作者：一滴白浊
“恩，可以。”解云飞没有拒绝茜久保桃，就和会场内的其他参赛者一样，他对于自己的料理有着百分之一百的信心，根本不害怕受到更多人的检验，犹豫了一下后，他额外补充了一句，“我会将我手边的材料全部制作出来，不管你想吃几个，都没有问题。”
听到眼前少年的言论，茜久保桃便明白对方似乎误会了什么，不过她也没有打算解释，只是点了点头。
见茜久保桃转身离开，解云飞也不废话，取来先前便处理好的蛋液与牛奶的混合物，倒入一个圆柱形的大杯子中，再次放上蒸笼。
解云飞在制作布丁，或者说，是一种加入了牛奶的蛋羹，这一点，不说时刻关注着解云飞，此时正不知为何生着闷气的小芸，也不提安慰着小芸，但脸上同样残留着些许郁闷的菲菲，就是a区三组评委席这边的几名美食家，也纷纷反映了过来。
可也正因为如此，几人脸上的表情才愈发古怪。
三种蒸制出来的蛋糕原胚，在华夏秋冬两季深受食客喜爱的糖炒栗子，还有偏向蛋羹更多一点的牛奶布丁……
“这家伙制作的蛋糕，内核完全就是中式料理啊。”一名评委如此判断道。
这并不难猜，或者说，本来就是解云飞表露出来的东西。
可问题也随之产生。
那名少年最终端上的成品，又会是什么？
“应该就是比较普通的放有栗子的蛋糕吧？”另一名评委给出了这样的猜测。
作为相对更为资深的美食家，和那些只看外表又或者食材品质的新手美食家不同，几人早已过了看山是山和看水不是水，重新回到了看山还是山，也就是关注料理味道的境界。
哪怕解云飞端上来的仅仅只是一盘没有任何装饰和点缀的蛋糕主体，本着评委的职责，几人也会心平气和地品尝下去，而后，根据料理的味道，以及是否符合主题打分。
事实上，无论是茜久保桃还没有完成的巧克力蛋糕，还是解云飞这边已经差不多能够猜出成品的栗子蛋糕，在‘蛋糕’和‘炒’这两个主题方面，都没有什么太大问题，换而言之，决定谁能前往第二轮的关键，最终还是落在了两人端出的料理的味道上。
如果是这一点……
虽然嘴上不说，但评委们却更看好解云飞，原因无他，仅仅只是因为解云飞制作的蛋糕原胚出现了发光效应而茜久保桃从烤箱内取出的蛋糕原胚没有。
若比拼的是蛋糕原胚的优劣，解云飞显然更甚一筹。
好在，那名叫做茜久保桃的少女也似乎明白这一点，此时正用电动打蛋器打发着奶油，似乎要制作非常经典的巧克力奶油蛋糕。
将烤制完成的圆形蛋糕横着分成高度相差不多的三片，取出最下层的一片，表面涂上打发好的奶油，接着是第二片蛋糕、第二层奶油、然后是第三片蛋糕、第三层奶油……
若是在食戟战上，茜久保桃或许会选择一些更花哨更美观的蛋糕，比如格子蛋糕、比如年轮蛋糕，但她此时参加的是甜点大赛，评委都是一些最顶级美食家的世界级赛事，这样花哨的蛋糕虽然在外表上更加漂亮，但最关键的味道，却和她此时制作的‘普通’版本蛋糕相差不多。
可即使如此，经过茜久保桃刮刀与刮片修饰的蛋糕，表面也如同大理石一般光滑，而后，是被其处理的几近完美的巧克力原浆的倾倒。
低温回火的巧克力原浆，比最初的时候粘稠了不少，倾倒时液体流下的速度很慢，但在被刮刀涂抹开后，却仿佛镜子一般，能够反射会场内的灯光。
这是回过火的巧克力与没有回过火的巧克力的区别，更何况，茜久保桃使用的回火技术与她选择的巧克力原浆，都足以称得上顶尖。
约莫五分钟后，比解云飞更快一步，茜久保桃端上了自己的作品。
“……请品尝。”
抱着自己随身携带熊熊布偶的她，将精致的脸蛋埋在布偶的后方。她已经用出了自己的全力，十根手指此时更是被会场的医护人员临时包扎了起来，然而，和预赛的情况略微不同，淘汰赛的评委可不相信眼泪，眼前的四男一女，只是沉默着用叉子切下一小块蛋糕，几人没有急着品尝，而是将这小块蛋糕插起，放到眼前细细打量了起来。
第303章 晋级（中）
蛋糕的切面十分漂亮，最外面的巧克力层、中间的奶油层、内部的蛋糕层泾渭分明，线条笔直，让很多强迫症看得十分舒服。
“相当扎实的基本功。”
“从外表看，非常不错。”
“谢谢。”茜久保桃点了点头。她喜欢可爱的事物，而在众多料理中，又以各类点心最是漂亮。若是放在两个多月前，茜久保桃或许会在‘点心’前加上‘西式’二字，但如今……
摇了摇头，将心中升起的想法抛出脑外，茜久保桃伸出手，做了一个请的手势。
和在远月中的情况不同，此时的茜久保桃，将姿态放得很低。在十六名参赛者中，自己的厨艺并不占据优势，甚至可以说是倒数，这一点，茜久保桃不可能不清楚。
也正因为如此，她才会去学习‘巧克力低温回火’这种可能会减少自己厨师生命的高级烹饪技巧，可惜，茜久保桃低估了这一种技法，或者说，她将作为低星特厨标准的高级料理技法想得太过简单了一些。
两天的学习，茜久保桃本以为自己即使没有彻底学会‘巧克力低温回火’，却也足以用来参加淘汰赛，可结果，十指与掌心不断传来的刺痛感提醒着茜久保桃，她失败了，不是败给了身后不远处那名的少年，而是败在了自己的傲慢上。
茜久保桃端出的巧克力奶油蛋糕，表面并没有发光，或者说，原先的光芒，此时早已消散。
自己制作出了一道特级料理。
若是放在其他时候，茜久保桃一定会非常开心，但此刻……想到作为自己对手的解云飞，以及他那刚出蒸笼就几乎接近发光料理的蛋糕面胚，茜久保桃不由鼓起嘴，露出不满的表情。
评委们的兴致并不高，想想也是，虽说茜久保桃端出的是一道特级甜点，但在特级厨师如云的会场中，她的这道料理，却也不过只是勉强达到了及格线。
“很不错的的味道。”其中一名评委如此说道，“从巧克力喷泉提取出的巧克力原浆，配合那种低温回火的技术，吃在口中，仿佛将人大带到了赤道附近的小岛，一边品尝着冰凉的饮料，一边走在脚踝被海水覆盖的沙滩上。”
评委的比喻让会场内的不少观众疑惑，但那些知晓巧克力喷泉特性的特厨们，此时却是露出了果然如此的表情。
巧克力喷泉，顾名思义，即是能够碰触巧克力原浆的某种自然景观，和正常加工可可豆制作而成的巧克力不同，这种经由地热、甚至岩浆烘烤而成的巧克力原浆，即使经过冷藏，内部也始终潜藏着一丝火气，普通人只是品尝一小口，就会流出鼻血，是在众多幻想食材中属于比较难以驯服的食材。
而低温回火这种手段，则像是在巧克力原浆中强行灌入一丝凉意。凉意虽然无法中和火气，却也能形成脆弱的平衡，是一种在制作巧克力原浆料理时经常用到的烹饪方法。
“可惜了，熟练度不够。”一名坐在观众席上的特厨如此说道，“那个少女，得到这个技法的时间应该不到一周，或者得到的本来就是残缺的技法，连最基础的保护自己的措施都不知道。”
坐在这名特厨边上的另一名特厨点了点头，“低温回火……没记错的话，似乎是从那什么罗汉水晶斩里面脱胎出来的吧？走的都是用厨师生命作为交换提高料理品质的道路，虽然之后有不少料理人在最初的烹饪方法中加入了各种保护措施，但最有效的方式，其实还是……喏，那个少年运用的‘气’。”
这两名特厨似乎知道不少东西，不过也仅仅只是这般轻声嘀咕了两句，接着便再次闭上嘴，陷入了沉默。
评委席这边，关于料理的点评在继续。或许是为了照顾茜久保桃的情绪，几名评委并没有说出这道料理的缺点……这么说或许并不准确，特级料理本就没有什么缺点可以寻找，最多也不过就是类似于吹毛求疵、鸡蛋里挑骨头一般的‘找茬’。
当然，若是能将这些‘缺点’都弥补，那么茜久保桃的料理，便能再升一个品级，达到发光料理的境界。
理想很美好，但现实却往往十分骨感。
别说发光料理了，就是评委们正在品尝与点评的巧克力奶油蛋糕，若不是借助了幻想等级的巧克力原浆，单靠茜久保桃自己，也不一定能够让成品达到特级。