作者:梦醒天绝
“没问题,你实在是太小看身为大吃货帝国的子民的人寻找美食的能力了,你说哪次我带你去的馆子不好吃吧?”萧别离大大咧咧地保证道,“走吧,我带路,这次带你去一家好馆子!”
“哦,是吗?可是我记得有一次你带我去喝什么老北京豆汁,那味道简直令人无法用语言描述,刚喝了一口我就喷了。”绚濑绘里走在萧别离身旁用着怀疑的目光看着他。
“那次啊,那是意外,谁知道绘里你喝不惯豆汁的,当然其实我也喝不惯。”萧别离回忆了一下后说道,“还有,你还好意思提这件事情?当时我就坐在你的对面,你那一口喷的我满脸满身都是,衣服和发型都完了。”
“哼!归根究底还是萧君的错吧?还有一次带我去吃英国的特色菜肴仰望星空派,名字是挺好听的。”绚濑绘里轻哼了一声掩饰了一下自身的尴尬,但很快就举出下一项事例。
“亏我那么期待,没想到就是一个大饼子上插满了死不瞑目的鱼头?还真是仰望星空啊,你知道那天晚上回去后我做噩梦了吗?梦到被一群死鱼盯着,被压在了死鱼堆下面了诶,很恐怖的诶!”
“我也是被别人骗了啊,听名字还以为是和华夏的银河拉面差不多的东西,谁知道是那种玩意儿啊?不过,作为美食荒漠、黑暗料理圣地的英国的特色菜肴之一,没有丝毫的违和感呢!”
萧别离似乎也想到了那盘坑人的仰望星空派,几十只死不瞑目的死鱼的眼睛盯着你,这的确令人有些毛骨悚然,难怪绘里睡觉的时候做了噩梦。
绚濑绘里赞同似的点了点头,她对英国那什么东西都是炖的料理风格,还有什么鸽子派啥的完全接受不了,她自身的料理技术还算是不错,也许是两国混血的原因,她比较擅长俄罗斯菜和东瀛料理,尤其是制作各种蔬菜混合的俄罗斯菜汤还有天妇罗、寿喜烧啥的。
可是萧别离还是没有清净多久,很快绚濑绘里又再一次向他发难了:“嗯,对了你还带我吃过什么梅干饭和海苔寿司,你难道不知道我最讨厌吃梅干和海苔了吗?”
“额,我也是在那两次之后才知道你讨厌吃梅干和海苔的啊,不过这两种东西多好啊。”萧别离苦笑了一下,毕竟不管是谁请对方吃饭却点了对方最讨厌的食物都会很尴尬吧?而且还是连续的两次,超级尴尬啊。
“海苔是一种天然海藻食品,营养价值非常高,多吃可以增强免疫力而梅干则有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用,除此以外还有活代谢、活血脉,加强肝脏与肾脏的机能,将体内的乳酸等排出到体外,消除疲劳的作用。”萧别离自顾自地解释着两种食品的好处但是这对绚濑绘里并没有起到什么作用的样子。
“唔,萧君说的我都明白,可是我就是讨厌吃这些嘛!”绚濑绘里边走边说道,语气里充满了撒娇的意味。
“绚濑绘里还是讨厌它们,也对,就像自己讨厌香菜一样,讨厌就是讨厌,很难被改变。”萧别离这样想着,他一开始就没有改变绚濑绘里饮食习惯的想法。
“萧君,你最近看新闻了吗?”突然绚濑绘里这么问道。
“嗯?看啦,你是想问棒子作死的萨德事件?阿三作死的洞朗事件?还是美帝和毛熊的撕逼?”萧别离问道。
对于这段时间的新闻他还是多有关注的,从中他嗅到了阴谋的味道,感觉好像有人在暗地里挑动世界局势,妄图发动第三次世界大战。(虽然魔禁中确实发生了世界第三次大战)
“谁和你说这个啦,我是说美帝河流鲤鱼泛滥、加拿大野猪泛滥、丹麦生蚝泛滥,记得曾经澳大利亚还发生过百年人兔大战,我想问问你对此有什么看法?”
绚濑绘里等待着萧别离的答案,今天在报纸上看到有科学家宣传要将入侵物种全部赶尽杀绝,喜欢小动物的她对此感到无法接受。
“我的看法?那我只能表示很遗憾,遗憾这些物种没有在华夏泛滥。”萧别离叹了口气,露出一副很遗憾的表情。
“诶?为什么呀?”绚濑绘里问道,不是华夏人的她对此很不解。
“要是这些东西在华夏泛滥的话,你信不信,华夏人只要找到了把它们做成美食的烹饪方法后,想把它们吃成几级保护动物就能吃成几级保护动物。”萧别离露出了一个你完全不懂华夏人的表情,“小龙虾是入侵物种吧?可现在别说泛滥成灾了,养殖的都不够供应市场消费的。”
绚濑绘里听到萧别离的话露出十分无语的表情。
“河豚有毒吧,还是剧毒,但华夏古代的厨师在那么简陋的条件下还能想出办法把河豚做成没毒可食用的菜品。”
萧别离没有看到绚濑绘里的表情继续自顾自地说道:“我觉得对于华夏人来说发现了一个新物种后只要证明了它无毒可食用,那煎炸烹炒烩蒸煮挨个试一遍,各种料理手法和方式总有一种能把它做成美食的,在华夏大地上这东西只要能不灭绝了都算它有本事了。”
第二十二章 四川料理
绚濑绘里没有再提出类似的问题,她发现与华夏人交流物种入侵是一个十分愚蠢的行为,因为人家根本没觉得被入侵了,反倒是十分愉悦地认为自己的日常食谱上又可以加一道新菜了,所以她很明智的把话题引向了其他的方面。
“萧君,还有多远啊?咱们这都走了十几分钟了呢!”绚濑绘里看着四周饭馆林立的街道问萧别离,“要不就在这些饭馆里随便选一家吧?看起来都很不错的样子。”
“已经到了,喏,就是前面那家名为川外川的华夏菜馆。”萧别离说着指着一家满满的古华夏式的装修建筑风格的餐馆说道。
餐馆的正门是一扇朱红色的大门,大门上的铜制门环惹上了些许铜绿,门的两边各摆放着一个大理石的石狮子,大红色的灯笼被挂在屋檐下。
进门,四四方方的八仙桌整整齐齐的摆放在餐馆内,假山壁画、竹林流水充斥在餐馆内部,饭馆内很是热闹,穿着旗袍的女服务生穿梭在餐桌间将一道道精美诱人的菜品端上客人的餐桌。
萧别离和绚濑绘里来到了二楼,挑了一个露天靠边可以看见夜景的地方坐了下来。
很快漂亮的服务生小姐姐便将茶水送了上来,紧跟着将菜单放到桌子上后用华夏语问道:“两位客人,请问你们想吃些什么呢?”
在学园都市里,通用语为东瀛语,但是在亚洲通用语却是华夏语,至于英语则在西方才是通用语,虽然世界上竟然有两种通用语这让人很不可思议,但是华夏作为从古至今一直站在这个世界顶尖地位的国家也应该有这样的影响力。
绚濑绘里抬手示意萧别离让他来点菜,因为她对华夏菜虽有了解但并不是特别精通,萧别离自然也知道这一点所以毫不客气地拿起了菜单翻看了起来,很快便决定了晚饭的食谱:“麻婆豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片,然后四碗米饭,就先这些。”
“好的,您请稍等!”女服务生微微鞠躬然后退了下去。
“夫妻肺片?萧君,这是什么东西?不会是和仰望星空一个风格的菜品吧?”前面的两个菜绚濑绘里都能听懂,虽然没怎么吃过就是了可是最后一个菜的名字让她很是疑惑,一朝被蛇咬十年怕井绳,现在她对这些不能一下判断出菜品是用什么食材制作的料理很是警惕。
“夫妻肺片啊,这可是一道四川成都的名菜,是由郭朝华、张田政夫妻创制而成。”说到这里萧别离端起茶杯喝了一口后说道:“嗯,大麦茶的味道不错,绘里你也尝尝看!”
绚濑绘里闻言端起了面前的茶杯,淡黄色的茶水澄澈的可以倒映出清晰的人影,茶水还冒着丝丝热气,她嘟起嘴吹了几下后小口抿了一下,“嗯,是非常不错呢,有股大麦的清香。”
萧别离看着绚濑绘里的笑脸继续解释道:“夫妻肺片这道菜通常是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉和牛肺为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成的红油浇在上面。”
“这么说的话,是一道凉菜喽?”
“没错,绘里你说的很对。传言,成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷提篮叫卖,由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,所以颇受欢迎。”
“那为什么叫做夫妻肺片呢?”绚濑绘里接着问道。
“绘里你不要着急啊,后来人们就将这种凉拌牛杂称为‘夫妻废片’,后来因为‘废片’二字不好听,再加上食材中有牛肺片,便取‘废’的谐音‘肺’,改名为‘夫妻肺片’。”萧别离再次喝了口茶后继续说道,“喏,说着说着这不就来了吗?”
只见服务员将一盘色香味俱全的菜品端了上来,盘子里红油重彩,颜色透亮,红彤彤的汤汁里是被浸泡在其中的牛的肉心肠肚,上面还点缀着绿色的葱花和红色的朝天椒段,看着就让人食欲大开。
当吃到嘴里时,便感觉到牛肉麻辣鲜香,牛头皮软糯爽滑,牛肚脆筋柔糜,牛心细嫩化渣,麻麻辣辣的感觉刺激着食欲,让人越发的感觉到饥饿。
“唔,хорошо!真的好好吃!”绚濑绘里吃了一口后立刻就被这种美味俘虏了,“不过,这里好像并没有牛肺啊?”
“那是因为后来人们发现牛肺的口感不好便取消了牛肺。”萧别离咽下了嘴中的美味后说道,“绘里你知道吗?夫妻肺片,因为制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口,所以被美国餐饮品赏大师brettmartin评选为‘年度最佳开胃菜’,但是这道菜的英文名被翻译成了‘史密斯夫妇’。”
说到这里萧别离忍不住笑了起来,史密斯夫妇?真是搞笑的菜名,真是佩服那位翻译啊,外国人看到这道菜时百分之百要找服务生问询吧。
绚濑绘里听到这里也笑了起来,但还是很矜持的,毕竟是女孩子嘛,不过当听到萧别离接下来的话后更是忍不住的开怀大笑起来。
“对了,咱们刚才点麻婆豆腐了吧?绘里你知道这道菜的英文译名吗?”