次元药王 第1264章

“喵！！（来了！）”

虽然不知道为什么铃那么喜欢趴在自己的胸口上，但是除了最初有些害羞之外在习惯后田所惠倒是也不再抗拒，毕竟铃那么可爱又会有什么坏心眼呢？

不过现在毕竟是在外面，她还是将铃从自己的胸口抱了下来，而就在此时一个高大的人影也是走上前来。

“哟~小惠，好久不见~还有，做的不错，我支持你。”

“蓝司先生！！”

如果说在比试之前她还有些紧张的话，那么看到那个面带微笑的高大身影时她便感到了巨大的安全感，特别是蓝司对于她的支持更是令她感觉浑身充满了勇气。

哪怕之前已经做好了失败的准备，但此时的她却觉得自己也许并非没有胜利的机会！

PS：今天上班第一天比较忙……无奈拖到晚上才更新了，ε=(？ο｀*)))唉

第六章 扬长避短？不！是针锋相对！

因为这一次属于‘正式食戟’的原因，所以在食戟的菜谱选择上自然也不可能选用上课的菜谱，而作为第一位获得了‘普鲁斯普尔勋章’的霓虹人他自然毫不犹豫的选择了‘法式料理’作为这一次‘食戟’的比赛题目。

虽然其他几位老师，也是这一次比试的裁判都吐槽对方过于谨慎，但是所有人都意识到了四宫小次郎这一次是认真的，众人也是不自觉的开始为田所惠担心起来。

没错，虽然在场的几人与四宫小次郎是熟人，但他们都不约而同的选择了支持田所惠，不仅仅是因为他们真的挺喜欢田所惠，同时也是因为之前四宫小次郎那偏执的态度让他们感觉有些陌生，虽说学生时代对方就属于性格认真的那类人，但还不至于像现在一样。

当然也不排除众人只是单纯的对于‘弱者’充满了同情心。

不过随着‘食戟’的正式开始众人也是不再说话而是一脸紧张的看着二人。

四宫小次郎自然不用多说，被称之为‘蔬菜料理的魔法师’的他所选择的食谱自然是蔬菜料理，众人对于四宫小次郎可以说无比熟悉，当看到他开始料理时便不自觉的点了点头，虽然多年未见，但是对方的手艺却是愈加娴熟，不过当众人将目光扫向田所惠时却是忍不住瞪大了眼睛。

此时的田所惠左手抓着半只羊正在分解羊排，手里握着斩骨刀的她表情无比认真，而当斩骨刀挥下之后也是瞬间骨肉分离，当刀刃敲击在案板上时更是让众人不自觉的感觉心脏猛地一跳。

平时的田所惠看起来软软的仿佛一只可爱的小兔子一般，即使在上课时也只是看起来比较认真而已，再加上就算被表扬也会表现的无比谦虚，所以此时巨大的反差让人有些无法接受。

但乾日向子却是露出了‘果然如此’的表情。

虽说她同样十分喜欢田所惠，但是因为她在自己所负责的课上曾经让田所惠所在的班级去野外进行食材收集，那时的她便注意到了田所惠，对方不仅收集到了大量食材，甚至还分享给了其他人一些，其娴熟的食材收集能力足以看出她十分擅长野外求生。

不过乾日向子恐怕做梦都想不到田所惠的野外食材收集能力是怎么学来的，蓝司可是真的什么都不带就和对方一起跑进了深山老林之中。

那时的乾日向子就注意到田所惠在可爱的外表之下所隐藏的‘狂野’的一面。

不过——————

“因为四宫他所擅长的是‘蔬菜料理’，所以选择了肉类料理吗？这算是扬长避短吗……”

一位身高接近2米的高大男子不自觉的分析起来，他虽然看起来高大，但实际上也同样是远月学园80期的学生，不过因为是西方人的原因所以看起来似乎更‘成熟’一些。

对于他的分析其他几人也是都认可了，不过堂岛银却是并不这么认为，因为他从田所惠的眼中丝毫看不出‘回避’的意思，甚至可以说她正渴望与四宫小次郎正面一战。

“蓝司先生，您觉得四宫以及田所惠同学的选择如何？”

“我对那位四宫小次郎先生不太了解，不过小惠的话假期时倒是一直在学习肉类料理，这的确是她的长项……”

虽说蓝司并不认可四宫小次郎的行为，但是作为一名厨师，他也认可对方的实力，至少在与对方拥有相同身体素质时他做不到像对方一样，不过看了两眼他也就不再多说什么，倒不是做的不好，而是给人一种炫技以及太过刻意的感受，但他又不好点出来也是干脆不提他，而堂岛银也是点了点头不置可否。

反倒是乾日向子在注意到了蓝司与堂岛银之后也是悄悄凑了过来，同时开始偷听二人说的话。

在场的几人除了蓝司他们一家子之外还有五人，三位评委，还有一个是堂岛银，剩下的便是她了，而对于乾日向子的行为蓝司也没有多说什么，反正也不是在说什么见不得人的事情，他只是单纯的观察起田所惠的动作。

蓝司料理的源点便是‘烤肉’，所以他教导田所惠最多的料理食谱便是最为基础的‘烤肉’，不出意料田所惠打算制作的食谱应该也是与之有关。

而且蓝司如果没有看错的话，此时的田所惠正在分解的部位属于‘羊马鞍’。

听起来有些奇怪，但实际上指的是脊骨和两侧的脊肉及里脊肉。

一般来说处理时需要将羊马鞍部与肋背部从脊骨上锯开，成两块，一块肋背部，一块羊马鞍部，然后将羊马鞍部剔去皮，摘下羊腰子，再用刀剔去例外两侧的皮膜、筋及多余的脂肪，不过因为这一次选用的食材已经处理过一次，所以田所惠在分解之后只需要祛除皮膜、筋及多余的脂肪便可以了，但这同样并不简单。

首先之前分解骨头就需要不小的力量，如果说这一步过于大开大合的话，那么接下来祛除皮膜、筋及多余的脂肪的步骤则是考验人的耐心以及细节方面的处理，特别是对于脂肪的处理更是无比重要。

平时在吃肉时很多人都不会去吃肥肉，但是实际上在一道料理如果想要做的好吃是不可能真的一点肥肉都没有，更多的只是控制廋肉与肥肉的比例而已，而这个比例如果控制不好一道料理便彻底毁了。

如果肥肉过多会让食客感到腻，而加入脂肪偏少的话肉质会偏柴，同样影响口感。

可以说虽然只是分解食材，甚至连‘料理’都谈不是只能说是‘处理’，但这种基本功却反倒是更加体现出厨师的能力，众人也是忍不住有些担心。

不过蓝司倒是双手抱胸看着田所惠的动作默默点头。

如果说其他方面他还会担心的话，那么至少这一步他是绝对不会担心的。

别说是处理羊肉了，蓝司可是手把手带着田所惠处理过飞龙种的尸体，如果还处理不好的话，那么蓝司就要考虑是不是要让她体验一下食材从狩猎到出锅的全步骤了……

第七章 理念的对抗

田所惠那略显娇小的外形以及分解食材时的魄力让在场的众人不自觉的感受到了震撼，甚至就连一旁的四宫小次郎也少有的感觉到了压力。

虽说之前田所惠就曾经说过‘厨房便是战场’之类奇怪的话，但此时看着正挥舞这斩骨刀的田所惠的他却感觉气氛更加压抑，哪怕此时的田所惠正专心致志的处理着自己的食材，但四宫小次郎却又一直感觉如芒在背，就好像自己好像突然变成了食材一般。

‘不对！都是错觉！我不过是因为太生气了而已……’

一边在心中安慰自己他一边继续自己的工作。

他这一次所准备的食谱是‘法式炖卷心菜卷’，这是一道法式乡土料理，属于在法国十分常见的家常料理，同时也是他店内的畅销菜品，这道料理他已经不知道做了多少次，可以说每一个步骤都已经刻在了他的身体之中。

如果说田所惠挥舞着斩骨刀分解羊肋骨的动作充满了野性的压迫感的话，那么此时手持短刀小心分解着鸡肉的四宫小次郎则是显得无比的优雅。

他所选择的肉是鸡翅根部分的鸡肉，这里的肌肉在口感方面更嫩，同时口感方面也更好。

小心的将肉拆下并且切成薄片之后又将其与鸡蛋、黄油和生奶油一同丢入机器之中打成慕斯状后便暂时闲置转而处理起其他食材。