次元药王 第217章

‘烧酒原液4L’

虽说日式烧酒的度数并不算太高，一般都是36°（甲类烧酒），哪怕是最高的也是在45°（乙类烧酒），但是一般来说所谓的‘原液’的度数都要比正常的酒要高，大概在50°左右，所以原液基本都是兑着其他液体喝的。

而古手川千纱手中的烧酒蓝司甚至还认识，是日本最近几年销售最好的几种烧酒品牌之一‘宝烧酒’，这个牌子宣传的是烧酒都有事有玉米等谷物100%酿造，甚至还有人开发出了‘乌龙酎’与‘可乐汽酎’等喝法，不过就算这个是甲类烧酒（没有超过36°），整整4L原液，哪怕是蓝司都不一定能够喝完……

而且更让蓝司吃惊的是在场的其他人居然没有人上去劝，难道说不怕对方喝死过去吗？

“咳咳！那个，我食材买来了，也在店里要了供货电话，之前说的厨房在哪？”

蓝司不好直接干预，所以便打算转移一下话题，而寿龙次郎却是好像似乎并没有看到蓝司所看的北原伊织，拍了拍蓝司的肩膀也是直接给他带路了。

“咔嚓~”

随着房门被关上，蓝司才忍不住开口了。

“刚刚伊织还有千纱不用管吗？”

“伊织？哦！没事的~没事的~虽说千纱今天有些生气，但是平时他们经常这样‘玩’，而且也许看起来不像，但是伊织和千纱可是兄妹哦~所以不用担心他们两个，家人之间怎么可能真的下死手呢~”

寿龙次郎满脸的随意，而他所说的话也是令蓝司暂且将心放了下去。

‘也许只是兄妹之间的胡闹吧？’

抱着这样的想法蓝司也是和寿龙次郎一起去了‘料理研究社’。

“砰~砰~”

“打扰了！”

寿龙次郎十分自来熟的敲开了研究社的大门，随后微笑着与房间内的众人说明了一下蓝司就是之前他预约的厨师，而很明显对方之前答应了借厨具给他们，自然也不会反悔，毕竟潜水社除了‘喝酒’这件事之外虽然只是一个普通的社团，但是寿龙次郎和时田信治的名声都不错，同学年之间更是经常互相帮忙，这种小事也是无所谓。

可是随后他们却是被蓝司的动作吓了一跳。

“砰~！”

一块硬木板从蓝司背着的箱子之中被取出，当放到桌子上时也是发出了响亮的声音。

‘对方自带案板的吗？’

所有人几乎都是产生了这种想法，但是随后他们才知道自己想多了。

“啪~啪~啪~”

伴随着一阵密集的响声五把看上去外形相似但是大小却截然不同的菜刀落在了木板之上，而蓝司也是将拎着的塑料袋放在了一旁的水槽之中，同时发了一条信息给自己之前去订菜的肉店、蔬菜店还有海鲜店告诉他们可以运菜过来了。

“哒~哒~哒~”

伴随着密集的刀刃与案板的撞击声，蓝司手中的西红柿也是瞬间被切成大小相同的八等份或者十等份，切好的西红柿也是被蓝司放入了提前准备好的一次性碗之中，当十多个碗都被放好之后蓝司也是取出一大袋白砂糖开始在西红柿上面撒糖。

新鲜的西红柿皮色泽偏亮，同时捏起来还带有意思弹性，一旦摆的时间过长那么颜色便会变深，同时捏起来也会变得很软，而最简单的方法就是看它的‘蒂’，买的时候买蒂青，而果实饱满的基本都不会错。

但是这一次蓝司选择的却要偏‘成熟’一些，几乎切开之后汁液便流到了案板之上，至于原因？自然是因为他所需要做的菜。

至于他做的是什么？实际上十分好猜——————凉拌西红柿。

属于最常见的下酒菜之一，不过恐怕许多人不知道的是西红柿配上白砂糖实际上还有一定的解酒效果，因为西红柿之中富含特殊的果糖可以促进酒精分解，很明显蓝司这是为北原伊织准备的。

撒上白砂糖之后蓝司并没有直接同时潜水社的人来取走，而是用筷子将每个碗中的西红柿充分搅拌好，保证不会有块状的糖没有完全散开。

在通知潜水社的人来取之后他也是打开几个砂锅开始煮米，同时开始剥花生。

在做西红柿之前便开始泡水的花生经过蓝司轻轻一搓便将衣子全部搓了下来，在丢入水中冲洗一下就已经达到了蓝司的要求。

原本接下来应该是蓝司最喜欢的缓解，但是考虑到这里不是自家厨房，蓝司也是满脸失望的选择了‘妥协’向‘料理研究社’借了榨汁机。

切碎的花生与牛奶一同榨汁，榨好之后用滤网将残渣滤出来之后，这是第一遍；

紧接着加入同等量的水榨第二遍，再次过滤，最后再将残渣与同等量的水榨第三遍，此时残渣已经所剩不多，蓝司也是不再继续榨，而是将残渣放到了小碗之中。

虽说是残渣，但只是因为不适合做菜，但是拿来当花肥倒是不错，不过蓝司倒是打算直接带回去给自家的‘幽’，算是‘伴手礼’吧？

将三次过滤好的液体放入锅中小火开始煮，煮滚之后静置一会儿之后将上面的‘奶皮’盛出来之后也是将已经完成的‘牛奶花生露’导入了准备好的玻璃瓶之中。

这个时候另一边的砂锅也基本煮好，蓝司也是直接关火，转而将其装入保温瓶之中。

这倒是没有什么特殊的，就是最常见的‘米汤’，制作方法就是用米小火熬制，熬到粘稠便算是完成了。

蓝司做的三道料理似乎很奇怪，但是实际上它们都有一个共通点——————解酒。

西红柿的特殊果糖可以解酒；牛奶与酒混合则是可以使蛋白凝固，虽然无法直接解酒，但是却可以缓解酒精被胃吸收，保护胃黏膜；米汤则是富含各种糖以及B族维生素，同样有解酒解毒的功效。

蓝司可以说是用心良苦。

ps：西红柿这个节操没试过，打算今年试试（平时节操几乎不喝酒），不过米汤和牛奶都是有用的，但是请记住这些都只是缓解，无法做到一针见效，过年喝酒大家都要适量~

如果应酬没有办法的话可以在酒宴开始前半个小时左右喝200毫升的酸奶，能够缓解不少。

第十七章 从心

做菜，实际上是属于易学难精的一种技术。

之所以说是易学，那是因为只要照着菜谱去烧，那么只要不是故意乱来，或者本身根本没有动过手，再或者有着‘特殊天赋’的人，那么烧出来的菜就算不好吃，一般也是属于可以食用的。

但是却很难做到‘精通’，就拿料理之中最基础的‘刀工’与‘控火’来说，蓝司两样都是达到了LV2的等级，但是根据蓝司的观察，一般来说普通人都是LV0，因为他们只是单纯的是用厨具，根本无法算是一种能力。

而一般来说正常厨师都是LV1左右，而像是蓝司达到LV2的几乎都是需要大量的练习或者天赋，而蓝司的刀工之所以这么快达到LV2完全是因为‘黑杰克’提供的鱼还有猪肉解剖经验，而‘控火’则是蓝司一边学习厨艺，一边练习锻造的结果，可以说如果不是因为这个原因就算是蓝司想要达到LV2最少也需要再过一两个月。

而‘料理研究社’的成员可以说在同龄人之中都不差，至少都是达到了LV1，在非专业学校之中他们可以说已经十分不错了，但是当面对真正的‘专业人士’时他们却第一次如此清晰的了解到名为‘差距’的存在。