作者:月叶明
对战的人数已经确定,那么接下来就要进行食材上的选择。两队的主题食材都要随机抽签选择。
“那…那么,在开始烹调之前,还有一件事情!需要抽出各组对战的[主题食材]……那么那么请各位开始抽签吧!”川岛丽站在一个放着几十张写着主题食材的才气袋旁边道。
创真VS纪之国宁宁
“啊,那么纪之国学家你先请吧。”创真对着一脸淡然的纪之国宁宁道。
“不,无妨你那边先抽吧。毕竟我想进行一场公平公正的对决,我的性格就是如此这点必须遵守。如果你尊重我,就先开始抽吧!”纪之国宁宁对着创真这样道。
纪之国宁宁这话落下,在他背后众多男生开始吆喝和呐喊了起来。
“宁宁学姐加油!”
“把幸平创真击的体无完肤吧——”
“宁宁学姐请在了那些反叛者们吧!”
听到这群人的欢呼和呐喊之声,纪之国宁宁脸色瞬间冰冷了下来回头对着身后的之众人冰冷道:“我讨厌这种……贬低对手的倒彩!!”
不过纪之国宁宁越是表现的如此冰冷,却也是让这些男人无法抵抗。
“哈啊啊啊…那冰冷的视线,真是让人受不了啊~~”
选手观战席这边
对于纪之国宁宁这个人…之前比刘星耀更早为十杰的绘里奈更为了解她……
纪之国宁宁……擅长的菜品是所有和食(即日本料理)的菜系。特别是跟[荠麦面]相关的菜品,没有人能比得上她。
【荞麦面】是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。虽然做饭简单,但讲究颇多。特别是日本一带,对于荞麦面十分透彻。
而纪之国宁宁就是如此……她老家在当地神田经营着一家荠麦面馆,整个家族连绵不断的继承了[江户时代荠麦面]的流派,并且传承到了现在,可谓是独具代表的超一流的老字号!
她在如此环境下长大,从朦胧懂事起就将茶道、怀石料理等在内的日本菜品习入骨髓……拥有日本料理界纯正血统,可以称的上是日本料理的至宝。
“那…那个人好厉害呀!”光是隔着这么远田所惠等人就被其气势给惊讶住了。
塔克米也暗暗点头道:根本不是平凡之辈…不管怎么说她毕竟是位例十杰第六席的厨师呢,也就是说他的实力在一色学长之上吗?
纪之国宁宁将鼻梁上的眼镜摘下爱擦了擦,并对着创真道:“事先声明……你可千万不要认为我只会烹调日本料理啊,幸平创真。我一定会把你的菜品击溃殆尽,这一是是不会改变的。”
“还真是敢说啊……”创真自然不会被纪之国宁宁的气势给吓到。
总之…先抽签吧。
创真伸手从抽签气袋里拿出了一张纸条,不过一看上面写着的主题食材的时候他愣住了……
荠麦面!
整个大会场也足足安静了好几秒。纪之国宁宁以及刘星耀等所有人都是一脸懵逼!
紧随其后大会场传来了各种兴奋和嘲笑的声音。当然这这些声音大部分都是支持蓟政权的家伙。
“哦哦哦~这还真是!哇哈哈哈,真是太好了!第三组的主菜食材已经确定了,居然是纪之国宁宁最擅长的[荠麦面]可以称得上是她的必杀菜品!”
“这样一来,比赛胜利的走势已经大大倾向于十杰了。你们还真是活该啊,反叛者们!”
就连一色慧这老狐狸也忍不住笑了笑道:“啊哈哈哈,引发了奇迹呢。真是有意思的对决啊,你说对吗女木岛学长?”
“哼……”
随后第一组(女木岛VS黑袍人)、第二组(一色慧VS堀尾2)、第三组(创真VS纪之国宁宁)的主题食材都已经确定。
“主题确定了,那么事不宜迟。舌尖上的大混战,现在开始吧!”川岛丽大声宣布道。
第五百〇五章 荠麦面
“联队食戟…开战!!”川岛丽大声宣布道。
所有组的对决食材都是抽签决定,而创真的对手是纪之国宁宁,最擅长的也是荠麦面。他创真这“神抽狗”偏偏却抽到了以荠麦面为主题食材。你说这不是搞事情吗?
饶是在选手观战区域的刘星耀见此一幕,嘴角也是微微抽搐了一番。
“……呃,这家伙还真是没有抽签运呢。居然从上百种主题食材中抽到了最不应该抽的东西。”刘星耀额头挂着一滴汗水汗颜道。
照理说创真中了头彩…抽到纪之国宁宁最难受的荠麦面,她应该会感到高兴才对。但此时纪之国宁宁脸上却带着几点羞红…蜜汁的难为情!
“不…不是我的错啊。”纪之国宁宁居然红着脸不敢直视创真说道。
创真也是懵逼不已,道:“啊…对不起,我本来也不想抽这753个食材的,但是……”
“没…没什么,你道歉反而让我觉得很困扰,总…总之你加油就行了。”纪之国宁宁说完这话,就来到了自己的料理台面前开始准备做荠麦面。
众所周知,不管是做何种的荠麦面。所有做法都大同小异,而荠麦面第一步几乎都一样那就是——[和面]。
纪之国宁宁找来了十分大的和面盆放在了料理台上。随后又放入芥麦粉加入水…最后再用手在和面盆内搅拌成团。将一颗颗芥麦粉在大碗(和面盆)内细致的融入水分,结成面团…让芥麦粉零碎结成一团,保持水嫩和弹性做出最佳的芥麦粉!
和面也十分有讲究…看似一个小小过程,但需要注意的东西却有很多。比如和面时不能一次将水加足,面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。
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这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。
此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。
当然这只是针对普通面粉的河面是这样,但如果对象是荠麦面再次基础上难度又要加深!
纪志国宁宁很快展现出来她身为十杰第六席的实力——转眼之间芥麦粉就逐渐融合成了一团。荠麦粉就好像顺着手指的方向流动,在和面盆里流淌着从来没有见过的华丽技巧!
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