我为女儿续一秒/我为女儿〇一秒 第92章

作者:吾有八宗罪

雨音和舞衣在客厅里看电视的时候,雪乃拉开厨房门走了进来,映入眼帘的第一幕就是吴申正熟练地操作菜刀,将买来的食材切成一条条细丝。

这种刀工的熟练度,并不是什么天赋异禀,也没有多夸张多华丽的技巧,一眼就能看出来是熟能生巧的结果。雪乃虽然做料理的手艺不错,但熟练度明显要比吴申逊色一点。

“需要我帮忙吗?”

雪乃走上前问道。

她不是那种喜欢什么也不干,习惯白等着坐享其成的人。

“猪肉切成细条没问题吧?”

吴申停下了手里的工作, “食材都准备好了。我需要回屋那一趟调料。”

要知道有的调料在霓虹可买不到,只能用老妈每次寄东西时捎给他的调味品。

“嗯,这种简单的操作当然没问题。”

雪乃自信的点点头,接过菜刀后同样开始操作起来。虽然比吴申要生疏一点,但其实已经做的足够好了。

“豆瓣酱和泡椒,选择哪个更好呢?”

吴申回自己家拉开冰箱看着琳琅满目的调味料,开始犯起选择困难症。

按道理说纯泡椒调味要更传统一点,不过吴申在外因为条件受限,自制的泡椒坛质量一般,而且量也比较少,口味也不是完美的理想。再加上有两只萝莉在,不适合做的太辣。

于是选择了现在比较流行的郫县豆瓣酱和泡椒混合的方式。

拿回来调料,雪乃的切丝工作正好同时完成。准备工作完成,吴申正是开始一系列的操作。火候时机、酱料调配等等可都马虎不得。

因为不了解,所以雪乃无法插手进来帮忙,只能在一旁静静的看着。等到快要出锅的时候,雪乃终于忍不住发问: “吴申你做的到底是怎么菜?”

“鱼香肉丝。国内随处可见的一道菜。无论是饭馆还是家庭都很喜欢的家常菜。”

吴申解释道。

“鱼香?可我看你的食材里好像没有鱼啊?”

雪乃疑惑的盯着颜色鲜艳的菜肴。因为想要悄悄地偷师,以后好满足雨音的口腹之欲,吴申从采购到操作全部流程雪乃都有仔细观察,但她并没有发现吴申往菜里添加和鱼相关的食材。

“老婆饼里还没有老婆呢。 ‘鱼香’是指一种烹饪鱼的调味方式,凡使用相同方法调味的菜品,都可以称呼为“鱼香””

吴申耐心的进行着科普。

“原来如此。”

雪乃恍然大悟的点点头“话说你对这些这么在意干什么?”

吴申难得休息一小下,侧过身这才发现雪乃正全神贯注的盯着铁锅。就好像在认真听课一样。

“……”

雪乃一时间语塞。

“难道是对天朝美食感兴趣?”

吴申的双眼突然闪闪发亮,来了劲头。

“嗯……因为妹妹对中华料理好像很感兴趣。所以我也想学几道菜。”

“需要我敦你吗?”

吴申兴致满满。

“不用麻烦,我打算网上找些菜谱亲自尝试。我对自己的料理水平还是很有自信的。 ”雨音比起她做的饭,更喜欢吴申的菜。

这让雪乃内心产生了一点小小的斗争心,从而拒绝了吴申的提议。

吴申没有再说什么,而是露出高深莫测的微笑。就算雪乃的料理能力很强,恐怕也会被天朝食谱里的“少许”食盐, “适量”酱油等等词语搞得头昏脑涨吧。

因为各个地区口味都不尽相同,所以比起详尽的菜谱,厨师们要更懂得变通和微调,因此才会更喜欢使用这些模糊的量词。

不过对于刚入门的新手,可就苦了他们。要么只能去寻找那些描述详细到调料几勺的菜谱书,要么就需要别人亲手来传授经验像吴申自己,就是接受了老妈的手艺亲传,而老妈的手艺同样也是姥姥教授,这样一代代传授下来,所累积的经验可是相当惊人,绝对不容小视的。

反正这两个条件,吴申感觉身在霓虹的雪乃都很难达成。

“你笑的这么猥琐干什么?”

雪乃瞪了吴申一眼。

“没什么,不过如果学习进展遇到了什么困难,随时欢迎找我。”

吴申几乎百分之百确认,未来的不久雪乃必然会找自己帮忙。唯一可能阻碍她的就是自身的自尊心,所以他这里提前和雪乃约定好了,给她找了一个台阶下。

菜炒到相应的火候,喷香扑鼻,吴申迅速关火用碟子盛出来,一道美食就此出炉。

端到餐桌上,哪怕是出身大家族,不知道在参加宴会时品尝过多少珍馐的雪乃也觉得这道菜确实好吃。

放下碗筷,雪乃看到雨音吃的津津有味的样子,心情显得有点复杂。总有一种自己的人轻而易举就被拐走的感觉。

“怎么样,我说过我哥哥做菜的技巧很强吧。”

舞衣摸了摸嘴角的酱汁,骄傲的向雨音炫耀着。

“嗯,确实如此。”

雨音很诚实的点头,和舞衣达成了共识。因为她也觉得自己父亲做菜水平一流。

“味道感觉怎么样?”