作者:跳海的卡夫卡
“陆讲师好厉害!竟然又有一位对手被摧毁信心了!”田所惠她们也语气充满崇敬地道。
“那是必须的,也不看看对手是谁?哼!黑社会了不起吗?”薙切爱丽丝雀跃地道。
看到这熟悉的一幕,空门大师和坂田云上不禁叹了口气。
“整个赛场又被他支配了。”
“是啊,那家伙再度将自己的影响力施加到了其他选手身上,赛场再度被他给统治了。”
“感觉与其这样,还不如再度弃权来的好啊。”坂田云上摇了摇头,叹息道,“到头来还是被他轻易主宰了赛场。”
一旁黑龙会的成员又是愤怒,又是尴尬,可是却不知道该说些什么好,毕竟对方说的是实话,他们无法反驳。
另一边
“幸平君,既然小天那边已经率先解决了对手,我们也不能给他拖后腿!”薙切绘里奈抹了抹额头上的汗水,道。
“那是必须的!”幸平创真哈哈一笑。
“树蛙已经用火炉烘干了吗?”薙切绘里奈问道。
“已经快要好了。”幸平创真看了一眼一串挂在红彤彤的煤炭旁烘干水分的树蛙,点点头。
“嗯,这一道工序你要小心一些。本来应该是自然风干的,可是时间上肯定来不及,只能采取这种手段缩短时间,但是温度你要注意控制,尽量贴近天然风干的风味。”薙切绘里奈匆匆瞥了一眼,发觉没有出现什么失误,一颗心落了地。
第四百三十五章 绘里奈的失误
结束了自己一边的比试之后,陆小天就回到了薙切爱丽丝她们身边。
虽然之前在另一个会场制作料理,但陆小天同时运用超视觉在对这边的情况进行观察,大致的情况已经了解了。
“绘里奈在制作料理的同时还要指点幸平,很辛苦呢。”他叹了口气,看着台上一心二用的薙切绘里奈,一阵心疼,恨不得冲上去帮助她,可是她却不能。
薙切爱丽丝,北条美代子和千奈落三个人同时撇了撇嘴,心里酸溜溜的。
“绘里奈小姐都已经是有孩子的人了,真是辛苦她了。”新户绯沙子也很为绘里奈小姐肚子里的宝宝担心。
不过心疼归心疼,陆小天还是露出了一个笑容,劝大家道:“放心吧,这些天绘里奈自己也做了很多的功课,我们要相信她。”
“没错!绘里奈小姐是我所遇见过的最出色的料理人之一,我相信就算是同时面对司学长和小林学姐,绘里奈小姐也不会认输的!”
身为薙切绘里奈的170铁杆小迷妹,水户郁魅用崇拜的语气说道。
新户绯沙子也忙不迭点头。
“绘里奈,面对这一情况,你会做出怎样的应对呢?”
薙切蓟坐在评委席上,单手托腮,淡淡凝视着食戟台上忙碌的薙切绘里奈,自语道。
这时候,幸平创真已经在薙切绘里奈的指导下将树蛙都用炭火烘干了,然后开始进行下一步动作。
由于要分心照顾幸平创真,所以薙切绘里奈的进展有点缓慢,到这时候才煮好了锅中的糖浆,然后将事前做好的起酥皮用擀面干擀成薄薄的一块,接着,用刀将薄薄的面团切成了一个长30公分,宽5公分的长方形。
看到这里,斋藤综明不由摇了摇头,叹息道:“果然,绘里奈小姐到底还是出现了一个失误啊。”
“哦?这话怎么说?”睿山枝津也饶有兴趣的问道。
“你看,绘里奈小姐的苹果早就已经切好了,可是现在时间已经过了一个小时,绘里奈小姐却一直没有进行下一步的处理。”
斋藤综明指着厨台上已经放了好久的苹果片,道:“这是不应该出现的失误啊。”
“苹果是非常易于氧化的食材,切开后,只要几分钟,原本白皙的果肉就会因为与空气接触而变黄。”
身为甜点大师的茜久保桃对苹果这一食材的所有特性显然都非常了解,“假如是我的话,会在最后的阶段才切开苹果。现在,那些苹果想必都已经变黄了吧。”
“原来如此。”睿山枝津也不禁笑了起来,“大概是因为要照顾那个臭小鬼,导致程序混乱了吧。”
这时候,已经清醒过来的川岛丽也发现了这个失误,连忙说道:“要是我没记错的话,绘里奈小姐一个小时前就切好的苹果似乎到现在都没有进行处理呢。如此一来,苹果不是全部氧化变黄了吗?”
“是啊?”
“绘里奈小姐竟然也会犯这种低级的失误?”
“肯定是要分心照顾幸平创真吧?”
“果然,这个废物还是拖累了绘里奈小姐吗?”
会场上的学生们也是一阵窃窃私语。
正在专心制作料理的司瑛士和小林龙胆也摇了摇头,这确实是一个失误呢。
“我早就说过,还不如将对方放弃掉,这样至少还有一个人头可以争取。”司瑛士惋惜的摇了摇头。
“糟糕!绘里奈小姐该不会忘记了苹果这个特性吧?”新户绯沙子吃惊地道。
“不过应该不会造成太大影响吧?到时候再切开一个就好了、”水户郁魅安慰道。
“也不是这么说,绘里奈小姐本来就要照顾幸平君,这样时间就非常紧,任何一秒钟都是宝贵的。”新户绯沙子道。
陆小天动用超视觉往那边看了下,忽然微微一笑,说道:“你们放心吧,要是绘里奈会犯这种错误,就不是神之舌了。”
“陆讲师,你是说?”
新户绯沙子等人都吃惊地看着他。
“你们看着就知道了。”陆小天一脸轻松地道。
这时候川岛丽已经将苹果的特写呈现在了会场上空的那个大屏幕上。
当大家看到那个苹果的画面的时候,顿时吃了一惊!
“这是怎么回事?苹果的果肉还是白皙的,一点也没有变黄的痕迹啊!”
“是啊,这是怎么回事?难道是魔法吗?还是屏幕出了错?”
“这不符合常理啊!”
大家都是一阵不能置信。
睿山枝津也同样一愣,道:“怎么会这样?难道是会场内的温度吗?”
他不由想起了第一回合中纪之国宁宁的那个失误。
“虽然低温会减缓氧化的速度,但已经过了一个小时了,不可能依旧会这样好像刚刚切开一样白皙。”
茜久保桃摇头道。
“要是没记错的话,我记得绘里奈事前在苹果片上淋了柠檬汁。”
对面的陆小天忽然微微一笑,说道。
就算在制作自己料理的时候,陆小天也没忘了观察绘里奈这边,因此对这个细节印象比较深。
“柠檬汁?”
水户郁魅茫然地道。
“原来如此!”
薙切爱丽丝忽然拍了一下手,道:“原来是这样!”
“怎么回事?”睿山枝津也也忍不住问道。
“苹果之所以会被氧化,是因为其中的单宁被酚氧化酶氧化成了醌类,而柠檬汁呈酸性,能够抑制氧化,同时,还有大量的维生素C,具有还原性,能够替代单宁氧化!”
薙切爱丽丝马上为大家科普道。
“原来如此!”
大家一阵恍然大悟。
“可恶,竟然早就有准备了吗?”睿山枝津也脸色难看地道。
第四百三十六章 同样的手法
“不愧是绘里奈小姐!好厉害!”
田所惠由衷赞叹道。
没过一会儿,会场上的学生们也知道了真相,自然又是一片惊叹。
“神之舌果然名不虚传呢。”
评委席上的几位评委也很快了解了情况,~不由称赞道。
“事先将柠檬汁淋到苹果片上,这样就暂时不用担心被氧化的事情,可是将心思放在其他事情上了,同时,柠檬汁也会渗入苹果里,增添风味,真是不错的策略。”空门大师点点头,赞-赏道。
“毕竟是总帅先生的女儿,自然也继承了优秀的基因。”
土屋合子看着优雅端坐在那里,面无表情的薙切蓟,眼底流露出一丝淡淡的仰慕。
“从小就接受了总帅先生教育的优秀继承人,当然不可能会犯这种低级的错误。”大和田忍也笑着赞同道。
另一边,知道了情况的司瑛士和小林龙胆也有些吃惊。
“不愧是神之舌啊,真是算无遗策。”小林龙胆朝着司瑛士喊道:“小司,我们也要加把劲了,总不能被一年级的后辈们就这样抢走风头吧?”
“我又不像你,喜欢做出风头的事。”司瑛士摇了摇头,眼底闪过一丝深深的疲惫!
他可没有陆小天那种变态的体质,也没有小林龙胆这种探险家的体质,连续被消耗了两轮之后,他真的已经到了体力崩溃的边缘。
不过……
深深吸了一口气之后,司瑛士的眼底闪过了一丝决然。
自己绝不能在这里倒下!
为了将自己的理念传遍整个料理界,自己绝对不能在这里倒下!
重新振作起来的司瑛士将蒜头,迷迭香,以及切好的苹果丁塞入了腌制好的鸡中,然后用牙签将鸡的肚皮封好,放入烤箱中开始烤了起来。
小林龙胆看着忽然打起精神来的司瑛士,忍不住微微一笑,自语道:“唔,连小司都拼命了,我也不能落后了呢。”
她将干贝从蒸笼中拿了出来,一股水蒸气伴随着一股浓郁的海鲜香味顿时席卷了整个赛场!
“好香啊!”
“好浓郁的海鲜风味。”
“不愧是小林学姐呢,这样的食材都能做的如此美味。”
会场内的学生们交头接耳议论道。
小林龙胆在盘子上将干贝放了上去,然后在左边放上冬菇,右边放上已经切成片的火腿,接着将已经油炸成金黄色的大鲵肉,皮朝下压在上面,最上面放上葱,大蒜,生姜,然后淋上已经烧好的鸡肉高汤,最后加入盐,酱油,胡椒,放到蒸笼上开始蒸了起来。
显然,司瑛士和小林龙胆已经逐渐走出了陆小天的阴影,开始了凌厉的反击!
“用蒸的方法来处理大鲵吗?大鲵的肉比较老,这确实是种不错的选择。”
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