次元药王 第591章

蓝司并不喜欢浪费食材，在制作烤肉时选取的基本都是肥瘦比例2:8左右的肉，但是一些多余的肥肉他也不会浪费而是制作油渣与荤油，这种仅仅是制作过程便让人感觉卡路里飙升的食材便是美味的关键。

熬制荤油使用的是肥肉，而蓝司已经准备好了自然是直接下锅，随后加入大葱与姜片小火翻炒。

在此期间蓝司也不忘取出‘蟹黄’与‘蟹膏’。

一般来说蟹黄比较难取，所以可以先蒸一下随后撬开壳将蟹黄与蟹膏取出，不过蟹肉蓝司同样不打算浪费。

手中握着的小刀在蟹壳之上轻轻滑过，同时在末尾轻轻一翻将蟹壳翘起，随后刀刃在蟹壳内部轻轻一推一块蟹肉便被拆下。

随着蓝司手中不断挥舞的短刀很快他的面前便堆了一堆蟹壳与一小盆蟹肉，可是旁边却只有一小碗蟹黄与蟹膏，这就足以看出制作‘秃黄油’有多麻烦了。

蟹黄与蟹膏倒入锅内小火慢熬，左手用锅铲在锅内轻轻搅动保证不会黏锅，而右手则是握着菜刀将之前剃出的蟹肉全部剁碎。

因为时间有限，所以蓝司不打算制作太麻烦的料理，而是打算借助‘虾滑’的料理方式制作‘蟹滑’。

将剁碎的蟹肉与淀粉蛋清混合之后便开始搅拌，当混合液逐渐变得具有一定粘稠性之后则是开始进行摔打，一般来说想要做的好吃成百千次的摔打可以说是基础，不过蓝司掌握的‘波纹’以及强大力量与技巧却可以在一定程度上缩短时间，这也是他有自信将这道料理与其他料理一同端上桌的原因。

虽说搅拌蟹黄与蟹膏并不算复杂，但是却需要同时注意烤肉以及搅拌蟹肉，这也足以看出蓝司对于烤肉的熟练度以及对于自己能力的自信。

很快当蟹黄与蟹膏被红蟹油时便考虑下一步。

将‘花雕酒’‘姜汁’‘陈醋’依次倒入锅中同时慢慢搅拌保证全部混合完毕便宣告完成。

蔬菜沙拉配上刚刚出炉还冒着热气的面包、三块大小不一的烤肉、以及最后淋上‘秃黄油’的凉拌海藻，同时还有一大碗‘味增汤’，之后如果谁想吃‘蟹滑’的话蓝司也是会当场制作。

因为这一次的客人并没有点什么奇怪的料理，所以蓝司制作的速度自然也是快了不少，当他端着料理来到餐厅时来留主公人还一脸吃惊的看着蓝司。

作为一名‘家庭妇男’，他也是经常做料理的，可是数种不同的料理不过十多分钟就已经完成了吗？

以前自认料理水平不错的他终于意识到了自己与‘专业人士’之间的差别，不过他很明搞错了一件事，那就是一般的厨师可做不到利用人力超越搅拌器的地步……

“诸位久等了，请用餐吧~”

没有多余的废话，蓝司直接将餐车上的食物放在了众人的面前。

三块热气腾腾的烤肉从出现开始便不断散发出香味，哪怕一贯是素食主义者的珊卓雷雅也是不自觉的将视线转移了过去，不过从小接受‘骑士教育’的她还是努力让自己将注意力放到了面前的面包上。

刚刚烤好的吐司面包无比松软，甚至还散发着热气。

她也是一只手摁着吐司面包，一只手抓起手边的面包刀切下，可是不知道是因为面包过软还是面包刀太钝的缘故第一刀下去整个面包都塌了下去，这令她有些无奈，但就在这时候蓝司的声音却是在她耳边响起。

“需要我帮您吗？”

刚准备开口拒绝，但是发现大家都在看自己之后她却也有些不好意思，毕竟平时总是在大家面前以‘剑术高手’自居，现在居然连一个面包都切不好岂不是很没面子？

所以她也是干脆将手里的面包刀递给了蓝司，而蓝司则是微笑着用放在旁边的餐巾搭在了面包之上，随后只看他手中的面包刀像是锯子一般轻松的将面包分割成了六份。

“请用。”

蓝司将面包推到了对方的面前，可是珊卓雷雅却是满脸惊讶的看着蓝司，对此蓝司却只是笑了笑，之前通过对方的手法足以看出对方剑术实力不错，但是处理食材和单纯的挥剑可不同，不同的食材，不同的刀具，看似简单但却需要大量练习与足够的手感才能做到刚刚的那一幕。

除了珊卓雷雅之外的其他人对于蓝司的手法甚至没有丝毫察觉，而一脸兴奋的珊卓雷雅似乎想向大家解释，可是却发现所有人都满脸兴奋的吃着面前的食物，她也是只好暂时放弃。

沙拉本身并没有特殊的香气，与其他食物比起来在‘色香味’的‘香’字上差了一些，自然冲击力要小，但是松软的面包还是令她十分满意。

特有的小麦香味令她无比满足，这是城市里很少能够尝到的味道。

随后则是有些奇怪的蔬菜水果沙拉，因为她发现碗里的蔬菜与水果居然大部分都不认识，带着强烈的好奇心她也是用勺子将沙拉送入口中……

第二十二章 后宫宣言

蓝司在厨艺上最大的依赖便是他本人强大的身体素质，这令他的料理手法与一般的厨师完全不同，毕竟在某些方面他甚至可以媲美甚至超越机器。

但是真正BUG的地方却是小店内各种特殊的食材。

这些来自不同世界的食材本身对于食客来说就是一件极为新奇的体验，同时也是为什么蓝司一直都处于探索状态的原因。

举个最简单的例子之前他解决的那只‘角甲兽’，它在当地的定位与正常世界的牛差不多，但是无论是口感还是味道却截然不同，所以几乎每一道与肉有关的料理蓝司都会进行尝试以求寻找到最适合它的菜谱。

蔬菜水果沙拉算是比较简单的一个，毕竟店里的某位不愿透露姓名的员工比较喜欢吃这个，只可惜最近一段时间它改吃炒黄豆了，不然蓝司还可以试着多开发几种水果沙拉。

外形千奇百怪，味道截然不同的树果令珊卓雷雅露出了无比惊喜的表情。

特别是这次在酱料与水果的选择上蓝司都选择了偏酸的组合，开胃的效果十分不错。

最后对方在蓝司的建议之下用面包夹着水果沙拉制作出了简易版的三明治。

“呜呜呜~~”

一边吃着一边因为酸味发出了有些奇怪的声音，但是不断颤抖的两个耳朵足以说明她的心情很不错，但是对方的声音似乎有些奇怪，是因为太喜欢了吗？

即使是蓝司也只是对料理有研究，半人马的情况他实在是不太了解……

而另一边体型比起‘幽’大了不少的‘丝’在食物方面倒是与‘幽’没有什么不同，直接将果汁连同杯子一起放入身体之中，不过双方毕竟不同，不像‘幽’心情愉悦时会瘫下随后眯起自己两颗黄豆状的眼睛，对此蓝司也无法分辨，不过看着对方的身体逐渐被染成橙色，蓝司的表情还是有些微妙。

烤肉的话倒是一如既往的受欢迎，毕竟对于烤肉蓝司可以说真的是闭着眼睛光靠鼻子都能做出来，可是蓝司感觉无比正常，却不代表吃的人同样觉得没问题。

鲜红的肉块经过烤制变成了明艳的橙黄色，而烤肉表层的脂肪更是散发着诱人的油光，用小刀轻轻切开却几乎感觉不到任何纤维状的存在，几乎没有任何阻碍小刀便轻松的将肉块切下。

看着手里的银质小刀除了材料之外似乎与家里的餐具没有任何区别，那么唯一的区别应该就是在制作前的‘捶打’了。

蓝司本人还有‘契’在吃烤肉时都不太喜欢使用餐具，反倒是更享受要牙齿撕咬肌肉纤维的感觉，一口扯下一条肉的感觉可是刀具无法提供的，不过因为考虑到客人食用的原因蓝司所使用的也是利用制作牛排的方法腌制的肉块。

通过‘波纹’不断捶打的肉块配上烤制时涂抹的蜂蜜酱料令这个烤肉更加的软嫩，同样也更加容易食用。

看似简单的一道烤肉根据食客的不同，蓝司也是开发出了不同的制作方式，而往往某一个步骤的改变也可以令食物的味道与口感截然不同。

而相较于其他几人对于食物毫不掩饰的喜爱，另一边的‘美洛’在惊喜的同时也是充满了好奇。