作者:爱吃土豆的猫
“怎么可能?”伊武崎峻质疑道,除了擅长烟熏料理外,关于汤的料理他也有涉及,所以他的看法和榊凉子一样,也因此在听到林枫的话后毫不犹豫的便提出疑虑。
“如果我没猜错的话,完好无缺的莲花瓣此刻应该沉在碗底,对吧?幸平同学。”林枫说道。
闻言,见到所有人视线都投向自己,幸平创真点了点头,内心则是对林枫能够一眼便看出料理的原委而感到惊讶。
同样,两人的差距在这一刻也有了充分的体现。
正文 17.‘国士无双’与‘绝代佳人’
果不其然,当小林龙胆用筷子将拉面拨开的时候,数片莲花瓣缓缓从碗底浮出水面。
见到这一幕后,除了林枫还能保持镇定外,其余人脸上皆是浮出惊讶的表情,就连一色慧在看到莲花瓣时,瞳孔也忍不住微缩。
“怎么做到的?”
“能在温度达至沸腾的水中保持原样,不可思议”
“其实用分子料理学是可以做到的,不过想要让味道充分融入面中,我想”
“不用想了,难度系数很高,能够完美运用分子学做出来的料理,一般都是冷冻或者速食料理,比如甜点之类,像拉面这种很难完成。而且,最重要的事情是幸平同学在分子料理学上根本没有研究,所以这个猜测是不能成立的!”
话是这么说,丸井善二心里也没底,毕竟早前林枫也未在众人面前用分子料理学烹饪过美食,但之后在比赛中,却是完美运用了分子料理学。也因此,他也不敢肯定来远月这么久,幸平创真究竟有没有接触过分子料理学,毕竟对方在学习方面可是有着极深的天赋,这一点连十杰七席一色慧都感叹过。
“清幽淡香,胜在精致。”一色慧忍不住赞叹,随后询问道:“不过,幸平同学是怎么做到的?”
同样,有这个疑惑的不止一色慧,在场众人包括担任评审的小林龙胆在内,都对幸平创真保持莲花瓣原样的同时,又令香味充分融入进拉面中而感到好奇。
“是蒸荷包了”幸平创真朝碗中看去,视线落在泛着亮光的莲花上,继续讲解道:“首先对莲花瓣进行冷冻处理随后将处理好的莲花瓣密封在莲叶中,然后开始进行蒸煮.”
“文火蒸至十分钟用蒸煮过莲叶包的水进行煮面,随后将莲花取出放入碗中,盛好面的同时用莲叶包裹”
经由幸平创真讲解,众人这才明白为何在揭开密封的盖子后,表面一层是翠绿色的莲叶。
“确实可以这样做,不过”田所惠细眉紧蹙,朝幸平创真看去的同时继续问道:“虽然这样能够让味道融入面中,但是绝对不会达到这种口感”
“田所同学说的不错,创真君,你一定是有隐瞒什么才对!”吉野悠姬附议道。
“我想,幸平君应该没有隐瞒大家”
话音落下,众人的视线纷纷落到丸井善二身上,后者则是推了推镜框,看着碗中的料理继续说道:“如果是用分子料理学来处理莲叶包,那么蒸煮莲叶包的沸水绝对可以做到,令在其中滚动的面充分融入莲花的味道,而且不参杂一丝杂味!”
“不过”丸井善二深吸了口气,抬头朝幸平创真看去,询问道:“创真君,你是什么时候开始接触分子料理学的?!”
闻言,幸平创真伸手摸了摸脑袋,一脸憨厚的笑容,“早就接触了,只是没有机会用上罢了。”
几人交谈着,田所惠,小林龙胆,大御堂文绪三人则是再次品尝起幸平创真烹饪的莲花面,而因为看到幸平创真快速成长而惊讶的一色慧,则是扭头对身旁的林枫笑道:“怎么样,是不是觉得幸平君进步很快?”
“笑的这么开心,你就不怕等会儿你做的料理垫底?”林枫白了眼一色慧,但内心对幸平创真在厨艺上的飞快成长还是非常欣慰的。
是我老了吗?蓦地,林枫脑海中忽然闪过这个念头,按年级来说他与幸平创真是同龄人,如今却是用长辈的眼光来看待对方,这种变化即使是林枫本人,也需要时间去消化
与此同时,看出林枫心不在焉的一色慧,出声询问道:“怎么了?”
“没什么”林峰摆了摆手,随后想了想又说道:“突然发现自己与远月有些格格不入了,不管是心态还是各方面”
闻言,一色慧表情一滞,回过神来笑道:“其实你说的这种情况我也有过,不过我没有你的严重。当初刚成为十杰,也认为远月确实已经没有什么可以在教会我,不过当遇到那个家伙后,这份念想很快就淡去了说起来,我想如果我也达到你这种地步的话,眼界肯定不会再局限于远月,就像你说的那样,世界那么大,总归是要去看看的。”
“.~也可以说有好有坏吧,”听完一色慧的话后,林枫感慨道:“看来学长对我之前的提议很感兴趣啊,怎么样?以后就跟着我干得了,我吃香的,肯定能让你喝上辣的。”
虽然内心对林枫的提议很感兴趣,不过考虑到家族父辈,一色慧最终还是选择了婉拒,而林枫也只能用‘得之我幸,失之我命’的言论安慰自己。
就在两人正为未来构筑宏伟蓝图的时候,已经品尝完毕的小林龙胆等人,再次对幸平创真做出的料理给予评价。
“面的(好赵的)口感清脆,汤清淡不腻,点缀的莲叶与莲花在配以佐料后品尝,也有一番不同的风味,实属一道非常棒的料理!”
“清幽,淡雅,如同午后品尝一杯茗茶,幽幽香味沁人心脾”
“曾有幸听闻华夏有道被称为国士无双的面,虽然活了这么久也没有品尝过,但想必味道绝对是人间美味”不知是眼花还是错觉,品尝完莲花面的大御堂文绪,眼角的皱纹舒展开来,整个人也仿若年轻了几岁。
似是在回味,又像是感到遗憾,最终大御堂文绪笑道:“品尝这道料理的同时,我脑海中不由自主浮现出一道倾国丽人的身影,我想,既然有国士无双的面,那么这道面被称为绝代佳人也不为过!”。
正文 18.对比
面有国士无双,亦有绝代佳人。
虽然味道与传统的拉面料理有所不同,但胜在清幽淡香,最为重要的是这道料理包含了幸平创真的父亲,也就是幸平城一郎对其夫人的怀恋,也因此在某种程度上比肩拉面之神山岸一雄创作的最后一道料理。
“出淤泥而不染,是如莲花。”小林龙胆放下碗筷,美眸中闪烁着异彩,笑容也在这一刻浮上脸颊。
同样,田所惠也和其他两位评审一样,对幸平创真做的拉面料理赞不绝口。
“招待不周!”
话音落下,幸平创真将绑在额头上的白色缎带解下紧握在手中,随后朝林枫看去,眼中有火焰在升腾,似是在向林枫宣战。
“看来我这个前辈已经不被放在眼里了,”一色慧双手环抱于胸前,继续打趣道:“怎么样,是不是感觉到压力了?”
压力?林枫笑着摇了摇头,随后在众人视线环绕的情况下,快步走向评审台,看了眼田所惠三人后,出声询问道:“三位评审,现在可还有胃口品尝我的料理吗?”
早在林枫之前,田所惠与小林龙胆等人已经283品尝过两种不同口味的拉面,每个人的肚量也就那么大,所以他才会询问三人。毕竟料理好吃归好吃,但却不能暴饮暴食,要以健康的标准来饮食。
“还行吧,我的饭量你又不是不知道。”小林龙胆说着,没好气的白了眼林枫。
早前因为穿不上喜欢的衣服,她便向林枫提了句要对方监督她减肥,结果从那以后基本告别了每天零食不断的美好生活。也因此,好不容易碰到美味,小林龙胆自然要吃个尽兴,更何况以她的饭量,再吃上个三四碗也不成问题。
“我我”被林枫看着,田所惠俏脸悄然浮出红晕,随后轻声呢喃道:“其,其实我刚刚没有吃多少,所所以我还能再吃一些”
闻言,林枫朝一侧看去,如同对方所说的那样,即使面对有着‘拉面之神’传承在其中的思乡面,亦或是流浪厨神幸平城一郎为其爱妻创造的莲花面,田所惠都只是品尝了几口便没有再动筷。
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