次元药王 第636章

德式料理与德国人给人的印象截然不同，如果用一个字来形容那就是——————肉！

德国人可以说是无肉不欢，传统料理基本都是‘香肠’‘猪肘’之类，其中更是有令人毛骨悚然的‘牛肉三明治’。

这种三明治可不是用牛排做的，而是如同名字一样真的完全由不经过加工的牛肉制作而成。

切成肉糜的牛肉配上调料进行搅拌，随后夹在面包与蔬菜中间直接食用。

虽说不少本地人挺喜欢这道料理，但是蓝司真的接受不能……

所以实际上传统的‘德式料理’并不精致，甚至还能将其与‘东北菜’之间找到不少共同点。

而蓝司在制作的过程之中自然也是需要注意这些问题，他虽然希望模仿对方妻子的料理，但是他可不想做出什么奇怪的料理。

将剁开的猪肘清洗一遍，随后丢入烧滚的清水之中，当水面煮出浮沫时不需要捞出，而是直接用漏勺将其捞出，随后丢入冷水之中进行冷却。

这样制作的猪肘能够更加‘紧致’，或者说不容易散开。

一道料理讲究色香味俱全，要是最后煮散了可就前功尽弃了。

而且因为考虑对方的女儿也会食用，也不可能按照传统方法制作，需要保证猪肘在具有一定韧性的同时也可以让小孩子咀嚼的动，这才是最麻烦的地方……

PS：又到了周末加更的时间了，继续求刀片

第二十一章 离群的孤狼（2/5）

猪肘的韧性源于猪皮，如果煮的时间过长便会彻底变软失去嚼劲，但是对于小孩子来说却不一定适合，至少蓝司不会做这种料理给樱吃，更何况蓝司打算模仿的是给卫宫切嗣的女儿吃的料理，自然只能做偏软的类型，但是他却又不希望端上去的料理差别太大，所以他也只能下功夫进行调节。

其中最简单的方法自然是‘温度’，猪皮之中的韧性源于胶原蛋白，将煮好的猪肘冷却一段时间猪皮自然会充满韧性，不过三盘温度不一的料理实在是太过明显，蓝司干脆用‘炸’来解决。

卫宫切嗣与藤村大河吃的德式猪肘炸的时间偏长一些所以先下油锅，而卫宫士郎的则是时间偏长后下油锅。

当士郎的那块猪肘已经开始不断的冒出泡泡时蓝司便直接关火将其捞出。

三份猪肘看起来都是泛着金黄似乎并没有任何区别，都是散发着浓浓的香气让人垂涎欲滴，将三份猪肘放在餐盘之上，随后在旁边放上作为小菜的‘酸黄瓜片’最后则是一份可蘸可淋的波尔多酱汁。

不过作为主食明显还不够，同时炸好的小土豆也不剥皮便放在猪肘旁边，再配上一份番茄酱，一道简单德式晚餐便已经完成。

从准备到完成前后蓝司所花的时间甚至不到15分钟，所以当他将料理放在三人面前时他们都有些没有反应过来。

“滋~滋~”

哪怕是出锅已经有段时间，金灿灿的猪皮上不时冒出的小泡与奇怪的声音配上肉类特有的香味就好像遇到了扩音器一般不停的在三人耳边响起。

“我开动了！！”

藤村大河第一个便拿起刀叉将猪肘切开并且送入嘴中。

看起来有些大大咧咧，但好歹也是从小接受精英教育，关于西餐的餐具她也是十分熟练，如果评价她的话大概就是‘不说话也不动坐在那里算是一个美女’，不过如果动了或者说话了……

“呜呜呜~！！”

猪肉明明已经被嚼烂，但是猪皮却依然没有彻底被嚼碎，而腌制了有段时间的猪肘已经彻底将香料吃了进去，此时越是咀嚼，香料的味道便越渗出。

而看着藤村大河开心的样子，另一边的卫宫士郎却是一脸不解，他虽然不擅长使用刀叉，但是看着藤村大河与卫宫切嗣的动作他还是有些僵硬的用叉子插住猪肘然后用小刀小心翼翼的切开猪肘然后将其送入口中。

与藤村大河吃的口感截然不同，表皮有些脆脆的，但是内部却是无比软弱，本身便已经基本被煮散的猪腿肉甚至不需要刻意去切便一块块散开，几乎正好是一口大小。

猪肘肉外面因为油炸的原因偏脆，而内部则是软嫩多汁，所以他有些不太理解为什么藤村大河会嚼的那么开心？

相较于藤村大河与卫宫士郎吃的无比开心，另一边的卫宫切嗣却是心情有些复杂。

蓝司做的好吃吗？

毫无疑问是好吃的，比他之前住在爱因兹贝伦家吃到的还要好吃，甚至令他产生了‘也许对方作为厨师并不是伪装’的结论，但是真正令他意外的是这与他印象之中截然不同的味道……

“客人，您的啤酒，至于二位，这是你们的果汁。”

就在卫宫切嗣思考的时候蓝司却是再次走了出来，这一次他的手中多了三个杯子。

“砰~！”

看着眼前的大型玻璃杯，卫宫切嗣条件反射的打算拒绝。

虽然看起来无比颓废，但是实际上他一直都没有放弃……

他希望将自己的女儿从爱因兹贝伦家族带回来，只可惜无数次交涉，甚至是不惜强闯都是以失败而告终，这也是为什么卫宫士郎经常会发现卫宫切嗣不在家将他交给藤村大河照顾的原因。

曾经的他为了工作坚决抵制酒精，但是今天他不知道为什么希望能够醉一场。

看着失去家人的樱与凛那发自内心的笑容，他的脑海之中也是不由自主的浮现出总是喊着自己‘切嗣’的白发少女。

眼前这个男人他并不认识，但是根据对方所说的三言两语以及自己观察到的一切，他大概能够猜出一些事情，比如间桐雁夜在死前将一些消息传给了蓝司，然后对方在圣杯战争结束之后来到冬木市将间桐脏砚杀死并且夺回了间桐樱。

而他也没有像大多数魔术家族一样对于拥有优秀天赋的后人过多控制，反倒像是普通家人一般开心的在逛着街。

‘正是令人羡慕啊……’

“咕咚~古董~”

抓起啤酒杯的卫宫切嗣以极为豪迈的姿势大口的喝着啤酒，豪迈的动作令藤村大河与卫宫士郎不禁侧目，因为他们从未见过像眼前一样的卫宫切嗣。

金黄色的酒液涌入咽喉，麦芽特殊的香味之中却混合着苦涩，但是这却依然无法令卫宫切嗣放弃，因为他仿佛着魔一样渴求着酒液之中的苦涩，就好像这苦涩可以掩盖他内心的伤痕一般……

面对无法治愈的伤口有的人选择了将他隐藏起来，但也有的人不断抓挠着伤口，哪怕血流如注也依然不愿放弃。

酒精的作用之下卫宫切嗣的眼神也是变得迷离起来……

虽说不喜欢喝酒，但是不代表卫宫切嗣不能喝酒，明明平时喝上一瓶啤酒也不会有任何感觉，但是眼前他却是感觉脑袋昏昏沉沉。