不会发光的料理不是好料理 第87章

作者:一滴白浊

首先放弃的便是各种蛋糕类甜点,解云飞虽然有着【精确】技能,可以把蛋糕制作得非常好看,但味道和口感方面,解云飞却不认为自己能够在短短24,不,42小时内就能完全掌握。

蛋糕的历史非常久远,而在漫长的岁月中,前人不知道将蛋糕的做法改良了多少次,想要在几乎为零的基础上推陈出新,解云飞表示根本就不可能。

与蛋糕有些相似,同样有着悠久历史的许多中式糕点也被解云飞一一选出,暂时抛之脑后。

其次被放弃的,是各种和面点制作无关的甜点,如果说蛋糕、中式糕点解云飞因为本身擅长面点的关系还能做出一个样子来,那么冰激凌这类只使用牛奶、奶油、糖或者水果,需要对温度实行精细掌控的甜点,解云飞便可能连样子都做不出。

两大类、或者说三大类甜点一排除,解云飞能够选择的范围便一下子缩小了不少。

能够用面粉制作的甜点……能够用面粉制作的可以被自己改良的甜点……能够用面粉制作的可以被自己改良且步骤简单的甜点……

芝麻开口笑、炸麻花、甜味大饼、印度飞饼、和果子、月饼、夹心面包……

每想到一种甜点,解云飞都会尝试着将其中的做法改良,如果不行,便暂时放弃,转而思考起下一种甜点的改良。这是一个有些消耗时间的工作,为此,解云飞干脆连上系统,意识进入了厨艺空间。

“嘻嘻嘻~提醒一下,你的时间还剩下47小时27分钟哟~”

耳边响起了奈亚子的笑声,她似乎非常喜欢看到他人苦恼的样子,此时正坐在克苏鲁的脑袋上,嘴里含着珍宝珠,两只脚不断前后交替晃荡着。

虽然被叫出了厨艺空间的,但解云飞却并没有回应奈亚子,一旦陷入厨艺的世界,他就会变得非常冷漠。

“恩?”奈亚子有些惊讶,她本来以为眼前的这名凡人会和先前的那三个家伙一样,在死亡的恐惧下绝望,然后被逼疯。

不过这样才更有趣,不是吗?

解云飞自然不可能知道奈亚子此时在想些什么,只是如果仔细观察,就会发现他原先因为思考而没有什么焦距的双眼,此时正在慢慢恢复光芒。

“没错!就是这道甜点!”解云飞大叫了一声,接着,他也不看柜台外的奈亚子和克苏鲁,只是跑到放有食材的储藏室内,然后取出低筋面粉、高筋面粉、细砂糖、黄油……

“已经有食谱了,这么快?”奈亚子挑了挑眉头,连带着脑袋上的呆毛也变成了感叹号的形状,不过这一次,她却罕见地没有去打扰解云飞,而是拍了拍自己此时正坐着的克苏鲁的脑袋,“看起来,你今天的运气很不错啊。”

克苏鲁没有回答,只是如果仔细观察,就会发现他面部各处的乌贼触须蠕动的速度比先前快了些许。

“先说好,待会我做出来的点心只是试作品,你们虽然也可以品尝,但并不是我最终要端出来的甜点。”为了防止不必要的意外,解云飞对着奈亚子和克苏鲁提前解释了一番。

“只要你最终能端上让克苏鲁满意的料理,那么不管前面尝试失败了多少次,我们都不会在意的,这一点,我和克苏鲁可以对这家料理店的拥有者起誓。”

咿呀~咿呀~

“那就好。”

得到奈亚子和克苏鲁的保证,解云飞安心地松了口气。他扫了一眼柜台内的厨具,在发现某样东西后,顿时露出笑容,“本来只是抱着试试看的心态,没想到竟然真的能找到这家伙。”

【只要是宿主及食客知晓的厨具与食材,料理店都能自动具现出来。】

系统给出了解释,然后,就罕见地被解云飞打了脸,“那传说中的厨具呢?那几样东西我可是也知道的,怎么这里没有?”

【……请宿主不要无理取闹。】系统也显然被解云飞的问题弄蒙了,死机了好一会后方才给出回答。

“好吧好吧,我不要求那么多,给我兑换一张食谱,我现在要用。”解云飞双手举起呈投降状,为了能更快速地制作出还只存在于自己脑海内的那道发光料理,他必须兑换一张蓝色食谱以立刻学会原型甜点的基础做法。

系统在这方面也没有苛求解云飞的意思,或者说,这本来就是解云飞可以动用的权利。

【请告知需要兑换的食谱名。】

“食谱的名字啊,如果没有记错,应该是‘蝴……”

第105章 孤独的深夜食堂(蝶)

花费1000积分从商城中购买来食谱,并学会基础的做法后,解云飞也不废话,再次进入厨艺空间。

先前选择甜点种类的时候,他用去了厨艺空间中近四分之一的时间,如今还剩下15个小时不到。

“面粉、黄油、水、糖……”

解云飞每说出一个名字,他身前的厨桌上便会出现对应的一种食材。而几乎就在同时,解云飞的身后,一个大型的能够自由调控温度的冷藏柜出现,接着是整整一列总共二十个烤箱。

解云飞此时要制作的甜点在步骤上其实非常简单,可也正因为这份简单,他才有了更多改良的空间。

将黄油切成小块放入器皿,接着是融化了的猪油,用打蛋器慢慢搅拌至没有颗粒,表面呈现一种淡淡的黄色。加入低筋面粉,使用【多重旋转】继续搅拌,直至面粉与黄油、猪油彻底融合后,放入一旁准备好的器皿中,压成长方形,抹平表面多余的面团,连模具一起放入冰箱冷冻。

这是只加了油与面粉制成的‘干油酥面团’。

而接下来解云飞要制作的,是加入了水、黄油、猪油、面粉和白砂糖的‘水油面团’。‘水油面团’和普通面团的制作方法相类似,在揉成面团并排空内部的空气后,解云飞在其表面裹上保鲜膜,放在一旁开始松弛。

约莫二十分钟后,将冰箱中的干油酥面团取出,用手丈量了一下它的长度与宽度。同时,将水油面团放在厨桌上,用擀面棍将之擀成长度是干油酥面团两倍,宽度和干油酥面团一样的长方形。

高达⑨级的【面点制作】,让解云飞擀面的动作非常熟练,可即使如此,面团也会时不时地往回收缩,导致解云前后花了两分多钟才将水油面团擀成自己想要的形状。

将干油酥面团从容器中取出,角对角、边对边,与水油面团的一侧边角完全对齐。接着将水油面团空着的另一面小心拉起,再次角对角、边对边,与盖在水油面团上的干油酥面团边角对齐。

直到这一步完成,解云飞方才停顿了一下,呼出了一口气。先前的那些制作过程,解云飞虽然在一些细节上,比如砂糖的用量、比如面粉与油的比例进行了些许微调,却并没有超出原定食谱的范畴,但接下来的步骤。

【精确】下意识地开启。

因为每天都在制作五彩色拉和黄金比例烧麦的关系,解云飞的【精确】技能熟练度提升得非常迅速,甚至比【刀工】还要早两小时到达3级。在3级【精确】和3级【刀工】的共同作用下,原先需要花上半个小时才能做出的五彩色拉,如今已经能在一刻钟内端上食客们的餐桌。

但面对眼前的这块长方体面团,仅仅只有3级的【精确】,外加⑨级的【面点制作】,却似乎还稍稍不够。

在面团长度接近三分之一和三分之二的地方,解云飞用手指轻轻划了两条竖线,接着将竖线外侧的面团往里对折。

——第一次三折!

此时面团内的面皮层数为六层,暂时没有失败。

用擀面棍压实面团,小心地将其擀薄,厚度要和先前没有对折的面团厚度接近。

然后,第二次三折!