作者:月叶明
“这…个味道!!”
刺激着鼻腔辛辣是黑胡椒特有的【胡椒碱】成为所致!辣椒粉进行加热之后产生了香味,从而形成了这道料理独特的风味。用时间和放入高汤中的手法将异味给去除掉了。名为百里酚刺激了香味成分…还有辣椒和牛至的……
众多的香辛料混合在一起形成了这美味的滋味!!
夕阳江边吃也便在心里暗暗道:“绝妙…羊内脏独特的为全都变成浓烈的美味口味简直就是焕然一新,构成附在的美味”
夕阳江缓缓睁开眼睛,终于开口道:“不…不过在味道上还是跟刚才那道料理上差了那么一点!”
“嗯…”
薙切仙左卫门也点了点头道:“没错,虽然也是一道不错的料理,但还是差了那么一点。”
听到两个评审这样说观众席的其他人也是还跟着惊呼了起来。
“喂喂…听到了吗?那个家伙的料理居然不敌久我着急的料理!?”
“不过想不想也很正常吧?久我照纪既然是十杰,能获得这场食戟的胜利很正常吧?”
不少人以为久我照纪已经获得了这场食戟的胜利。
“不…不是这样而已。”
刘星耀的目光落在盘子上那未被用到的酱汁上暗暗道:“还有酱汁没用,这么在下结论太早了!”
此时堀尾的头也微微抬起,目光落在了自己的这盘料理上。
时间追溯到一周前,igo秘密料理室
“薙大人已经说了[只要能够赢得这次食戟的胜利不管提供任何支援,都在所不惜]!”
一个igo的成员在堀尾身1.4旁这样道,同时引领着堀尾朝着料理基地走去。
“来吧,马上就要到基地了。”
绕过长长的隧道堀尾和igo的引路人来到了一个宽敞而放着各种先进仪器的基地里面,这里已经有好几个身着大白马褂的料理专家在等候着他。
“这是最先进的电子嗅觉系统对你【特殊能力】应该有帮助才对!所以总部特地空运了过来,还从这些人是igo活跃在料理界的香料专家们。当然,我也知道你另外的特殊能力[复制]…但薙首领说你复制的能力已经不需要做任何训练,所以现在开始就针对香料这方面反复练习吧……”igo的引路人这样对着堀尾说道。
第四百三十九章 结果
Igo的引路人指着眼前宽敞的基地以及最新的设备等道:“这里的设备你可以任意,当然你也可以尽情的差遣这里的人员,用于试做菜品。”
“不需要啊……”
堀尾头也回的脱下了自己的外衣然后来到了料理台面前。此时在料理台面前已经摆着一整只羊被剖切开来的羊。
羊的内以及其他都保存的十分完成,可以看得出剖切这头羊的人也十分有水准,并没有破坏羊肉的肉质。
“那么先从羊内脏开始吧!”
堀尾说完切下了一个羊肝,然后再将目光落到了眼前几十种香辛料的面前。那枯瘦如柴的手指在各个料理瓶上划过,一点一点的将其放入了小碗里。几分钟之后,堀尾针对羊肝这一部分的混合香辛料便已经完成!
“啊…对了,不管是试做菜还是试吃菜品,我全都会一个人完成,你们全都可以出去了。那么接下来是羊其他部位的香辛料。”
堀尾又切下一大块羊腿,然后根据羊腿食材的特性又在短短几分钟内做出了混合香辛料!
见此就连igo的那些香料专家也是惊呆住了!
“怎…怎么可能,看到素材之后居然能在短短几分钟的时间内…组合出了原创的混合香辛料!?”
“这…这是多么可怕的家伙啊!”
……
回忆完毕,回到现场
在听到薙切仙左卫门和夕阳江对堀尾菜品的评论后,观众席不少人都发出了议论之声。
“也就是说…那个叫堀尾的家伙输掉了食戟了吗?”
“哎呀,不过还真是一场精彩的食戟啊!”
评审席这边的薙切蓟此时却终于缓缓开口道:“这么早结论是不是太早了啊!来吧,试着沾着沾酱吃吃看吧!”
随后众人这才将目光放到了哪一小碟未被用到的沾酱上。
刘星耀闭上了眼睛,超嗅觉瞬间展开。
“这个沾酱…居然是用猪骨头熬煮的高汤,然后还有杜松果实的香味。豪华点缀的酱汁。如果配合上细腻十分入口的羊肝等内脏又会如何?”刘星耀在心里暗暗道。
薙切仙左卫门和夕阳江终于用筷子夹起一刚羊内脏,然后沾着炸酱一起放进了嘴里。
当薙切仙左卫门吃下沾着沾酱羊肝之时,身上的衣服不知何时已经绽裂开来。
“啊…出现,出现了!衣绽襟裂啊!!”
“不,不会吧?刚才都没有出现,在沾了沾酱之后居然这样了?”
观众席再次传来了惊叹之色!
薙切仙左卫门不可思议的看着眼前一小碟的沾酱,暗暗道:多么可怕的美味……简直就像是美味的连续暴击一样!当羊肝配合这沾酱的时候,这道料理的完成度居然是如此之高!?
杜松果实以及混合香辛料的刺激和醇厚感!辛辣和甘甜,这一切的风味和羊肝相辅相成。恐怕在这叫堀尾的少年的大脑里,秒回除了能活用羊肝完美黄金比例!总体的平衡也立体的跃然浮现了吧。可怕的对香辛料的嗅觉,还有那复制手段……薙切仙左卫门不得不在心里这样承认道。
如果要比喻的话……就像是以铁壁铜墙的完成度为傲的对面手…这道菜品就像是一座攻不破的城堡一般!这少年的菜品,已经超越赶上了,甚至是超越了十杰的水平。
夕阳江内心的想法跟薙切仙左卫门差不多…虽然心里颇为惊讶,但在心里却没有一点的波澜。
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