作者:跳海的卡夫卡
“幸平他应该没有那么傻吧?”
陆小天也开始怀疑了起来,不过,最终还是选择了相信他。
“他应该不会犯这种低级的错误的,可能最后会有创新。”
他说道。
这时候,幸平创真的对手也挑选好了食材,分别是牛肉,可乐,土豆,胡萝卜,姜等。
“看他的食材组成,似乎是要做西式料理呢。”
薙切爱丽丝沉吟道,这样的食材组合,在霓虹料理中很少见,所以应该是做西式料理。
“酸甜口味的料理,其实在霓虹传统料理中很少见,霓虹料理追求的是清淡咸的口感,酸甜口味的料理还是西式料理比较多。”
陆小天也点点头,来到霓虹这么久,他对霓虹料理早就很熟悉了。
“酸甜口味的料理在中华料理中也有不少,当然,主要在南方菜系。所以陆总帅啊,你应该让我上的,虽然在下精通四川料理,可是对其他菜系的料理也是很擅长的。”
久我照纪又开始喋喋不休起来。
大家当然选择了无视。
这时候,薙切绘里奈和源莉爱也终于开始行动起来了。
除了题目所需要的梅子外,薙切绘里奈还选择了,白饭,绿茶,鲣鱼,以及青芥末。
“白饭和绿茶!难道是要做茶泡饭吗?”
北条美代子惊讶地说道,因为薙切绘里奈选择的这组食材,实在太好猜了。
“看来是茶泡饭不会错了。”
陆小天不由点头。
至于源莉爱,则选择了鸡翅,梅子,柠檬,白糖等。
“柠檬鸡翅啊。”
“差不多吧。”
陆小天等人又开始了猜测。
很快,一个半小时过去了,比赛逐渐接近尾声。
四位选手差不多同一时间制作好了料理。
“我们先让幸平君这一组分出胜负吧,如何?”
源莉爱提议道。
“当然没问题。”薙切绘里奈爽快地道。
“那就对方开始吧。”
幸平创真也很大方地说道。
“好和谐的比赛啊。”
“是啊。”
观众席的观众们都有点惊讶,像这么融洽和谐的比赛,可是很少见了,之前的比赛双方选手都是剑拔弩张的。
那位浅云社的选手没有客气,将自己的料理呈给了评委。
“这是我的料理,可乐土豆牛肉。”
“法式料理吗?确实很适合可乐这一题目。”
薙切仙左卫门等人点点头,然后品尝了起来。
“胡萝卜吸收了牛肉的精华,吃起来软绵绵的,非常可口,牛肉也柔软爽滑。”
很快,三位评委就品尝完了料理,薙切仙左卫门称赞道。
“还有,汤汁也很不错,喝起来的味道接近牛肉罗宋汤。另外,牛肉之所以爽滑细嫩,大概是因为可乐中含有苏打的缘故。”
西本雪穗分析道。
“果然不愧是西本小姐。”
那位浅云社的学生由衷称赞道。
“哪里,你的这道料理也很出色。”
西本雪穗说道,“除了利用了可乐的糖分,还能想到利用可乐中含有的苏打。可以说,题目被你利用的很充分。”
其他两位评委也给予了高度评价。
接下来,就轮到了幸平创真。
“这是我的料理,请品尝吧!幸平流可乐饼!”
幸平创真自信十足的将自己的料理端到了三位评委的桌前。
当看到他的料理的时候,大家都觉得一阵无语。
盘子中,是几块被油炸的金黄酥脆的鸡肉块,很像某些西式快餐店中售卖的上校鸡块。
“你确定这就是你的料理吗?”
金日恩冷冷地问道。
“没错!”
幸平创真很自信地道。
“你该不会以为名字中带了可乐两字,就算符合题目了吧?那以后食戟的时候,大家都只要随便取一个符合题目的料理名字,岂不是就可以随意制作料理了?”
金恩日嘲笑道。
观众席上的人也是窃窃私语。
“这个选手怎么回事啊?可乐饼里虽然有可乐两个字,但实际上是不含可乐的。”
“是啊,这已经跑题了。”
台下,陆小天等人也觉得一阵头大。
“其实,这是我改良过的可乐饼。”
幸平创真哈哈笑了起来。
“原来如此。”
薙切仙左卫门点点头,觉得这才像话嘛。
“首先,我将切碎的鸡肉,洋葱,包心菜加入胡椒粉炒熟。”
“然后,在另一个锅中,放入黄油烧开,接着,倒入面粉,鸡蛋搅拌均匀,再接着慢慢倒入牛奶。最后,将炒好的鸡肉放入进入,搅拌均匀。”
“将搅拌好的糊状牛奶鸡肉冷藏,半个小时后取出。”
“最后,在外面包裹上面粉,蛋液,放入油锅中炸至金黄,就大功告成了!”
大家耐心的听他讲完,然后发现,这还是没有可乐啊!
“咳咳,幸平君,你的可乐该不会忘记了吧?”
薙切仙左卫门忽然有了不好的预感,觉得这个一根筋的学生真的忘记加可乐了!
陆小天等人也是一头的冷汗。
“当然没有,下面,就是最后的步骤了。”
幸平创真神秘一笑,然后,忽然扬起勺子,将一大勺粘稠的黑色液体缓缓倒在了可乐饼上!
一股酸甜的香味顿时爆发了开来!
第六百四十五章 绘里奈的茶泡饭
“这……这是……”薙切仙左卫门惊讶的说不出话来!
其他人也一时间不知道该说些什么。
“这难道是……芡汁?”
西本雪穗用不确定的语气问道。
“没错,就是芡汁!”
幸平创真哈哈一笑,信心十足地说道:“勾芡是中华料理中一种常见的烹饪方式。”
“这是我用鸡肉,淀粉,油,可乐,辣椒,酱油,盐,姜等精心烹制出来的芡汁,有了这道芡汁,我的幸平流可乐饼才算完美!”
“原来如此!竟然是用可乐做了最后的勾芡!”
薙切仙左卫门这才恍然大悟。
“等一下!勾芡一般是用在有汤汁的菜品中的吧?其实这不算严格意义上的勾芡吧?”
台下,北条美代子忽然说道。
“确实,其实称作酱汁更加合适。一般西式快餐店中,吃炸鸡块的时候都需要沾酱汁,你可别小看了酱汁,其实酱汁才是一道炸鸡块的精华所在。”
陆小天说道。
随后,三位评委开始品尝起了这道幸平流可乐饼。
酥脆淡咸的可乐饼,配上酸辣爽口的酱汁,令人欲摆不能。
短短一阵功夫,盘子里就已经一干二净了,那些酱汁更是被刮了个干净。
“如果只有这道可乐饼的话,十分制里,我只能给到五分。虽然这道可乐饼做的很酥脆,其他方面也很完美,但可乐饼就是可乐饼而已。”
西本雪穗喝了口清水,缓解了一下胃部的强烈不适。
“可是,最后的酱汁却升华了整道料理,使它一下子飙升到了九分!”
“说的没错,果然,炸鸡块的灵魂是在酱汁上啊。”
薙切仙左卫门也感叹。
最终,结果出来了,幸平创真获得了胜利。
“招待不周!”
幸平创真扯下自己的头巾,哈哈一笑。
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