作者：一滴白浊
由不得小芸不这么想，解云飞身前的铁锅，铁锅内的黑色沙粒，还有与沙粒混合在一起，只露出部分的栗子……三者组合在一起，只能让小芸想到‘糖炒栗子’这一个选项。
事实上，不止小芸一个人如此认为，会场的观众、记者还有评委们，只要对华夏料理稍稍有些认知的人，都反应过来了解云飞接下来的打算。
只是有些可惜，他们或她们只猜到了开头，过程与结果，却是与现实相差甚远。
茜久保桃此时已经松开了握住刮刀与铲子的手，擦上解云飞给予药物的她，双手悬空着看向不远处的少年。茜久保桃其实也是知道这道小吃的，从中点研赢来的食谱中，本就记载了许多华夏点心的制作过程。
在栗子的表面开一道小口，将栗子倒入放有炒栗石的铁锅内，与炒栗石搅拌混合，而后大火加热，用铲子对栗子与炒栗石不断翻炒，在栗子开始发出清香的时候，倒入蜂蜜和麦芽糖，继续翻炒，直至所有栗子的表面都浸润上一层薄薄的糖衣。
听上去似乎十分简单，但想要做到栗子的芯被炒熟，而栗子的外面几层又不会被炒过火，却需要相当高超的火候技巧。
这样的技巧，茜久保桃没有学习过，而解云飞，虽然同样不曾拥有，但他却有着足以与火候技巧媲美的超越一般人的触觉。
如果有人将解云飞倒入铁锅与炒栗石混合在一起的栗子取出，放在面前仔细观察，就会发现解云飞并没有在栗子的表面划口子，因为尺寸比普通的栗子大了不少的关系，太小的口子，对于这些野生栗子起不到作用，而太大的口子，又会影响到成品的火候均一性。
但反过来说，没有经过任何处理的栗子，在加热的过程中十分容易爆开，甚至可以说是一种危险品。
解云飞也是在厨艺空间中尝试了近百次，方才彻底确立了接下来的烹饪方法。
“呼……”
长舒了一口气后，解云飞踩下风箱，古人使用的灶台，相较于当下使用燃气与天然气的灶台虽然麻烦了一点，却更适合一些需要高温烹饪的料理。
显然，糖炒栗子，至少解云飞版本的糖炒栗子，便是这样的一道料理。
在炉灶的加热下，铁锅的温度在缓缓升高，然后是被垫在最底下的炒栗石，中层的炒栗石、上层的炒栗石。
铁锅上方约莫二三十公分的位置，人们能够清楚地看到这里的光影发生了扭曲。
那是空气被加热后才会出现的景象，而此时，距离解云飞点燃炉灶，只过去了不到一分钟。
“喂喂喂！这是要做栗子碳吗？”有观众如此吐槽道。
他的话语引起了周围不少人的赞同。
稍稍懂一些烹饪常识的人都知道，除了一小部分料理外，绝大部分菜品，尤其是通过炒锅制作的菜品，为了不让其变成一盘黑炭，火焰的温度最好不要太高，又或者持续的时间不要太长。
现在倒好，会场内放着栗子的铁锅，明明都已经被烧得十分滚烫了，但那名叫做解云飞的少年厨师，却似乎并没有打算动手。
又过了一分多钟，因为高温的关系，最上方的炒栗石，有几颗竟然爆出了锅子。
这是十分危险的一幕，有些观众甚至发出了惊呼。
可出乎他们的意料，站在铁锅前的少年却依旧没有行动，反而缓缓闭上了双眼。
会场内的嘈杂与喧闹并没有影响到解云飞，开启着【精确】、【效率】、与【专注】的他，论烹饪料理时的专心程度，就算是在参赛者中也绝对能稳稳地排进前三。之所以没有像观众们说的那般开始对栗子的炒制，不过只是因为——他需要的温度还没有到达。
又是一分钟过去……
评委席那边，有几名评委开始摇头，这些评委大多是美食家，虽然能够在菜品被端上后说出这些料理的精妙之处，但再具体一些的细节，却从不曾知晓。
倒是那些四星特厨评委，此时的表情一个个变得严肃了起来，他们紧紧注视着解云飞，仿佛接下来，远处的那名少年便会做出什么惊人之举一般。
没有让几名评委等待多久，在炉灶被点燃的第四分钟到来的瞬间，站在铁锅前的解云飞睁开了双眼。
他没有去取美食研工作人员提供的大铲子，而是直接抬起双手，而后化拳为掌，直直的刺入掺杂有栗子的炒栗石中。
“啊！”XN
这是谁也没有想到的一幕，即使是那些已经有所猜测的特厨评委，他们或她们，也完全没有猜到解云飞会使用这种近乎自残的烹饪方法。
“哥！”观众席上，小芸猛地站起身，脸上写满焦急与担忧。
菲菲的表现也不比小芸好多少，不过和小芸的情况稍稍有些不同，从小便被爷爷教导，长大后更是在华夏游学过一段时间的她，在最初的慌张过后，却是想起了一种只在华夏少林寺内流传的特殊烹饪技法。
不使用铲子、勺子之类的厨具，仅仅依靠一双手，便能烹饪出绝大多数菜品。
如果自己没有记错，似乎是叫……铁砂掌？
一旁，在武诗诗和云龙的劝说下，小芸也慢慢冷静了下来。见解云飞从炒栗石中收回的手臂与手指表面并没有出现被高温烫伤的痕迹，她松了一口气，不过紧接着，便像是想到了什么一般拉了拉菲菲的袖子，“菲菲姐，是你教了哥‘气’的使用吗？”
菲菲摇了摇头，她、菲菲、云龙还有武诗诗，因为出身华夏料理世家的关系，都或多或少有过对‘气’的锻炼，只是或许是在这方面的天赋不够出色，除了云龙外，另外三女都浅尝辄止，并没有继续深入下去。
云龙也不过是刚刚将‘气’锻炼到了可以用来辅助烹饪的地步，至于再进一步，像解云飞这样双臂出入高温炒栗石却不受伤的境界……别说云龙、武诗诗等人了，就是小芸的老爹、解云飞的二叔罗天佑，也不一定能够做到。
第298章 冰与火（朗）
“原来也不是菲菲姐你吗？”小芸得到答案后，轻叹一声道，“换而言之，这是哥自己学会的，又或者是除了菲菲姐和我之外的‘第三个人’教给他的？”
说着话时的小芸，脸上看不出悲喜，语气之平静，仿佛在讨论完全无关者的话题一般。
但无论是菲菲，还是云龙和武诗诗，都能感觉到小芸心中的波澜与激动，想想也是，从互相认识到现在，解云飞那家伙几乎每隔上一段时间就会掏出一些新东西，有些甚至超出了他所在的厨师等级，是只有特厨才会接触，又或者厨师世家的后代才会了解的东西。
可解云飞……虽说他也说是华夏特厨的后代，但他的父母，可是在很小的时候就已经去世了，至于领养了他的特厨罗天赐，根据小芸、菲菲等人的了解，更是连基础厨艺都没有打算教给解云飞。
若是所有的东西都是解云飞凭借努力自己学会的，那……已经没有办法用天才来形容了，而是足以和菲菲一直照顾着的少女媲美的‘怪物’，学习方面的‘怪物’。
即使是小芸和菲菲，也不相信解云飞拥有如此强大的学习能力，倒是他人的教导，看起来更加符合现实一些。
然而……
那个‘他人’，又是谁？
日本料理界的六星特厨就那么几个，离解云飞最近的伊藤奶奶，虽然明确表示自己很喜欢解云飞，甚至和菲菲透露过想要将她和解云飞凑成一对，但料理界也是有规矩的，如果真的是自己的学生、徒弟，必然会带着他或她在其他六星特厨面前秀上一秀，明确表示解云飞继承了自己的全部或部分衣钵。
伊藤奶奶没有这么做，其他的六星特厨也没有。
“或许是常年呆在‘那边’的某位六星、七星特厨吧？”菲菲给出了自己的猜测，一个最符合当下实际情况的猜测。