诸天里的美食家 第374章

作者:斯文客南宫恨

这边是黄酒浓醇五花肉鲜美,那边是三重螃蟹的鲜味配上龙吟造的清雅气味,形成了两道席卷一切的味道旋风,不断的在围观的群众鼻尖碰撞,也让他们越发渴望两道料理的完成。

就在小林真司甲壳烧似乎要完成的情况下,死死盯着自己的砂锅动静的赵悠乾终于动了!

一整块的五花肉,好像易碎的布丁被他夹出来,放入了早就备好的盘子里,然后裹上可以耐高温的保鲜膜,放进了蒸汽沸腾的蒸锅,隔水加热半个小时。

而这也预示着这道享誉千载的东坡肉也即将完成。

针尖对麦芒,可以说两方都是在时间上掐得分秒不差!

赵悠乾这边五花肉在隔水蒸煮了,那剩下的汤汁他也没有浪费,先是用雪女的百鬼之力,将整个汤汁彻底的冷却下来,白白的油脂在酱汁上凝固,被他一点点的挖取出来。

也不会浪费,日后可以用来炒蔬菜,或者直接加点酱油配热饭,也是极为美味的一餐。

直到所有的猪油都被去除干净,只剩下了黝黑泛着酱红色的酱汁,这个时候,赵悠乾才将因为冷却而结冻的酱汁捞了出来,开始融化和重新调味。

因为在炖煮的时候,放入了大量的生姜本来就有着黄酒微微辛辣的酱汁,味道并没有因为糖色和冰糖的加入而缓和,反而口味依旧有着一丝丝辛辣的刺激。

这也是赵悠乾需要进行调味解决的。

让人意外的调料出现,却又十分的合理,如果说什么是能够温和辛辣味道,那么赵悠乾此时拿出来的酒酿,当仁不让!

一小勺的酒酿的加入,不但增加了酱汁里属于酒的香气,更是将生姜的味道彻底的拉低,小火熬煮几分钟后,直接用淀粉水勾芡到汤汁亮光,浓稠的地步。

接着就只等着时间了...

赵悠乾的古法东坡肉,即将完成!

就在所有人都在期待着两人到底谁的料理能先完成的时候,小林真司那边的甲罗烧终于到了收官的时候...

已经被烤得通红的蟹壳里面的甲壳烧并不是引人食欲的颜色,微微的泛着点青黄,可是随着那一股子的鲜味透出来,哪怕在颜色上你觉得不吸引人,也会为之唾沫横流。

若有若无的海洋的浪花声音开始在甲壳烧的周围出现,甚至你还能听到涓涓流水的声音在里面穿插。

不时传出的海鸥轻鸣,更将这道料理的等级彻底的往上再推了一层。

一副海浪溪水交汇的场景哪怕还没有品尝,也已经浮现在了在场当中每个人的心中。

“麟...麟音!!”

“是麟级料理,没有想到,真的能够将甲罗烧升级到麟级料理的范围!!”

这是对料理还不算太精通的异类在惊呼,而真正了解料理之道的人才明白,相比较把甲罗烧升级到麟级的程度,那三重合奏的麟音才是真正惊人的异像!

随即,整个浓重的夜色似乎也被一抹金光划破,原本青黄色让人不怎么会有食欲的料理上微微的泛起了一层光辉,不浓烈不抢眼,可是怎么也忽略不了!

接着就是小林真司一如既往,深入人心平缓低沉的声音响起。

“三重鲜蟹甲罗烧,完成了!”

只见他将三个蟹壳从烤架上拿起,接着每个蟹壳旁附送上了一碗不知何时再次加热的蟹汤,带着浓郁的清酒香气,也让人疑惑于他的搭配。

到了这个时候,赵悠乾也终于关闭了自己蒸锅的火,浓郁的香气还没有开锅已经挥散到了整个会场左近。

淡淡的光辉还没有揭开盖子,已经透露了出来。

可是这道菜还没有完成!

只见赵悠乾快速的揭开了锅盖,顶着闪耀的金光,直接把保鲜膜去掉,将已经似乎一碰就会散开的五花肉,装入了大盘子里,淋上了勾芡好的酱汁后,原本就已经闪烁的金光变得如同光源般强烈。

但这还不是结束,用力的挖了几下地面,似乎都已经被遗忘的神酒‘仙茗’也到了启用的时候,小心翼翼的用竹筒舀出了一勺好似如水月光的酒液,芳香四溢间,就连赵悠乾自己似乎也要醉倒。

最后将这酒液洒在了东坡肉上,一抹火光落下,顿时金光消散,可是在火焰之中,却浮现出了一副跨越了千年的古老画卷!

惊人的一幕,就连大神官也坐不住了,死死的盯着赵悠乾的那道菜,呢喃迟疑的吐出了一个词。

“龙...”

第九十四章 酒vs酒(二)

“龙...”

大神官的声音响起,却很快就停住,因为那明显不是龙级料理,只有影子类似,那是利用神酒仙茗的力量,造成的一种异像,也强化了赵悠乾留在料理当中的厨心。

“好厉害的想法,难怪他有自信可以一拼麟级厨师的料理!”

看向赵悠乾的目光越发的难以置信起来,大神官对这次厨祀的结果也开始期待了起来。

虽然就她本人来说,这次厨祀谁是最大的赢家其实并不重要,甚至就算是让给皇室一些份额也不是不行,不过如果可以有更多的好处,谁会往外推呢?

大神官是认了出来,在场可不是人人都可以分辨出赵悠乾这道料理到底是什么水准。

神乐家主和土御门春泰对视一眼,都露出了惊骇的神色,他们可是知道龙级料理的异像是什么,赵悠乾这道虽然不像也已经近似了。

‘难道...真的能赢?’

无论如何,两道料理的完成,也宣告了这场厨祀进入了尾声。

三重鲜蟹甲壳烧配上蟹汤酒,古法东坡肉和神酒‘仙茗’,两者都分出了一份送入了祭坛,而剩下的就由各大势力还有异类分了。

要知道之前的料理这些人与异类也是随便拿了一点就算了,可是这两道就不同了,每个人和异类都怕自己少吃了,争先恐后的抢食,要不是有几位大神坐镇在这里,按照比例给予。

只怕直接就要当场上演全武行了,也是让赵悠乾和小林真司长出了一口气,起码他们的料理还是受到了认可的。

倒是那些提前完成的特级厨师,心理那叫一个不是滋味啊...想想自己的料理是怎么被对待的,现在这两位的料理是怎么被对待的,就只能感慨一声技不如人了!

...

“祭台里的那位...”