诸天里的美食家 第302章

作者:斯文客南宫恨

既然要杜绝明火,为什么要做火坑呢?

其实赵悠乾也有自己的想法,他用加热的能力很快就点燃了木炭,然后挖出了一个深坑,将其他的木炭都放进去加热,而在上面架上了烤架,并没有放其他什么食材,单纯的就是将一些个洗干净的鹅卵石加热。

火坑并不会直接料理食材,而是让火坑内部还有周围拥有高温,为之后闷烤猪肉来制作条件。

上面的鹅卵石加热,也是为了之后制作另一道料理来进行准备。

这边火坑因为是挖在地下,也不用担心什么危险,赵悠乾立马转到一边开始淘米,你能想象彭侯这么个名声显赫的大妖居然喜欢搜集各种稻谷米粒么。

这回彭侯就弄来了不少的稻米,都不用上眼看,赵悠乾在接手这些稻米的时候,一股浓郁的米香就已经说明了这些稻米的品质。

甚至赵悠乾不得不承认,就算是IGO专门售卖的优质稻米,也远不如这一袋稻米,这已经几乎就是传说品质的食材了。

真要差了点,那就是保存方式有问题,赵悠乾甚至还能从那袋稻米里看到很多毛发和石子,也让他眼角一抽一抽的。

这一次制作新的百鬼宴席,也算是赵悠乾对自己的一次挑战,毕竟按照他理解如果去往未知区域,哪里有那么完备的设备,可以让你又是爆炒,又是有着火味的,这种低调,没有明火的烹饪才应该是在野外危险区域的常态。

先是用厨刀把水虎从后山河流里弄来的鲈鱼给破开骨肉分离,接着他就开始处理腊肠腊鸡,先清洗干净,然后切开,用淘米水泡一会,去掉多余的盐分。

然后他又开始将野猪内脏里的腰花和猪肝给切好,腰花中间剖开,去掉白白的腰骚,猪肝切成薄片,两者都用清酒加盐抓洗两三分钟后,去掉腥臭的酒水,再重新用清酒浸泡去腥。

这一番忙活后,真正的制作都还没有开始,赵悠乾就已经是满头大汗了。

还好百鬼众也没有停下,帮赵悠乾处理食材,搬运调料,反倒是谏山黄泉在旁边看着,感觉好像对于赵悠乾来说,百鬼众更像是亲人,而她这个真正人类的朋友,则完全插不进去...

第三十章 石锅菜(一)

其实赵悠乾早在看到了一堆锅具的时候,就确定了料理的主轴,闷烤野猪肉算是意外的插曲,不过这也并不影响赵悠乾的制作思路。

只是他也很快就察觉到了谏山黄泉有些起伏的心绪,哪怕是依旧是一张冰山冷面,眼睛里有些情绪还是可以看得出来的。

只是微微思索了一下,他就猜到了谏山黄泉心里想的是什么,不由笑着招了招手。

“黄泉,过来帮我收拾一下那边的猪肉吧,再用酱料刷几遍就行!”

赵悠乾指了指此时躺在巨大烤盘上,已经呈现拍扁趴着状态的野猪。

顺手就给谏山黄泉安排了一个工作。

其实她会这么纠结,说白了就是闲得慌,只要加入了准备百鬼宴席的工作当中,她自然就不会觉得自己是外人了。

百鬼众此时刚刚恢复灵智,说起来也不过是孩子般的心智,除了那些特别强大的存在外,几乎都是很单纯的没有什么恶念。

只要能够抛弃掉对它们外形的恐惧,就能很正常的进行平等交流,得到它们的好感。

当时对于几乎没有什么灵智,只有本能的百鬼众,赵悠乾也可以视乎它们为自己的食客,也因为这一点才真正打动了百鬼众。

没有想到赵悠乾忽然会指使自己,谏山黄泉先是楞了一下,然后看着忙碌的百鬼众明白了什么,心中微微触动也没有在面上表露出来,只是脚步一转,拿起了腌制野猪肉时打好的酱汁,向着靠近火坑边的野猪而去。

收回了自己的目光,赵悠乾没有继续看谏山黄泉那边的情况,他知道以谏山黄泉的性格很快就会适应下来,到时候百鬼众也能有另外一个可以接触的人类。

只有越来越多的人平等的接触百鬼众,等到百鬼众完全恢复成熟的时候,才能更好的对待人类。

这一点他没有说出来,却在脚踏实地的做着。

“鬼主有心了!”

牛鬼大将来到赵悠乾的身边,感慨的说了一句,然后又转过头去,看着赵悠乾让几个有驾驭水能力的百鬼众把地上的锅碗洗干净,顺便还以纯净水灌满了几个木桶。

“有趣,鬼主是想做石锅料理么?”

作为存世至今,看惯了世事变换的百鬼大将,牛鬼可是经历了许多时光,对于料理上的东西也认知不差,真要动手做起来,也有个高星特级左右的水准,不过对于他这样的年纪来说,这点成绩就又不算什么了。

对于牛鬼能够看出自己想做的东西,赵悠乾倒是一点都不意外。

“我想试试看,在野外不用很明显的明火,来制作一次料理,牛鬼大人你看怎么样?”

说出了自己心里最坦诚的想法,牛鬼大将也很快就明白为何赵悠乾想这么试一次,连连点头。

“当然好,有着百鬼之力的加持,鬼主在野外的生活会有很多的便利,可是该有的谨慎依旧不能少,鬼主这一步做的很好,倒是让吾汗颜了。”

没有提前想到将要参与特级考核的赵悠乾会遇到这种情况,也没有提醒身为鬼主的赵悠乾,这也算是它的失误了。

不过赵悠乾倒是没有在意。

“哈,只要你们不觉得我拿你们当试验品就行,毕竟有些做法我也是第一次尝试!”

赵悠乾没有在意牛鬼大将的歉意,就算是经历了时光洗礼的存在,终究也有疏忽的时候,完全没有错误的那就只能是神了。

因为石锅,砂锅一类厨具的特点,无论赵悠乾是在什么地方加热,很快热就能传导到整个锅子,而且因为保温的能力,在加热石锅到一定地步之后,完全不需要继续再加热,就这么让石锅慢慢的将里面的食物闷熟便可。

这也是石锅菜系的特点,高温加热,一次成型。

此时夜空上的月色越发的上升,不知不觉当中,赵悠乾所在的后山已经被点起了亮光。

就算赵悠乾需要不少帮手,百鬼众里也依旧有不少是闲着无事的,于是乎赵悠乾便让它们化为蜡烛,照亮了这块将要成为年祭主要场地的所在。

也是到这一刻,赵悠乾才彻底的看清这边的情况,两边的密林上似乎设下了古老的符咒,就算是他也认不出那些究竟写了些什么。

不过他也没有在意就是了。

虽然是做石锅菜,也不能没有开胃的凉菜,也不知道是哪位百鬼摘了十几根黄瓜,倒是让赵悠乾有了做开胃小凉菜的食材。

切一些蒜末放到碗里,然后将所有的黄瓜从中间竖着切开,接着把黄瓜中间的瓜瓤和籽都挖出来。

赵悠乾做的就是最普通的拍黄瓜,不过稍微精细一点,为了防止黄瓜会出太多的水,维持清脆的口感,最关键的就是要将瓜瓤和籽都挖出来不用。

当然这些食材也不会丢弃,待会做汤的时候,这些就能派上用场了。