作者:理性蒸FA型咸鱼
“嘶——这是牛筒骨!?”三位评审员你望我,我望你都没能拿出个准信。这根牛筒骨的大小已经超出了他们所认知的牛类。
三位评审员百思不得其解,可完全没有梦幻食材方面去想。
毕竟梦幻食材的珍稀度完全是可遇不可求。
之前五星考核所用的碎金鲶,已然被抄到了30万日元500克的天价。
墨白切割下筒骨上的筋油碎肉分类堆如盘中之际,IGO场内协助人员完成了墨白指示的烧烤架。
将干净的大型筒骨放于砧板上,墨白紧握着住小白。
“小白,到了你洗涮耻辱的时候了!”
“稍等一下!”小白画风逐渐严肃。
这是它受到两度折戟的屈辱后第一次在大庭广众下接受梦幻食材的挑战,它全力扫描着从什么角度、用什么方式、切割而下方能干脆利落的同时又尽显逼格。
场面一时寂静。
“墨白主厨该不会是想……”春日柳话音未落,小白的回复震耳欲聋。“可以上了!”
抬手横斩!寒光一现!
乍泄的清亮寒光令现场众人遍体生寒。
目睹着那道寒光在筒骨间留下的闪烁残影,所有人都久久无法回神。
“好快の刀!!!”
“可惜了。若是食材公平,按墨白主厨的熟练基本功未必没有胜算。”见证了墨白的华丽演出,明显到了那个年龄的吉川律叹息道。
“食戟本就是双方厨师堵上一切的较量,财力自然也算在内。”三位评审员中的女性评论员成瀬南点评着。
“不过梦幻食材的出现对厨师而言确实是一场冲击。”美型型男的水原启太跟着说道,实际上这又何尝不是对他们评审员的冲击,一位连食材都分辨不出的评审员传出去绝对会贻笑大方。
一旁,操作对比下显得黯淡无光的早川熊介开始自顾自的煎起了牛排。
本就馨香无比的牛排一下锅,肉香味顿时更显浓郁。
自煎锅中满溢而出的肉香霎时弥漫整个大厅,观战众人深呼吸不止。
“单单这等品质的肉香便能抵挡早川熊介主厨相对墨白主厨技艺上的不足!”
“梦幻食材确实不需要太过华丽的操作,只需发挥出其本质即可。”
三位评委连连称赞。
得知真相但碍于身份不能主动说出口的春日柳听得双眼冒火。作为一名坚定不移的墨吹她却吃不到墨白比赛的料理,而一项都是墙头草的代表评审员则能够大快朵颐。春日柳简直恨得牙痒痒。
好气哦!但还是要保持微笑!
一旁墨白的忍耐度到达了极限。
“无知的评委!颤抖吧!”
将锡纸扑在了烧烤的铁网上,墨白大开大合的斩切着牛筒骨,随后将一段段承载着骨髓的牛筒骨放置到了锡纸之上。
蒲扇扇出的风助长着舔舐锡纸底部的火苗,很快一股不属于牛肉肉香的味道升腾而起,抢占着大厅内的空气。
随着温度的升温,香气愈加浓烈!
“这是什么味道?怎么那么香?”评审员和围观者左顾右盼,但是非常明显现场能够散发出香味的唯有墨白正在烧烤的牛筒骨。
可是普通食材的香味能够压得过“梦幻食材”吗?
“该不会?!”所有人的心中都跳出了一个大胆的念头。
坐在座位上做出胜利者姿态优雅喝着红茶的峰之崎八重子手中的红茶杯落地。想到墨白食戟前那番莫名其妙的话,峰之崎八重子被滚烫的茶水打湿了裤腿都没有察觉到。
“是的!没错!”春日柳终于找到了机会!热情洋溢的女高音都尖锐了几分!“根据本人赛前与墨白主厨的交谈——”
“墨白主厨用的竟然——”
“同样是梦幻食材冰冻野牛!!!”
面对同行们和评审员们一张张表情剧变的脸庞,一吐为快的春日柳是真的爽死了!
好嗨哦!感觉人生已到达巅峰!
第175章.雌牛肉遇上雄牛肉就不行了
“墨白主厨用的竟然也是冰冻野牛?!”三位评审员震惊过后,感觉脸颊滚烫。
刚才为墨白惋惜的是他们,说墨白会百倍的也是他们,信誓旦旦声称早川熊介会靠着冰冻野牛胜利的还是他们。现在剧情突然来了一个反转,翻转到他们猝不及防、头晕目眩。
何止是打脸?地心引力都在脸上胡乱的拍啊!
“在墨白主厨拿出那超规格的牛筒骨时,我们应该想到的啊!”水原启太和成瀬南很是懊恼。
可是那时候谁让他们已经被早川熊介拿出梦幻食材的主观念头心脑了呢?
唯一冷静的便是从发迹线上看出具有深厚阅历的吉川律。
“不对!”吉川律找到了盲点。
“你们仔细闻!这两种香味完全不同!没有任何一丝相似之处!”
“什么!?”众人再度震惊。
哪怕外行人都知道一种动物身上的不同部位气味上会略有不同,但归根结底还是会有相似之处。
因为肉类肉香的区别是由动物的脂肪组织来决定的,除去脂肪则肉之香味是一致的没有差别。
牛骨髓的香味虽然能压过牛肉,但很明显两者不应该没有任何相似之处。
真相只有一个,有人在说谎!
双方有一方的牛肉根本不是什么冰原野牛!
“墨白主厨,能请您略微介绍一下食材渠道吗?”吉川律的脑袋因脑力运作分泌的汗水而闪闪发亮。
“保密。”
“不过对于这种情况,我倒是有话要说。”
“兴许——早川熊介买的是雌牛肉,我买到的是雄牛肉。”墨白向场下满脸懵逼的峰之崎八重子露出一个友善的笑容。“他的雌牛肉遇上我这个雄牛肉就不行了。”
“呵呵,墨白主厨您说笑了。”吉川律脸部肌肉直抽抽。
神特么雌牛肉雄牛肉,难不成还有太监牛肉吗?
嗯?这个好像还真有。
自己打自己巴掌的吉川律表情更显抽搐。
“早川主厨,那能请您略微介绍一下食材渠道吗?”
早川熊介的回应更直接,鸟都没鸟吉川律一下,继续全神贯注着煎制牛排。
“……”冷风吹过吉川律后背,带起几捋单薄且飘逸的秀发。
他感受到了整个世界的恶意。
“呵呵呵,毕竟是梦幻食材的渠道,都是商业机密。不说也正常。”
“反正都是要品尝的,谁是梦幻食材,谁不是一尝便知。”另外两位评委宽慰着吉川律,并及时给他送上下台的台阶。
春日柳和墨白则看着略显狼狈的三位评审员,顿时感到扬眉吐气。
“爽鸭!”
“上菜。”食戟开场不到十五分钟,早川熊介拍下传菜铃。
“这就好了?”
“太快了吧!”
在围观众人不断地惊呼中,早川熊介端上了自己的料理。
走过墨白料理台的瞬间,墨白正巧仰起头捕捉到早川熊介无神呆滞的双眼。
这绝非一个正常厨师所应该有的眼神。
“这个家伙,到底是……”
“冰冻野牛牛排,三分熟。”
掀开餐盘盖,圣女果和西蓝花简单装饰下,瓷盘中两巴掌大的厚实牛排显露着存在感,它既是当之无愧的主角。
“三分熟,怪不得那么快就完成了。”吉川律想说什么,最后无奈摇了摇头。
另外两位评审员水原启太和成瀬南同样如此。
在他们看来,早川熊介着实显得有些无谋。或许双方有一方不是冰冻野牛,但从双方的食材香味上来看,双方食材相差不大。
既然食材是同一起跑线,那为何不再多下些功夫在料理上呢?
“开始品评吧。”三位评委拿起刀叉,熟练的分割出适口大小的牛肉。
“唔!这个肉质真的是绝赞啊!”刀叉一下去,吉川律便惊呼着。“还有这个截面……”
“漂亮的桃红色!肌红蛋白正在不断的渗出!”
“标准的三成熟!”吉川律迫不及待插起一块牛肉放入口中,没有了牛骨髓香气的干扰,他总算品尝到了舌尖上牛肉真正的品质。
“这股坚果的馥郁香气……还有这股虽然异常美味却无比熟悉的味道……”
“什么冰冻野牛!这不就是A5牛肉吗!?”吉川律恨得牙痒痒,要知道早川熊介今早放出的小西让IGO派遣的他们和员工遭受到了多大的折腾。
现在居然只是A5牛肉!
尼玛的!为甚么!
他刚下放下手中刀叉怒斥早川熊介的时候,却发现自己的身体似乎……完全不受控制!
“这是怎么回事!”他又惊又怒,可是他的咆哮并没有传出,因为连声音都失去了控制。
他只能眼睁睁的从第一视角看着“自己”切割下盘中的牛排然后不断地咀嚼吞咽。
这种仿佛身体中还隐藏着一个人的深寒恐惧感,令他怒气全消,残存下来的唯有直入心扉的恐惧。
“水原启太!成瀬南!”
吉川律用求助的目光看向同为评审员的两位,绝望的是他看到了两人同样惊恐的眼神。
“该死,这到底是怎么回事!!!”
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