作者：孤单不孤单
“OK！lets-go！”苏杭打了个响指！.
正文 第386章 小当家黄金炒饭【求订阅】
昨天的战果是四百七十九颗玉米，而今天因为宋祖儿的超常发挥，这一次的收获也是大大的刷新了记录。
一共是一千三百零七颗！
宋祖儿清点数目，按照判断，这一次自己最少贡献了四百颗玉米，简直就要追平了昨天的总数。
好有成就感啊！
简直太爽了！
由宋祖儿代表蘑菇屋全体同仁，跟王正宇进行了交接，眉飞色舞：“导演，怎么样？我厉害不？”
“厉害！厉害！以后你就算不当演员了，也能自己养活自己了！”王正宇开了句玩笑，然后收获了宋祖儿的白眼一枚。
“哈哈！哈哈！别生气，晚上我送你瓶冰阔乐！”王正宇心情也是不错，今天上午宋祖儿的表现，已经充分证明了她左脚踝的崴伤妥妥痊愈。
这是今天最好的消息。
说实话，昨天别看后来宋祖儿活蹦乱跳了，但是王正宇还是不放心，艺人到节目里受伤，这是作为整个组的总负责人563，最大的心病。
比他自己受伤还要郁闷，不光是影响了节目效果，更多的是对于艺人的负责，他的美好愿望就是，所有人高高兴兴的来，然后高高兴兴健健康康的离开。
“一瓶哪够啊？我们四个人呢！”宋祖儿开始为大家争取福利。
“他们有酒喝就行了！对了，待会你好好想想，晚上吃什么呗，找点儿有难度的，好不容易来一回，还不吃点儿好的！”
“你说的有道理哦！待会儿我好好想想，行了不跟你聊了，我回去换衣服了！”
实际上这时候，黄磊、何炅还有苏杭，都已经换了衣服，焕然一新，准备开工，当然，本场午餐的主厨自然是苏杭。
“我要开始了哦！”苏杭已经挑选好了今天需要的食材。
一个西红柿，回来的路上顺手从菜地里摘的。
一根葱，同样是回来的路上摘的。
六个鸡蛋，外面何老师养的鸡下的。
嗯，还有剩饭，四(bcfe)碗饭，四人份，放在盘中待用。
其实大家一般吃的蛋炒饭都是用的熟米，也就是剩米饭，一来是方便，二来是因为使用起来更加契合。
毕竟要想用生米来做蛋炒飯的话，那就麻烦的多了，生米最少要提前三个小时以上就得泡好，然后还得用猛火热油烹炒。
这是因为生米本身沒有经过浸水，真的炒出来很容易闹出生心嚼不动的笑话，剩米饭就没事了，都已经熟了。
另外煮过的米饭本身里面就有水，不会把油吸进去而显得油腻。
但是，剩饭也有讲究，不能是新煮的米饭，新煮的米饭水分大，一旦高温、过油，水分会过度溢出，水分太多，变得黏黏的，会影响口感和味道。
所以隔夜的剩米饭，那简直就是绝佳的食材，好的不得了！
这里面的门道很深，但是大部分人都是一知半解，只有真的厨师才会知道问题的核心，当然了，苏杭是肯定知道的。
现在的他左手扶着葱，右手运刀如飞起来，哆哆哆的声音节奏，从慢到快，越来越快，换好衣服出来的宋祖儿都愣了。
之前还真的不知道苏杭的刀工这么碉堡，昨天过来的两顿饭，好像没咋施展，都是黄磊在忙活。
第386章 小当家黄金炒饭【求订阅】-->>(第1/2页)，
之前还真的不知道苏杭的刀工这么碉堡，昨天过来的两顿饭，好像没咋施展，都是黄磊在忙活。
这种速度快的让宋祖儿大气都不敢出，生怕打乱苏杭的节奏，对，就是节奏，菜刀与案板碰撞的声音，闭上眼睛听的话，那感觉更奇妙。
黄磊早就见怪不惊了，苏杭更厉害的刀工他都见过，瞧着宋祖儿惊诧莫名的样子，很自然的担当起解说的职责：
“这是刀工登堂入室的一种表现，下刀飞快、但是就在那一瞬间，就能够用刀刃感知到食材的情况，不会浪费过多的力气，近乎完美的分割食材！”
“嗯！真的很厉害！”宋祖儿点了点头，看着一段葱，就这么在眼前变成了葱末，苏杭的菜刀略微一偏，将葱末直接铲起，仿佛旁边的小碗待用。
“西红柿也能这么切？”
苏杭真的给宋祖儿打开了新世界的大门，西红柿一切都四处溅汁，可在苏杭手上，老老实实的变成了碎末。
西红柿碎末放到一边待用。
宋祖儿真的是觉得越简单越神奇，说起来蛋炒饭她也会做，但是绝对不会像苏杭这么精巧细致，神乎其神。
下一步打鸡蛋，说不定会更精彩。
“啊！”
但是下一刻，宋祖儿直接懵了，按照工序来讲，按照自己的经验来讲，难道现在不是该打鸡蛋，炒鸡蛋了吗？
怎么现在苏杭竟然直接把旁边盘里的剩饭全都倒进了锅里？
忘了？
不对啊！苏杭肯定不会犯这种低级错误啊？
甚至黄磊和何炅也是面面相觑，蛋炒饭太家常了，普通到大家都会，不过很快就看到苏杭两手各拿起了三个鸡蛋。
两只手就在锅边一磕一抹，然后蛋壳就被扔到了一边，黄磊、何炅还有宋祖儿全都下意识的去看。
蛋壳干干净净，没有残留什么蛋清，甚至黄磊低下头一看，每只鸡蛋的内蛋皮，还都完整的粘连在蛋壳上，显然苏杭的手法并不是单纯的用指力扣开蛋壳。
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