作者：一滴白浊
想要辨别厨师的优秀与否，对于这些外行人而言，最简单的办法莫过于看对方手上的功夫。
对于普通人而言，越是会炫技的厨师，那么厨艺想来一定就越高，而那些看起来朴实无华既没有速度、也没有力量的动作，则从一开始就不会被众人所在意。
就好比当下，解云飞一直等到距离试吃环节还有最后一刻钟的时候才开始动手，本来，按照众人的想法，他酝酿了这么久，怎么也应该表演一下他在甜点大赛中使用过的‘绝技’，不说蒙上眼睛烹饪，至少也要玩一玩厨刀，又或者在灶台前耍上两手。
可惜，解云飞却根本没有展露自己厨技的想法，只是做着在许多人看来根本多此一举的动作。
把生姜汁从一个碗里盛出放到另一个碗里的活计，谁不会啊？
好在，也不是所有人都没有见识。
台上，在发现解云飞的行径后，武诗诗和玲珑便下意识地停下了自己手上的动作，两人互相看了一眼，而后在对方的眼中发现了相似的震撼与惊讶。
普通人或许发现不了，甚至很多三等厨师、二等厨师也可能没有办法看出什么，但作为特厨的武诗诗和玲珑，却明白解云飞此时看似简单的动作中，究竟潜藏着怎样的学问。
远处的那名少年，手中持着的汤勺，每一次舀取出来的生姜汁，如果两人没有看错，体积竟然一模一样！
这还不算，甚至就连生姜汁被倒入茶杯时的角度与力道，在武诗诗和玲珑看来，也几乎完全没有差别。
同为厨师，武诗诗和玲珑或许会在一些经常烹饪的料理上做到尽可能的动作相似，却绝对没有办法像解云飞这样前后一致，事实上不止是两人，就是小芸和菲菲，距离这样‘均一’的境界也还差了好几步。
华夏年轻一辈的特厨中，武诗诗和玲珑也就知道那个怪物、还有几名拥有类似超触觉天赋的家伙能够做到这一点。
换而言之……
武诗诗轻叹了一口气，她有些愈发看不懂小芸堂兄的实力。视觉方面的天赋‘火眼金睛’、触觉方面的天赋、还有再算上小芸透露出来的和‘睡梦罗汉’相似的天赋……在拥有的天赋数量方面，即使是和那个怪物相比，也已经不遑多让了吧？
玲珑倒是表现得十分平静，作为一名普通人，天才的世界向来是她无法理解的，曾经或许也曾羡慕过、嫉妒过，但到了如今，却只剩下师傅罗天佑经常教导的那些励志话语。
——自己的出路，在‘那边’！
一颗摇摆的心渐渐安定，脸上也露出了执着的神色。
不止是武诗诗和玲珑，台下的男子和青年，脸上的表情也随着解云飞的动作而愈发古怪。
“亚洲这边的料理人重视五感类天赋果然不是没有道理的。”男子轻声嘀咕了一句。
作为六星特厨，男子自然也拥有着独属于他的天赋，虽然不是五感方面的天赋，却也帮助他晋升到了如今的层次。
青年则露出了羡慕的表情，被男子视为天才的他，却是许多厨师眼中的普通人，原因无他，仅仅只是因为青年从没有觉醒过天赋。
如果自己也能拥有和远处那名少年相同或相似的天赋，那么自己制作出来的糖果，一定会变得更加美味吧？
青年心中暗道。
摇了摇头，将脑中闪过的阴暗念头抛开。青年抬起头，嘴角翘起，露出了一个大大的笑容。
他忽然有些感谢男子带他来到日本，因为在这里，他竟然看到了比他年纪更小，但厨艺却比他还要更加出色的同龄人。
这是一种激励。
青年下意识地握紧双手。
“威利，怎么了？”耳畔响起了男子的询问声。
被称作威利的青年摇了摇头，“没事。”说话的时候，他又看了一眼台上的解云飞，“先生，我待会想要尝尝看他做的甜点。”
……
解云飞没有在意那些落在自己身上的目光，在将最后一勺生姜汁盛取进茶杯后，他也不废话，只是半转过身，向着茜久保桃和北条茜所在的灶台看去。
“再给我三分钟。”茜久保桃因为一直关注着解云飞的动作，第一时间给出了回答。
北条茜的反应也不慢，“牛奶的话，现在就可以使用。”
“那我过来取吧。”
说话的时候，解云飞从厨桌上拿起一个铝制锅子，锅子差不多碗口大小，内里斜放着一根配套的勺子。
来到北条茜所在的灶台附近后，解云飞也不废话，直接用勺子将正在灶台上小火煮着的牛奶取出部分。
一边不断重复着将牛奶舀起倒下的动作，一边快步回到厨桌旁，而后，在第三十二次将牛奶从锅子中舀起后，没有再一次回倒入锅中，而是半转过身，手臂微曲，手腕一抖，将慢慢冷却下来的白色乳浊液分批次迅速倾到入十几个茶杯中。
解云飞的动作很稳，将各项辅助技能开启的他，能够保证每一个茶杯中的牛奶与生姜汁比例恒定，而这样的结果……
“果然是姜撞奶！”菲菲收回视线，口中喃喃道。
在看到茜久保桃取出生姜后，作为华夏特厨的菲菲，便已经猜到了解云飞打算端出的甜品料理。
——姜撞奶。
一道认真算起来只需要三种食材的甜品。
牛奶、砂糖、以及能够在一定温度下促使牛奶蛋白质变性凝固的生姜汁。
水牛乳或全脂牛奶混合砂糖小火煮开，稍作冷却后倒入装有生姜汁的小碗，最多三十秒，便可凝固成果冻一般的固体。
入口爽滑，配合生姜的辛、砂糖的甘以及牛乳的醇厚，即使放在华夏，也是一道不可多得的美味甜品。
只是……
第394章 点亮人心（中下）
菲菲下意识地皱了一下眉头。
正统的姜撞奶，在加热牛奶的这一过程中，会同时加入砂糖一起熬煮，这样通过热的力量将砂糖融化，既能保证最终的成品吃在口中不会产生颗粒感，又能让砂糖的甘甜与生姜的辛辣互相抑制促进，形成一种相对比较完美的味觉闭环。
可解云飞制作的姜撞奶，如果菲菲没有看错，并没有在牛奶中直接加入砂糖，而是将砂糖熬成了琥珀色的焦糖糖浆。