大宋:开局忽悠千古第一才女 第47章

作者:大唐二五仔

杨易好奇道:“这是为何?”

倒不是他指望一个女子做工养活自己,只是苏宓向来心灵手巧,怎么会被布庄辞退?

苏宓摇摇头,没有回答。

杨易沉吟了一会,道:“嫂嫂不用担心,我有一个法子可以解决家里的花费。”

苏宓摇头道:“明年的春闱你要好好准备啦,不要在这上面浪费时间,上次你留下的银钱还有不少。”

杨易微笑道:“嫂嫂你想错啦,不是我,是你!”

“啊?!”苏宓呆住了。

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第四十七章 蒸馏酒

苏宓白了他一眼,“叔叔就知道诳我。”

杨易叫屈道:“哪有啊,嫂嫂,你听我说。”

苏宓点点头,一副我就静静看你表演的模样。

杨易道:“如今我宋朝酒业兴盛,我觉得咱们可以开一个酒坊。”

他的话也不是胡吹大气,宋真宗景德年间,商酒茶盐四项税收的总额为1233万贯,其中酒税428万贯,到宋仁宗庆历年间,仅酒一项税收全年就可得1710万贯,40年间酒税增长了四倍。由此可见酒业在两宋时期的兴盛。

如今宋朝虽然酒业发达,但是他手握秘方,且这个时代蒸馏酒尚未流行,高度酒还没有出现。

这从他今日在鹤颐楼喝的招牌酒就能看出来了,酒精度数并不高,有些寡淡的味道,尚且如此兴盛,等他把蒸馏器具搞出来,弄出高度酒,岂不是要风靡全汴京城?

公元640年唐太宗时,我国便会制作蒸馏酒了;故“唐破高昌始得其法”,说明唐代已出现了烧酒。

唐代大诗人白居易诗云:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。”雍陶亦有“自到成都烧酒熟、不思身更入长安”之名句。

李肇的《国史补》也记载有剑南之烧春”等等。以上是从蒸馏酒的名称来看。从蒸馏工艺来看,唐开元年间,陈藏器《本草拾遗》中有“甄(蒸)汽水”。

杨易估摸着蒸馏酒之所以没有流行起来,是因为唐人不懂原理,蒸馏的器具不够严密,在蒸馏的过程中许多酒气也随着水蒸气散发到空中,浪费大,效果也不是很好。

他完全可以趁着这个机会,打造出明星酒业!

将酒的分成各种级别,销售给百姓,以及达官贵人。

真正高度的白酒到了明末技术完善才出现,自己也算是领先了几百年,独领风骚了。

自己这也算是站在风口上的猪了?杨易默默想到。

苏宓皱眉道:“可是,汴京的酒楼,酒坊那么多,我们哪能出头,而且你可是举人,怎么能干这些事情。”

士农工商,这不是本末倒置嘛?

杨易笑了笑道:“嫂嫂放心,我在古书里寻了个秘方,定然能做出最好的酒酿,到到时候招上几个伙计,你来管事便好啦。”

苏宓:“...这”

“嫂嫂要相信我,我可是解元!”杨易一脸自信道。

苏宓有些好笑,解元跟酿酒有什么关系,难不成叔叔把自己跟那些无知妇人混为一谈,以为读书人无所不能了?

不过她知道杨易也是为了她好,当下也没有反驳,只是淡淡的点点头,一副我信你了的样子,反正若是失败了也没什么,顶多是损失些银两罢了。

.....

翌日。

“什么?”苏宓惊呼道:“你这家酒坊竟然要卖两百贯。”

随即她脸色一红,似乎是发觉自己有些失态了。

此时,杨易跟苏宓正在一家酒坊门口,里面还有淡淡的酒香味。

这家小酒坊经营不下去了,东家正要出手,杨易便带着嫂子过来准备盘下这个酒坊。

像这样经营不下去的酒坊很多,偌大的汴京城到处都是,每天都有破产的,也有新兴的小作坊。

面前的酒坊老板,戴着幞头,大约四十左右,皮肤偏黑,一脸苦相道:“这位小娘子,我这醉香坊靠着御街不远,这个价格已经不贵啦。”

杨易指了指里面的一堆器具道:“可是老板,这些我根本不需要啊。”

酒坊老板一脸为难,这些玩意又不能卖给谁,除了干这行的根本卖不出去。

杨易叹了口气道:“这样吧,老板,一百八十贯,这些器具加上酒坊。”

那人犹豫良久,终于在杨易不耐烦的时候咬牙道:“行!”

之后,杨易便带着苏宓去找了木匠,在他那留了一张图纸,那是他昨晚连夜画出来的,制作蒸馏器最好的是用玻璃,但是玻璃易碎,其次是金属,但是他现在没那么多闲钱。

交代完之后,杨易带着苏宓往回走。

“叔叔,这么多钱,万一...”苏宓担心道,她之前还以为用不着多少,自然无所谓,现在发现这价钱超过了自己的预期。

杨易笑了笑,刚准备说话。

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