作者:去洗枣不
白人小哥想了想。
“我对夏国菜,不是很了解。”
“你给推荐几样吧!”
邹文平挑挑眉。
让我推荐?
那就别怪我啦!
“几位,能喝酒吗?能吃海鲜吗?”
“当然,我们都很海量!”
“那就给你们推荐个,一闻就醉虾!能吃辣吗?”
“可以!”
“剁椒鱼头!”
“喜欢吃鸡肉吗?”
“当然!”
“宫保鸡丁!”
唰唰唰。
一会邹文平,就帮他们桌子,点了六个菜!
当然邹文平,也不会乱点。
主要是看他们的口味,和人数来推荐的。
毕竟他们的目的,不是赚钱。
是为了推广夏国的饮食文化,以及塑造夏国形象。
所以,邹文平给他们推荐的菜。
都是经过深思熟虑,而且马上就能做出来的!
杨子把这桌记了下来。
然后又跟着邹文平,去往下一桌点餐。
一圈转下来,就过去了十几分钟。
看来确实需要一个,专职的点餐员。
但是没办法,今天他们第一天营业。
具体做哪些菜,完全没有菜单的。
所以邹文平只能根据,现有的食材,给客人们进行推荐。
然后他就回到厨房,忙活去了!
……
距离中餐厅不远的五星级酒店里。
马里十二捧着手机,激情的玩着竞技游戏。
他兴奋地大喊。
“大吉大利,今晚吃鸡!”
“玩了一下午,转算是让老子吃到鸡了!”
咕咕!
这个时候。
他的肚子,也咕咕叫了起来。
今天除了中午,吃了一个肉夹馍,都现在还没有吃东西。
他望向中餐厅的方向,现在是晚餐的时间了吧?
……
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第536章
中餐厅这边。
邹文平从冰箱里,拿出一桶,用白酒泡制的醉虾。
对高园园说。
“园园姐,你们四个,把这些醉虾,盛来四盘。”
“先给点了醉虾的人上菜,然后把酒也给他们送过去!”
“记住,咱们的醉虾,叫做一闻就醉虾!”
高园园点点头。
一边盛醉虾一边问。
“这个虾,多~少钱一份呢?”
邹文平思考了一下。
“200泰铢一盘。酒类的话,就比超市里,多个5-1-0泰铢就可以了。”
说着,邹文平就架起火。
外面有五分多加鱼头、七分宫保鸡丁、四份排骨、六分黄金炒粉!
邹文平干菜在外面点餐的时候。
故意引导他们,点几样重复的,这样做饭的时候,一锅能出来好几桌的。
避免让客人久等。
邹文平边炒着宫保鸡丁,边对李小沁和杨子说。
“小沁,杨子,外面的客人点了三十份,玄天寒水,你给他们送上去。”
纳尼?
李小沁楞了一下。
“点了啥?玄天寒水?”
“咱们的餐厅,改成修仙门派了吗?”
杨子笑道。
“玄天寒水,就是冰粉啦!”
“一开始我听到这个名字的时候,也是一脸懵逼。”
李小沁无语的说。
“冰粉就冰粉,干嘛要弄个玄天寒水?”
“我还以为,咱们这里修仙呢!”
邹文平边炒菜,边笑着说。
“你懂什么,这叫包装!”
“不光人要包装,菜名也要包装!”
“比如酸辣虾汤和冬阴功汤,明明是一个东西,你更愿意吃哪个?”
“所以咱们要打造独特的口味!”
“冰粉我昨天已经做好了,你们盛出来,把我刚刚切好的料放进去。”
“杨子知道哪几桌点了,你们两个一起送过去吧!”
听了这话。
杨子打心眼里佩服。
这冰粉需要提前熬制,然后让其冷却。
邹文平居然昨天就把这个给做好了。
冰粉这个东西,原本是产自夏国的一种,夏天清凉解暑的食物。
后来传到亚洲的大部分地区。
泰尔国、高丽国、岛国、马来国、新家泼等地方,卖冰粉的更多。
而且他们根据自己国家的特色,把冰粉给加工了一下。
比如高丽国的泡菜冰粉,嗯……很有他们国家的特色。
岛国做的樱花冰粉,卖相还不错。
泰尔国做的咖喱味的也很有特色。
但是无论是哪个国家的,冰粉的原材料是不变的。
不同的是加工手法,以及后面放的调料。
邹文平的冰粉,放了红糖水、果粒、花生屑等等。
制作的方法也很简单。
就是把这些冰粉盛到纸碗里,然后加入上述的调料,就OK了!
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