作者：一滴白浊
——‘茶圣’。
便是料理界对这个家族的称呼。
吴可虽然距离麟厨师、或者说四星特厨的水准差了一些，但她的父亲，却是实打实的麟厨中坚，如果是在美国与华夏外的其他国家，其甚至能够获得土皇帝一般的特权。
由这般厨师教导出来的少女，虽然比不上自带超五感的小雪，也没有菲菲独有的心眼天赋，但相较于其他厨师，却也在起跑线上领先了不少，再加上对方的恩赐游戏参与者身份……说的稍稍夸张一些，几年后的未来，吴可打个喷嚏，都有可能引起料理界的地震。
马克特，与吴可的情况则不同。
他的祖父虽是华夏人，但祖母却是欧洲人。不仅如此，他的母亲，二十多年前为了逃避沃班侯爵势力的压迫，告别家乡只身前往美国，在那里与马克特的父亲相识相恋最终生下马克特的同时，也为马克特这一脉带去了新的烹饪理念。
也正因为如此，与虽然穿着西装却抬手投足间给人华夏柔美之感的吴可不同，马克特烹饪料理的动作则显得更加大刀阔斧。
站在厨桌前的他，此时正在处理基围虾。
不知道产自何处，从马克特厨具中取出的这些海虾，个个都有两根手指粗细，附着在其肉质上的虾壳，灰色中透着一缕墨绿，如同从山水画中走出的一般。
马克特手中拿着的是西式主厨刀，刀光闪烁间，基围虾的脑袋与尾巴便被轻易剔除。
虾尾没有用途，被马克特直接投入一旁的水槽，虾头部分，则丢入了一旁沸腾着的煮锅内。
加白兰地、胡椒粉、氧气茶叶碎末、奶油……
趁着熬煮虾酱的间隙，马克特开始处理基围虾的身体部分。他的动作很是粗犷，但有些出乎在场众人的意料，他并没有将基围虾开背，而是取来牙签刺入虾身的关节，然后通过巧劲将基围虾内的肠线挑出。
虾线去除，这只是第一步，接下来，马克特又用厨刀基围虾的腹部轻轻划了一刀。动作依旧狂野，但看到这一幕的菲菲和解云飞，两人却同时皱起眉头，而后互相对视了一眼。
基围虾的腹部明明被开了一条裂缝，但其内部的肉质却并没有被伤害到。
若仅仅只有一只是这般，那还可以说是巧合，可接下来的几十只都是如此……
“……不错的刀工。”
说话的，是坐在伊藤奶奶边上的小雪。她的声音并不响亮，但却让一旁吴可受宠若惊。
“……谢谢。”
和直属于日本美食研的仲村英梨还有其他工作人员不同，来自黑暗料理界的吴可，又怎么会没有听说过刘雪惠的大名？只是还没有高兴太久，小雪接下来的话语，就打了吴可一个措手不及。
“可惜，距离优秀还是差了一点。”
小雪自顾自地嘟囔着，她的眼中容不得沙子的存在。优秀就是优秀，不合格就是不合格，没有例外，也不可能有例外。
“额。”
吴可被呛到了。她有些庆幸，听到这句批评的是她，众人和厨桌也有十多米的距离，否则若是先前那句话语传入马克特的耳中，即使双方不产生冲突，马克特接下来的料理也会因为他的心情不佳而大打折扣。
解云飞抱着手臂，没有在意小雪与吴可的互动。不过如果仔细观察，就会发现他架在左手手臂上的右手，食指、中指还有大拇指正向前探出，仿佛捏着什么一般，手腕也在不时上下挥动着。
解云飞的动作很是隐秘，却架不住注意力有小半放在他身上的菲菲的关注。
……在偷师吗？
菲菲心中这般判断着。虽然有些疑惑解云飞的行为，少女的脚步却是不停，移动间，直接挡住了吴可的视线。
伴随着最后一只基围虾的腹部被切开，马克特将之放在砧板上，与先前处理好的基围虾拍成一列。
伸出没有握住厨刀的左手，掌心轻轻按在第一只基围虾的身上，随后，从前到后轻轻一抹。
——啪！
细微的炸裂声从厨桌那边传来。
紧随其后的，是一只只脱去了外壳的虾仁飞到半空中的景象。
仲村英梨挑了一下眉头，她第一次看到有厨师这样剥壳，不过看起来好像很有趣的样子。
其他工作人员就更不用说了，若非顾忌着各自料理人的身份，说不定会像普通人那样发出“哦？！”的一声惊疑。
马克特拿起早已准备好的簸箕，放在砧板上，等着剥去壳的虾仁落入其中。他抬起头，扫过不远处的众人，见日本美食研的工作人员一个个强忍着惊讶之色，嘴角顿时翘起。
哼哼哼，怕了吧？
可紧接着，他便看到了脸上没有任何变化的解云飞几人，也不知道是不是错觉，他总感觉刘雪惠看向自己的目光有些像是在看……zz？
“……”
收敛心神，马克特重新低下头。他可不希望自己收复库洛牌的计划出现差错。
用厨房纸吸干虾仁表面的水分，放入透明的容器内，不放入常用的黄酒、蛋清、淀粉，而是挑入些许氧气茶叶。
用筷子轻轻搅拌后，倒入刚刚烧开的热水。
浸泡三分钟后，将虾仁从中捞出，再次吸干水分，放入第二个容器内，加蛋清与淀粉上浆。
接着，入油锅划开。
表面带着一层一层红晕的虾仁被捞出。控干油分，加入先前熬煮的虾酱、盐还有茶水一起炒制。
最后，撒入几片先前使用过的氧气茶叶，大火收汁，出锅！
“完成！”
马克特长出一口气，看着表面绽放出耀眼金色光柱的茶叶虾仁，脸上露出笑容。他转过头，看向正向自己这边走来的众人，“这是我根据华夏龙井虾仁和西式酱汁的做法改良出来的一道新式菜品，名字的话，就简单一些，叫做茶叶虾仁好了。”
第563章 消失（上）
龙井虾仁，华夏杭州一代的名菜。