然。”苏源一笑。

　　“不是叫清汤面吗……清汤？”

　　“那老婆饼，有老婆吗？菜名而已~”

　　与江莱聊着，苏源手上不停，依次将老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去皮鸡脯肉、精瘦猪肉……等等食材处理好，有序下锅，开始高汤的熬煮。

　　然后开始和面。

　　从厨房的储物冷柜中，取出面粉等材料，是的，连面粉都要保鲜！

　　也只有系统才能这么土豪。

　　苏源的这个冷柜由系统提供，其中的食材是源源不断的，每次从其中取出各种食材，关上门再打开，又会自动装满。

　　只不过，食材虽不断，苏源也是要支付费用的。

　　昨天2300多元的营业额，扣去70%食材费用，只有700元多，一想到这，苏源就肉痛不已。

　　和面时，苏源充分展现了超大师级的厨艺水准。

　　面盆大的面团，在他的手上就像活了过来，任由拿捏，随意揉合。

　　手法上，时而大开大合，气势磅礴，犹如面对千军万马；时而心灵手巧，精雕细琢，仿若对待一件完美的艺术品。

　　在一旁，江莱傻眼了。

　　简直是一场视觉盛宴！

　　“天呐…”江莱小声惊呼。

　　看待苏源的眼光不由惊为天人，“这揉面的技术，恐怕几十年的老师傅都比不上吧……不，已经超出人类的能力范畴了！”

　　江莱可是管理多家酒店，并且管理得游刃有余的人，她的眼界，就一星的米其林餐厅主厨，也只是一般般，

　　至于三星主厨，顶多让她稍微感到惊艳。

　　但苏源……且不说清汤面的味道、高汤的熬煮过程，只说和面的手法、技巧，与无形中透露的美感，使她分毫移不开目光。

　　震撼。

　　根本是一种视觉享受！

　　稍稍镇定心神，江莱神色一动，悄然拿出手机，点击录制视频。

　　如此神奇之事，江莱首先想到的就是分享给谭芝兰、李静静。

　　至于答应过苏源对配方保密的事，江莱觉得，只不过是拍一个揉面团的视频，完全不涉及配方，不算是违背之前承诺。

　　且只是发给闺蜜看看而已。

　　大概录制了2、3分钟，江莱点击发送，很快给两个闺蜜发了过去。

　　做完这些，江莱收起手机，津津有味地看苏源揉完面团，他开始擀制面皮了。

　　这一看，江莱总算明白，昨天看到的清汤面的面条，每一根都有棱有角，一模一样，跟精密机器生产出来的似的，

　　这样的面条，是纯手工擀制成面皮，再手动均匀切丝而成的！

　　只见苏源握着一柄中华宽菜刀，手法娴熟，刀光飞掠，一根根面条切出来，分毫不差！

　　这下，江莱真的是彻底折服了。

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　　另一边，令江莱没想到的是，谭芝兰收到她分享的视频，自然是惊讶万分，钦佩不已。

　　然后顺手把视频发到了微博上。

　　却没想到，因此在网络上掀起了一轮巨浪.

第十三章 小视频火了！

　　第十三章小视频火了！

　　谭芝兰在朋友圈子里，一直是一个比较低调的人，有着一种古典美女的气质。

　　也就在江莱、李静静面前，会显得放肆一些。

　　她的微博其实粉丝不多，虽然出身高贵，姿容无双，但低调的她，向来不在乎这些虚荣。

　　不过为数不多的粉丝中，大部分都是资本大咖！

　　揉面团的视频刚被她发到微博上，立刻被粉丝争相转发，其中有亲人朋友，也有商业伙伴，甚至追求者。

　　于是乎，包括谭宗明在内的各个行业大鳄，都给转发了。

　　从上午十点多，到下午三点多，短短五个小时内，一则2、3分钟的揉面团小视频，从金字塔的上游逐步扩散，持续发酵。

　　转发量已然100万+，还在蹭蹭往上蹿！

　　视频中，只见穿着白色厨师服的男子没有露脸，一双白皙的手把面团盘活了一般……极尽美感！

　　而各个评论区亦是数据爆炸。

　　“我去，这是在揉面团吗……强啊。”

　　“神乎其技，我的天！”

　　“小哥哥的手真好看，本姑娘能玩一年。”

　　“楼上的，别歪楼好吗，这里是美食博主的微博！”

　　“没想到有人能把揉面团做得如此美观，大开眼界了！”

　　“美观？愚蠢的人类，我来给你们科普吧，视频中的这位大师，手法毫不多余，绝非为了美观而美观。

　　他的揉面技法应该是古代宫廷御厨流传出来的，因为太难掌握，如今早已失传，只能在美食典籍中找到只言片语。

　　如果我没弄错，这种手法是专门揉制面条的，使得面条能够更好地吸收汤料，而不失筋道。

　　想不到这门手艺竟然能流传下来，还被人掌握得如此出神入化。当真是人外有人，天外有天！”

　　“膜拜大佬，送你上神评。”

　　“估计这位长评的作者，也是美食界大佬吧？”

　　“我只想知道，这位大师的美食店在哪？只求能吃一碗面！”