作者：一滴白浊
……恩，且不谈这对跑到国外也不忘秀恩爱晒狗粮的家伙，华夏这边的特厨，有不少人听到了两人的交谈，闻言后，他们纷纷露出或诧异或惊讶的表情。这也正常，虽然没有像小芸还有华夏那边的几个小怪物般，还没成年就通过了特级厨师考核，但解云飞表现出来的高级技法却已经多达两种，天赋再愚笨的人，只要习得其中之一，那么再刻苦努力个六七年，便也能凭借其获得特级厨师资格。
更何况，解云飞还能烹饪出发光等级的料理……
“另类的怪物吗？”华夏这边的特厨中，一名四十多岁的男子轻声一叹，想起了百年前被写入历史的那些天才厨师。就如现在一般，无数天赋出众，甚至堪比妖孽的厨师粉墨登场，他们之间或因为理念的不同，或因为自身势力与阵营的区别，不断上演着厨艺的对决与斗争，而在这些厨师中脱颖而出的，正是最后改变了整个世界走向的刘昴星与兰飞鸿。
一些历史方面的学者们，在研究那段历史的时候，纷纷断言那是几百年才会出现一次的大争时代，只是谁也没有想到，不过百年时间不到，华夏、日本、法国、土耳其、甚至还有英国、美国等国家，就出现了一批在天赋上完全不输给前人的‘怪物’。
想起再过几天就会进入的‘那个地方’，这名特厨轻声一叹，“大争时代……吗？”
不止是他，很多华夏的特厨，以及经由华夏特厨提醒的日方特厨，都纷纷露出感叹的神色。
和百年前的那群厨师不同，如今的厨师，活在了一个更自由、更开放的年代，曾经秘而不宣的食谱，如今被印刷成书，曾经三跪九叩却求而不得的秘技，如今只要加入美食研就能习得一二。
特级等级的厨师爆发式地增长，然而……
另一边，解云飞自然不可能知晓自己琢磨前身记忆临摹出的技巧给众人带来了何等的震撼。事实上，他如今使用的技法，和【面点技巧·旋转】不同，甚至都没有得到系统的承认，最多只能算是野路子。
差不多六七分钟后，厨台上出现了一座小山，小山由宽度一指粗细的面条构成，厚度则差不多在两三毫米左右。
“搞定！”
看着眼前的半完成品，解云飞满意地点了点头，这是他第一次使用类似的办法制作这类面条，不过效果却意外不错。
“你可以动了。”对着僵硬着站在边上的绘里奈笑了笑，接着，解云飞便将对方手中的厨刀取了回来，正准备继续对面条进行细加工，却忽然想起了什么，“对了，合作愉快。”
“额……哦，谢谢。”绘里奈似乎是第一次和人配合进行这种如同表演一般的烹饪手法，听到解云飞的话语后，她先是愣了一下，接着才整个放松下来，揉了揉自己先前一直高举着的右手肩膀，“接下来还需要我做什么？”
“接下来吗……不用了，剩下的事情，全部交给我吧。”解云飞拒绝了绘里奈的好意，倒不是关心身边的少女，而是之后的任务，只能交由擅长面点的他和小芸来完成。
“小芸，你这边还需要多久？”一边询问着，解云飞一边将放在另一个厨台上的番茄肉酱端起，放到宽面条山边上。
“快了，最多三分钟。”小芸拉面的速度很快，和解云飞将整个面团一起处理的方式不同，她将面团分成了二十几份，每一份的面团都差不多在五两左右，然后溜条、坤面，平均三十秒就能完成一份。
解云飞听罢点了点头，心中计算了一下蒸笼那边的时间，同时取来一双筷子，低下头，从边上挑起一根面条，用筷子在面条中心稍稍压一下，接着夹起些许肉酱，涂抹在面条中心的凹陷处。
即使有着【精确】傍身，但解云飞却依旧不敢大意，每一步都力求做到最好。而这样的结果，便是前后约莫十秒，他才完成了一根面条的涂抹。
随后，解云飞拉起面条的一角，以凹陷处为中心与另一角对折，压实，同样，另一边也如此重复。
面条的头尾两边完成，中间的部位，则只需要轻轻用力压紧。
最后，再用双手将有些不规则的面条重新滚成圆柱状。
“第一根，完成。”
一根面条的制作，解云飞花了整整三十秒，而宽面条山的面条数量，至少以数百计。是的，和相对简单的黄金比例烧麦不同，解云飞此时制作的拌面，因为品尝的人数太多的关系，仅仅只是面条的制作，就需要至少两个多小时。
也幸亏解云飞之前就和一众特厨交了一些底，言明第二道料理要花上不少时间……
第055章 衣衫绽裂（酱）
无论是对于厨师还是食客，想要烹饪或品尝优秀的料理，那么耐心必然是不可缺少的。
这一点，解云飞明白，观众席上的一众特厨更不可能不知道。
只是……
“夹心面吗？如果只是这种手法的话，虽然也算是不错的灵感，但在味道方面，却并不会有太大变化吧。”日方一名坐在佐藤边上的特厨轻声感叹了一句。
“先别急着下断言，继续看下去。”回答他的，是伊藤奶奶。
“额，是。”这名特厨只是随口吐槽了一句，却不想被在东京、甚至整个日本都有着不小名气的伊藤女士用无比生硬的语气责备了。慌忙间想要道歉，却不想被伊藤女士伸手制止。
“二星特厨的樱井润吗？我知道你。”伊藤奶奶看了一眼坐在不远处的那名特厨，“厨艺节目上经常有你的身影。”
说话的时候，伊藤奶奶的语气十分平静，但听在樱井润的耳中，却无疑是一声炸响，特厨不努力提升厨艺，而是跑去参加各种综艺节目，这在其他正统的料理人看来，就是不务正业，而伊藤女士，更是日本出了名的保守派。
原本以为一番责骂是免不了的，但这时候，伊藤奶奶却重新转过头，用着十分风轻云淡的语气说道，“我知道你的家庭情况，所以对你的选择并没有太多想说的，不过如果你想要在厨师方面更进一步的话，就放下所谓的自尊心，向其他特厨、甚至是普通厨师学习他们的优点吧。”
“你以为云飞的拌面料理简单？那你知道他为了烹饪出这道发光料理究竟改良了多少次？仅仅是我品尝过的他的试验品，就不下六次，这还没有算上我居住的公寓楼内其他居民品尝的次数。”
“拌面料理和拉面不同，没有浓郁的汤汁，甚至有的时候连浇头都没有，但在普通的民众中，却依旧是一道非常受欢迎的料理，那么你觉得，它为什么会受到欢迎？”伊藤奶奶轻声问道。
这是一个在场所有特厨都知道的问题，更是被选入了一等厨师考核的题目。
“面条的口感。”樱井润低头喃喃了一句。
这是十分标准的答案，但伊藤奶奶却似乎并不满意，“怎么实现口感上的提升？”
“通过特定的拉面手法提升面的嚼劲、在揉面的过程中加入类似那名少年使用的碱水的东西、还有……还有……”冷汗从樱井润的额头上冒了出来，每个厨师都有自己擅长和不擅长的方面，而樱井润，很可惜，最不擅长的，便是面点。不过他也算有些急智，在最标准的答案说出后，便额外加上了刚刚从华夏特厨那边听来的方法。
可惜，还不够，还远远不够！
樱井润心中焦急，不断用眼神示意周围的好友帮忙，但其他人这时却是一个个正襟危坐，目不斜视，倒不是这些人不愿意帮忙，而是突然被问及这方面的知识，他们也有些愣神。
除了用手法提升面的嚼劲，还有那什么碱水，还有其他提升口感的方法吗？
不少日方特厨心中疑惑着，这也正常，日方这边制作手工拉面的厨师的确少，很多拉面店用的都是美食研提供的机械压制的面条。而一旁看戏的华夏特厨们，心中却是不由自主地闪过了一丝轻视。
提升口感的方法实在太多了，直接在面团中加入香辛料是一种，或者学百年前的九星特厨兰飞鸿，在醒面的时候用荷花包裹，再不济，还有最后面条的处理方法，或煮或炸或蒸或炒。
“紫，算了。”这时候，仙左卫门发话了，他有些看不过自己的好友兼曾经的下属如此偏帮解云飞。不过在话音落下后，他还是稍稍补充了几句，“想要提升面条的口感，方法有很多，具体的话，各位可以回去后自己查阅。”
“明白了，薙切大人。”樱井润低着头，脸色有些涨红。心中虽然有些憋屈，却是越发想要知道被伊藤女士如此推崇的解云飞是如何处理面条的。
众人说话间，三分钟的时间已过，解云飞这边才刚刚完成了几根面条的制作，倒是小芸，“哼哼哼，完成！”将最后一份面团做成拉面后，她便一蹦一跳地来到了解云飞的身边，“哥，我这边已经完成了哟~”
“恩，我知道，正好时间也到了，你去让工作人员帮忙把蒸笼送去观众席。”解云飞目不斜视，依旧小心无比地处理着身前的面条，“对了，完成后，过来帮我，我一个人动作有些慢。”