作者:跳海的卡夫卡
其实私人厨房和普通厨房,并没有什么区别,只是环境上更加清幽一点罢了。
这时候,大仓浦久也走了进来,两人相视了一眼,然后默默转身,走到那间普通厨房去了。
陆小天并没有理会远在另一端的大仓浦久,开始制作起了自己的料理。
虽然主要是做法式料理,但厨房内各种食材厨具还是一应俱全,就算没有的,等一会儿也会有人送过来。
这次的题目是点心,陆小天之前刚刚得到了一张S级的食谱。
但这次,他并不打算制作黄金开口笑。
毕竟是S级食谱,他掌握的还不到位。
这次,他要做的是,四神海鲜包子!
第两百五十七章 四季和果子
这张四神海鲜八宝包子的食谱,是陆小天之前从声望商城购买的。
当时,他除了购买了几件用来奖励学生的蓝色厨具,还购买了几张A级的食谱。
这四神海鲜八宝包子正是其中之一!
在过去这些天来,陆小天没少研究这几张A级食谱,如今,已经掌握的七七八八了。
而且四神海鲜八宝包子并不是普通的A级食谱,而是A+级的食谱。
其实在陆小天看来,这张食谱距离S级已经不远了,只花了区区四万声望就买到,实在是太值不过了。
用来打败大仓浦久,绰绰有余!
在原著中,这是面点王罗根所做的料理,来历非常的不简单。
所谓的八宝,其实就是八大海鲜。
在中华料理的体系中,鱼翅,鲍鱼,海参,虾,蟹,墨鱼,比目鱼,干贝被认为代表了海鲜食材中的最顶级食材,统称为海鲜八珍。
只不过想要制作出这道料理,在陆小天看来,难点并不在于肉馅,而在于面皮。
在原著中,面皮是罗根用一千六百年历史的酵母制作出来的,口感意外的柔软。
这一千多年的酵母,陆小天当然不可能找到。
不过他拥有超触觉,用超触觉制作出来的面皮,口感柔软有嚼劲,应该可以弥补面皮上的缺陷。
很快,餐厅外的人就将两人所需要的东西送过来了。
陆小天所要用到的这八样海鲜其实是挺常见的海鲜。
不过除了鱼翅,这种食材只有中华料理才会用到,因此在这间厨房中并没有备货,需要让外面的人送来。
一同送过来的,还有几捆竹子。
出来拿食材的大仓浦久看到了送到陆小天厨房中的那几捆竹子,眼角就是一阵抽搐。
就算制作料理需要用到竹子,一般来说一两根也够了,他弄这么多,是打算喂熊猫吗?
取回食材之后,陆小天就开始制作起了料理。
这几捆竹子其实他并不是用来制作料理的,而是用来做装饰的。
拿出八个砂锅,将八种海鲜处理后放入了进去,然后加入清水和配料,开始煮了起来。
趁着这个功夫,他取出面粉,掺上水,开始制作起面皮来。
和完面之后,陆小天随手拿起了一把厨刀,开始处理起那些竹子来。
他使用厨技猛牛青龙斩,不过他这次并没有用七星刀破军,因此将这门厨技稍微变化了一下,但依旧凌厉无比,所有竹子都被他切成了两半。
然后,他接着施展变化过的猛牛青龙斩,一根又一根的竹子,被他彻底削成了一条又一条的细竹条。
随后,陆小天捡起一条细竹丝,双手如蝴蝶飞舞。
随着一条又一条的竹丝在他手中消失,一只巨大的用竹条编成的竹丝出现在了厨房之中。
……
很快,两个小时就已经过去了。
三位评委正式宣布时间结束。
陆小天和大仓浦久同时从厨房中走了出来。
一时间,餐厅内所有人的目光都投在了两人的身上。
就连法布尔大厨也十分好奇,这两个都有天才之称的厨师到底谁会最后胜出?
早乙女佳子伪装成食客,将放有摄像头的包包对准了两人,心里别提有多紧张了、
薙切绘里奈和千奈落朝陆小天手上看去,却没有发现料理,看来他应该是将料理放在厨房中了。
身为被挑战者,大仓浦久拥有让评委先品尝的权力,所以他直接走了上去,将自己的料理端了上去。
“这是我的料理,四季和果子!”
“四季和果子?”
听到这个名字,所有人都纷纷动容。
只见餐盘上,静静躺着四枚颜色各异,精美绝伦的和果子。
第一个是樱饼,粉红色的团子被精心雕成了樱花的模样,外面包了一层翠绿色的叶子。
第二个是柏饼,绿色的团子被捏成了一只小鸟的形状,活灵活现,身下放着一张柏叶……
第三个则是寿甘,淡黄色的一整块,色泽鲜丽,隐约能闻到淡淡桂花的香味。
第四个则是水馒头,一只玻璃制透明的小碗中,盛着一汪清水,水中则静静漂浮着同样呈透明状的馒头一样的点心。
和果子是所有日式糕点的统称,依据里面水分的不同,又被分为生果子,半生果子,干果子。
最早,霓虹的和果子是由遣唐使带回来的,当时带回来的是茶道文化和糕饼技艺,而和果子就是在这一基础上发展出来的。
大仓浦久的这一份料理,其实每一枚和果子都是不同种类的糕点,分别代表了春夏秋冬四季。
“请品尝吧。”
大仓浦久微微一笑。
三位评委犹豫了一会儿,面对这艺术品般精致的和果子,都有点不敢下筷。
最终,三位评委还是抓起了筷子,品尝了起来。
这四枚和果子代表了春夏秋冬四季,所以品尝起来也是有讲究的,他们先品尝的是樱饼。
将这团粉红色,樱花模样的樱饼放入口中,三位评委就同时睁大了眼睛!
恍惚间,他们仿佛来到了醍醐寺著名的醍醐花见赏樱大会上。
白色的寺5.2庙掩映在一丛又一丛繁茂的樱花林中。
走在寺间灰石铺就的寂静小道上,白色的,粉红色的,淡粉色的樱花不断飘落下来,仿佛下了一场绯色的大雪。
“真是美丽啊。”
三位评委的脸上齐齐露出了幸福的微笑。
“你在和果子里,加入了樱花吧?”
一位评委问道。
“没错。”大仓浦久微微一笑,道:“我用的是最晚凋谢的那一批樱花,这些樱花色泽最明丽,香味更加浓郁。”
“原来如此,难怪一口咬下去满口都是馥郁的樱花香味。”
三位评委恍然大悟,然后迫不及待的品尝起了第二枚和果子。
第两百五十八章 四神海鲜八宝包子
第二枚和果子呈淡绿色,被捏成了一只小鸟的模样,活灵活现。
这枚和果子再度给了三位评委极大的冲击。
恍惚间,他们仿佛来到了盛夏。
阳光肆无忌惮的挥洒着,耳边传来震耳欲聋的蝉鸣声,风铃在屋檐下发出清脆的笑声。
一个穿着水手服的少女,走在旧街道上,柏树在她的脸上投下一片阴影,勾勒出她好看的面部轮廓,笑的非常好看。
有一种初恋的味道。
然后是第三枚,第四枚……
三位评委不断挥动着筷子,迫不及待的品尝了起来。
“这块寿甘里面你是加了桂花吧?软糯可口,一到口中就融化了,满口都是浓郁的桂花香味,让人想到了秋季的庙会。”
“这碗水馒头你竟然用了冰?而且清水也不是普通的清水,而是加了蜂蜜和柠檬的甜水,一口喝下去意外的14清凉爽快,令人的心情都变得愉悦了起来。”
……
很快,总共四枚和果子就被评委们品尝完了。
每一枚和果子,都给他们带去了极大的触动。
他们没有想到,大仓浦久这么一个大男人,心思竟然如此细腻,将他对四季的体悟完美融入了料理之中,令他们的心境也跟随着他的料理,不断在春夏秋冬四个季节之间来回转换。
“这四枚和果子,都是种类不同的糕点,可见你对霓虹和果子的深刻研究。”
“不但如此,每一枚和果子都代表了一个季节,完美体现了你对四季的感悟,这就是你的厨师之心吧?”
“后生可畏啊。没想到大仓家竟然隐藏了你这样一位可怕的青年!”
三位评委毫不吝啬的赞美道。
这一番话将所有人听得目瞪口呆。
尤其是薙切绘里奈和千奈落,差点要从椅子上跳起来了!
大仓浦久竟然领悟了厨师之心?
这么说来的话,他距离特级厨师已经不远了!
虽然他现在已经快三十岁了,可是在三十岁的时候成为特级厨师,同样是一种可怕无比的成就!
早乙女佳子的脸色更是一片惨白。
她怎么也没有想到,大仓浦久竟然会做出如此可怕的料理!
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