作者：月叶明
“好…”
远处的榊凉子和绯沙子见此一幕，脸上终于露出了会心的笑容！努力…总算没有白费！
……
田所惠和绘里奈组合这边
田所惠在洗盘子的时候发现了盘子内的酱汁被吃的十分干净，她也终于发现了有价值的建议！
“那个…哪个…”
田所惠有些扭扭捏捏的来到伞山的面前。
“什么？有事吗？”伞山扭过头来看着田所惠道。
田所惠憋了半天这才鼓足勇气对着脸色狰狞的伞山道提议道：“那个…关于第二道做成色拉油的鱼类菜品…”
还没有等田所惠说完，伞山眼神顿时变得狰狞，脸上青筋也是暴起。
“怎么了？连你也敢提意见啊，你给我乖乖的洗盘子啊！”
田所惠被伞山这样一吓唬，吓得老毛病又犯了出来，急忙泪奔的抱歉道：“是…是的…不好意思！”
不过两人的对话恰好被一旁经过的绘里奈大小姐听到，于是她来到了田所惠身边颇为好奇说道：“你发现了什么吗？没关系，说说看吧！”
一看绘里奈连这个事情也要管，伞山顿时觉得没有面子又大吼了起来：“别…别擅作主张啊，你这个小丫头！”
看着面色狰狞的伞山和眼前淡定之若的绘里奈，田所惠在一番纠结之后终于缓缓开口道：“那个…我想说添加调味汁的量是不是能让客人自己掌控制…”
“什么？你在说什么啊！”伞山觉得田所惠这是在扯淡。
绘里奈听后神色十分奇怪，道：“话说，你为什么会这样想呢？”
田所惠这才进一步解释道：“我看到收集回来洗的盘子里上面还有还留着很多的调味汁，而相反的用面包站着吃的客人们则会吃下剩下很多的蔬菜…”
听了田所惠的话后，绘里奈神色变得微微惊讶暗暗想道：虽然她的工作是洗盘子…但却从洗盘子中找到了改善的地方吗？
看着绘里奈没有说话一直盯着她看田所惠又有些心虚小心翼翼道：“那个…改善起来确实有些麻烦，因为这样一来会给厨房和大堂增加工作量！”
听后绘里奈竖起手指头道：“用酱汁装进【酱汁杯】盛放的方法，这是在法国也是自古广为流传的方法，如果采用这种古代的方式盛放设计，相反的会给人耳目一新的感觉！”
【酱汁杯】：sauciere盛放酱汁用的容器，餐桌上的食客们可以自由使用调节添加的用量！
看着无视自己在哪里讨论起来的绘里奈和田所惠，身为主厨的伞山再次暴躁的吼了起来！
“闭嘴啊！你们在说什么啊…客人是为了吃我们料理才来的，在这样捣乱我厨房，我要把你们赶出去了……”
正当伞山暴跳如雷的时候，一个服务员匆匆的走了进来，道：“那个主厨…客人说想要更多的酱汁…”
听到这个服务生的话，伞山再次愣在了原地。
这下子伞山彻底服了田所惠和绘里奈两人，一个拥有天才级别的料理天赋，另外一个光从洗碗就看出了店内的缺点，这是务必细腻的观察点！伞山算是彻底扶起了，最后自然采取了【酱汁杯】让客人自由选取酱汁量的方法！
最终田所惠的建议也被采纳…她也证明了自己的价值，并留下了可见的实绩！！
第三百四十二章 沐浴在阳光下的厨师
又这样过去了两天，这是实地实习的最后一天。
“是吗？”
远月教育部的和音走在大街上接着电话：“这样啊…薙切、田所组合和新户榊组合都合格了对吧？我知道了……”
“那么…问题是【西餐厅三田村】了。他们到底着怎么样了呢！？”知音偷偷摸丶摸的来到了三田村的大门口观望着，不过此刻他却看到门口挂着一个十分醒目的告示。
只见在三田村正大门上贴着一个小告示，上面写着一行行字：谢谢你的光临，根据本店的情况，现调整为，完全实行预约制度——电话：XXX-XXXX-XXXX西餐厅三田村
“什么！？这是完全预约制！？”
几个正要前来用餐的客人也是一脸懵逼，2天没来三田村餐厅居然改革了？
场景切换，回到二天前。
话说当时刘星耀提出了【完全预约制度】之后，三田村所有店员在经过了一番商议决定推出这一套改革~。
这不【完全预约制度】的消息发不出去不久，西餐厅三田村迎接来了第一个客人，而-且还是一位老顾客。
“清水先生…欢迎光临！谢谢你提前预约！”三田村站起身来急忙上前迎接这位客人。
这位被叫做清水先生的中年微胖男子，是从三田村上一代主厨（三田村为父亲）就常来的客人，不过自从这车站人流客变多了之后，他几乎就不来这里用餐了。
“哎呀——好久没来了，真是抱歉啊！看三田村先生最近很忙的样子所以就去了稍微远一点的地方用餐了，不过在听说改成预约制度之后，我马上就赶过来了！”
被称为清水的中年男子一脸和煦的笑道：“还是老样子，那不勒斯面和副菜单第二道！还有啊”
没等清水说完，三田村卫接口而道：“少盐对吧？”
“哈哈哈…真是了不起啊！没想到这么久了，你居然还记得很清楚啊，真不愧是第三代。”清水赞道。
听到老顾客的夸赞，三田村卫心里顿时觉得心里暖暖的…果然实行改革是一个明智的选择！
因为是预约制度，所以点的料理很快就被送了上来，中年男子清水重温了在三田村所享用的美味，吃完之后脸上尽是洋溢着幸福的笑容。料理的美味，以及料理之中料理者的特别用心的，在这一份小小的炒面之中体现的漓淋尽致……让人感到快乐的料理，这才是真正好的料理！看到客人脸上挂着发自内心的微笑，这也是一个厨师最值得骄丶傲和开心的事情！
“吃完之后，再来一杯咖啡吧！”清水此刻完全沉醉于用餐之中。
有了第一个老顾客的光顾，很快迎来了第二个、第三个顾客的光顾。西餐厅三田村的完全预约制度也成功的运转了起来。这样的话即使刘星耀和爱丽丝离开之后，他们也不会因为客人过人而忙的不可开交了！
实地实习中考察的要点，第一个要客服的难关——如果是漫不经心去对付被给予的工作这样根本不值得一提！为了整家店…想要做点什么付之行动，实地实习首先就要从这一点开始！现在很明显爱丽丝和刘星耀这一组已经做到了……
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