不会发光的料理不是好料理 第268章

作者:一滴白浊

这还不算,在绳索的另一端,绑着一个约有七八层楼高、直径约有两三层楼宽的玉米。

这根玉米只在美食研支部的上空听留了一会,而后便被直升机重新送回到了它原本应该存放的地点。

紧接着,龙源二三便取出了早就已经剥下来的玉米粒,在分给菲菲和阿尔冯思每人各二十粒后,正式宣告了下午淘汰赛的结束。

“云飞,这一次,我可能要输了。”

菲菲的表情有些尴尬,一上来,她便道出了这样的事实。

和解云飞手中人脸苹果的情况不同,菲菲得到的巨大玉米粒,根据龙源二三的说法,美食研其实已经找到了具体的处理方法,只是虽然知道了方法,却没有办法将之烹饪出来。

原因无他,美食研找到的处理巨大玉米粒的方法是火焰,或者说,是有着数千度高温的火焰。

想要获得这样温度的火焰并不算困难,但大多有着这样或那样的问题。

用来盛放玉米粒的器皿就首先承受不住如此强烈的高温,但如果直接架在火上烤的话,又需要厨师拥有非常高超的对火候的掌控能力,这还不算,他或她还必须能够忍耐住数千度高温的侵袭,并在玉米粒熟成的那个瞬间,将之从火焰中取出。

第339章 惊吓(上)

菲菲的厨艺如何,这些日子来品尝过对方不少料理的解云飞自然一清二楚。

能通过特级厨师考核,成为特级厨师的料理人,没有一个会是所谓的水货,更不要说拥有四星特厨资格的菲菲了。

可厨艺是一回事,对新食材的研究又是另一回事。

过往的经验的确能对幻想等级食材的使用产生些许帮助,但真正决定一切的,却是运气,或者说,是脑海中闪过的那一道灵光。

就好像此时,菲菲便被她口中的所谓巨大玉米给难住了。

厨师烹饪料理的时候,使用的燃气炉、或煤气炉的火焰温度,大多在一千度出头两千度不到的这个区间,可在绝大多数情况下,因为食材的关系,火焰的温度都会被厨师们控制在一千度左右,甚至一千度以下。

温度太高,容易让食材熟成过头,也就是所谓的‘糊了’‘焦掉’,甚至可能破坏食材的原有营养物质,让其释放出对人体不利的各种毒素,继而产生一系列不良影响。

寻常人、还有一些普通厨师们口中的对火候的掌控,指的便是掌握这一千度以下的火焰温度。

做到这一点的料理人,换算成技能,便是【火候掌控】达到了蓝色品级19级、20级的层次。

特级厨师,根据选择的路线不同,会有一部分厨师往火候这条路上前行,他们或她们将学习一门或数门与火候有关的高级烹饪技巧,在将之习练到一定程度后,触类旁通,慢慢对其他火候技巧也有着一定掌握。

可即使是这样的厨师,平时能够控制的火焰温度,也不过就是从一千度左右提升到了两千度,依旧没有超出现代厨具火焰温度的极限。

在往上一个层次,需要的不仅仅是各种火候方面的高级烹饪技巧,还需要类似于超触觉这样的能够感知温度的超越常人的特殊天赋。

只是很可惜,虽然爷爷是七星特厨,自己也学会了不少高级烹饪技巧,但菲菲却并没有觉醒与触觉有关的天赋。

“回到公寓后,我尝试着将巨大玉米切成一小粒一小粒的状态,想着通过这样的方式降低它对温度的要求。”菲菲一边说着,脸上一边露出无奈的苦笑,“结果……该说不愧是幻想食材吗?和现实中拥有的食材性质完全不同。即使我进行了这样的处理,可在将灶台开到最大火后,却也依旧没有让其出现明显的变化。”

菲菲靠在沙发上,看着同样休息着的小芸和解云飞。不知是不是解云飞的错觉,在少女的脸上,他竟看到了一丝似有若无的轻松。

“这样也好,我本来就不想遇到阿卡西亚那个疯子,现在厨艺不精提前退场,虽然有被无良媒体报道抹黑的风险,但总比在决赛的时候一不小心战败,然后被媒体大肆宣传结果、被那些吃瓜群众用舆论胁迫要好。”菲菲苦笑一声。抽签仪式上的情况,她至今都没有忘记。在阿卡西亚说出那样的声明后,无论是作为主持人的樱井润,还是其他记者,都忘记了作为当时人的她的回答。樱井润的情况菲菲能猜到,毕竟阿卡西亚突然来上那么一下,他只希望能够将现场的情况重新掌控,但那些记者……

菲菲摇了摇头。她讨厌那些记者,非常讨厌。

“你打算弃权?”解云飞挑了一下眉头,说话的时候,倒坐在椅子上的他,双眼紧紧注视着面前的少女。

解云飞和小芸刚回到公寓的时候就遇到了菲菲,因此并没有来得及和对方说明自己眼睛的情况。

“弃权的话应该不会。我要是这么做了,不说父亲母亲,等回去后,一定会被爷爷数落。”菲菲说着笑了笑,“我待会还是会回去努力一下的,不过一晚上的时间的确有些少,就算加上无何有境中的24小时,也十有八九什么都研究不出来。”

菲菲的语气十分平静,就好像在说其他人的事情一般。她虽然遵照爷爷的意思跑来参加甜点大赛,却并没有被要求必须获得优胜,也正因为如此,除了抽签仪式上的那场意外,菲菲的心态一直都很不错,

听到菲菲并没有打算完全放弃,解云飞稍稍松了一口气。

“那就好。”说话的时候,他的脸上露出了一丝颇为古怪的笑容,“这样一来,大赛优胜的奖励,就必然能落在我和你其中一人的手上了。”

“什么意……你能赢阿卡西亚?!”菲菲最开始的时候还有些没有听懂解云飞的意思,不过紧接着,她便猛地站起身,一脸惊讶地看向了面前的少年。

虽然一直以来都说解云飞很有可能打败阿卡西亚,但菲菲却也明白,这个几率并不会太大。

毕竟,和解云飞还有她不同,阿卡西亚最为擅长的便是对各种幻想食材的使用。料理界就流传着这样一句话,美食研发现的幻想食材,其中有一半处理方法,是集思广益,通过世界各地的特厨经年累月慢慢研究出来的,三成是从发现之初到现在,始终没有被人找到确切使用方法的,而剩下的两成,说来有些恐怖,找到并公布处理方法的,不是其他人,正是阿卡西亚!

而且随着时间的流逝,这个比例还在不断往上提升!

这就有些恐怖了。

和数以万计的普通食材比较起来,幻想食材的种类虽然只是刚刚超过三百,但只要稍稍知晓一些这些食材的使用方式,哪怕是普通人,也能烹饪出必杀等级的料理,更不要说那些长年累月奋战在厨桌灶台前的厨师了。

阿卡西亚为人很烂,但作为厨师的手艺却非常出色。

这一点,没有人能够反驳。

否则,在被阿卡西亚盯上后,菲菲也不会方寸大乱,只想着逃跑回华夏了。

“不说百分之百,但赢他的几率,应该超过七成。”解云飞沉思了片刻后,给出回答,“我知道人脸苹果的处理方法,不仅如此,巨大玉米的烹饪方法,我也‘稍稍’有些了解。”

第340章 惊吓(中上)

对于第二天上午的半决赛,因为已经知晓了人脸苹果的真正处理方法,解云飞可以说十分自信。

不止是他,另一边正在美食研下属酒店烹饪着料理的阿卡西亚,脸上虽然没有太多表情,但手上的动作却是显得游刃有余,看不到丝毫阻滞。

“不愧是阿卡西亚大人,才几个小时不到,就找到了人脸苹果这种幻想食材的正确处理方式。”一旁,阿卡西亚一直带在身边的两人,其中一人对着另一人说道。

“那是当然,阿卡西亚大人可是侯爵大人的关门弟子,不仅仅从侯爵大人这里学到了各种高超厨艺,本身还走出了一条和侯爵大人并不相同的道路,”另一人,白天时给阿卡西亚做帮厨的男子也不甘示弱,如此称赞道。

两人的音量并不低,因此轻易传入了阿卡西亚的耳畔。

虽然明知这是阿谀,但阿卡西亚却并没有制止两人,反而勾起嘴角,露出了一丝自得的笑容。