作者：理性蒸FA型咸鱼
“emmm……确实很麻烦。”堂岛银揉着眉心。
中断考核带走研习者容易引起非议，毁的是远月度假村的名号。
不中断考核，万一研习者没能过关……
毕竟堂岛银知道神社的人员虽也研习厨艺，但更注重的方面是处理一些异常事件。例如他桌上的那份某厨房闹鬼报告。
堂岛银深吸一口气。“时彦经理，跟我去一趟考核会场。”
“要终端考核吗？”佐久间时彦面色严峻。
“不，先到会场的观战室看看再说。”
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考核会场。
“唔，吃饱了吃饱了。”重新坐回沙佩尔身旁的濑名博巳撸着肚子一脸满足。“今年的参加入职考核的厨师水准还是挺高的。”
“沙佩尔老师，您不去其他负责人哪儿蹭点吗？”
因为罗兰·沙佩尔面瘫老脸的威力，连带着旁边他这个法国餐厅总负责人都受到了影响。
沙佩尔摇了摇头，保持着动作沉思的动作。
濑名博巳顺着沙佩尔的视线看去，发现后者看得依旧是那个最后赶点到的少年。
“我勒个去，导师这是要赶尽杀绝吗？”濑名博巳细思极恐，眼中开始闪耀的黑色星星则深深地显露了他真实地情感。“导师和十八岁天不怕地不怕的少年干起来，场面一定很火爆吧？”
“哎哟，好期待这个场景肿么办？”
他，濑名博巳，俊美型男的外表下居住着永远骚动着的灵魂。
“那个迟到的厨师站了差不多有一个小时了吧？”濑名博巳卷着舌头，一副搞事的姿态。
“准确的来说是五十三分钟。”沙佩尔没有在意濑名博巳的说话腔调。
“惊了！导师真的对迟到的少年起了兴趣！”濑名博巳表面不露声色，内心小人热泪盈眶双手拥着自己的肩膀一顿猎奇的狂扭。
“之后的发展会怎样呢？会怎样呢！？”
“老白，有人要搞事。”监控着全场，记录菜谱的小白自然不会遗漏一丁点细节。
“哪个？待会药死他丫的。”从精神时光屋中清新的墨白活动了一下四肢问道。
“评委席第二位。”
墨白和濑名博巳的眼神隔空相撞，竟隐约有种心意相通的感觉。
确认过眼神，都是能搞事的人。
濑名博巳眼睛一亮，哎呦不错哦！你很勇嘛！
墨白失意体前屈，他特么怎么到哪都能碰到性格相合的逗比？
他真的是个正经人啊！
“你抄菜谱抄的怎么样了？”墨白有些无力的问道。
“差不多都记录好了，剩下的只差推演配比。”
“那就开始做菜吧。”
华夏料理是一个很庞大的范围。
从川鲁粤淮扬四大菜系，到再追加浙闽湘徽四个菜系，即使如此依旧远远不足以概括华夏大地上各种遍地开花的美食。
墨白不清楚远月度假村的华夏料理餐馆是以什么为标准，于是乎他决定刷个心眼。
就做一种味道——蟹味。
更准确的来说是大闸蟹的味道。
“研习生开始行动了。”会场演讲台的上方观战室内，堂岛银和佐久间时彦已经落位。
“咦？他拿的是华夏绒螯蟹？”
作为华夏非常有名的蟹类，现代的厨师或多或少都听说过这种膏肥黄美的河蟹的大名。
“用春季的华夏绒螯蟹做菜？”不止堂岛银，板着脸的沙佩尔都直皱眉。
第45章.菜名，横行霸道
墨白可不管他们看没看懂，满载着一竹篮食材回到了料理台前。
“胡萝卜、土豆、老姜、鸡蛋、咸蛋、豆腐、黄鱼、虾酱再加上螃蟹？”濑名博巳看着墨白从竹篮中拿出的食材表情有些呆愣。
“他是想要做什么菜？堂岛料理长您知道吗？”观战室内，佐久间时彦擦着额头的汗滴。他感觉自己比站料理台前的厨师还紧张。
堂岛银同样摇着头，要将这些食材做成一盘菜，即使是被称为“元月最杰出的天才”的他也同样摸不着头脑。
“老白，对方已经完全陷入了混乱。”小白继续汇报着战果。
“陷入混乱就对了，我这虽然是一盘菜可并不代表着要一锅同出。”墨白露出腹黑的笑容。
用小刀挑开螃蟹的脐盖后，直接掀开蟹盖，紧接着把螃蟹海绵状的腮剥离干净。
如此数次，墨白得到了十几只初步处理干净的螃蟹。
“小白，该你登场了。”墨白抽出别再腰后的方头菜刀。
“看我亮瞎他们的狗眼！”小白表示自己已经饥渴难耐了。
还是那句话，比赛如果不是为了秀那将毫无意义！
寒光破空，听闻软壳清脆的破裂声，一格格的蟹肉从整蟹上被切割出。
“这种刀工！”濑名博巳忘了身前是评论席，突然站起险些摔倒在地。
沙佩尔一张面瘫脸同样难掩震惊之色。
他们的异常状态引起了评委席其他人的注意，其他评委放眼望向墨白顿时呆若木鸡。评委席上那么大的动静自然引起了考核厨师们的关注……会场陷入死寂。
考核厨师们纷纷摁着自己的手，疯狂警告自己不要作死。
毕竟厨师的惯用手只有一只。
堂岛银也是满脸惊容。
“堂岛料理长？”本职并非厨师的佐久间时彦不太明白，他眼中一直稳如山岳的上司竟然会露出这种剧烈的神情变化。
螃蟹内部一格一格的软壳有多么薄多么脆，吃过螃蟹的人都知道。用菜刀去把这层软壳分割成两片的难度不言而喻。何况生螃蟹晶莹的蟹肉也会对厨师的视线造成阻隔。
令他们感到头皮发麻的是这么多只螃蟹剔出的蟹格竟是每一格都十分完整，砧板上没有丝毫的软壳碎片。
小白神技一出，震惊四座。
“时彦经理，去帮我找台电脑来。”堂岛银重新坐回了沙发上。
佐久间时彦很快拿来了笔记本电脑。
“墨白？我说名字怎么这么耳熟，原来是他。”堂岛银面露见猎心喜的笑容。“光辉的魔法师。”
佐久间时彦一脸懵逼的看着网络视频中的料理迸发而起的金光，用一句话可以概括他的心理活动。“这不科学！”
四十多年的三观毁于一旦。
“远东料理界真是诞生了一个不得了的怪物。”堂岛银感慨道。
会场内，墨白将从蟹格中的肉一一拆出。
紧接着又开始拆蟹腿和拆蟹钳。
由于之前见识到墨白拆蟹格的震撼，看到墨白菜刀一划就剔出一条完整的蟹腿，评委席上的众人面带麻木之色。
“咦？这个食材搭配是？”评委席第七位排列正中的位置上，身形微胖、面相讨喜的中年男子小眼睛睁的溜圆。
“章余主厨，您知道这位厨师要做什么料理吗？”耳聪目明的濑名博巳听了个真切，一种评委齐刷刷扭头。
被称呼为章余主厨的中年男子不急不忙的向周围拱手后才说道。“勉强算是能看出，他的材料和一道华夏料理：赛螃蟹类似。”
“更准确的说是三种赛螃蟹。土豆配胡萝卜和姜，鸡蛋配咸蛋黄和豆腐，黄鱼配鸡蛋。”当然这些话，小眼睛的章余可没有说出来。“三种赛螃蟹还和蟹肉配在一起是想要以假乱真？”
越简单的料理便越能体现出厨师的水准，赛螃蟹自然也是如此。
华夏大地上敢拿赛螃蟹做招牌菜的酒店几乎没有，敢打包票宣称以假乱真的同样没有，而现在墨白在考核中一拿就是三种。
“小小年纪居然有如此自信，有趣。”章余的小眼睛中闪着精芒。
“小厨师在调面糊，是想做天妇罗吗？”身旁一个操着半生不熟日语的外国厨师道。
“天妇罗你个鬼！你见过剁碎蟹肉的天妇罗？”章余表情一抽，带着些许蛋疼和外国厨师解释道。“不，那应该是蟹肉饼。”
和这些外国厨师痕迹在一起，他时常感觉自己有些胃疼。
“嗯？！居然炸蟹肉饼的同时去开锅制作赛螃蟹！？不怕过火吗？”中评委感觉他们又被秀了一脸。
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“完成了。”习惯性的将餐盘盖盖上，墨白擦了把汗。在蟹肉饼降到合适的温度时，同步完成三道赛螃蟹，对他而言时间上还是有些紧的。
“不知道这次能不能发光呢？”端菜走向评委席的墨白隐隐有些期待。
“菜名，横行霸道。”把餐盘放到了评委章余的面前，墨白掀开餐盘盖。
一闪而逝的金光映衬着磁盘中雪白金黄的场景。
“怎么回事？”
“刚才是灯光晃了一下吗？”
评委们抬头寻找着不知所踪的光源。
“放、放光了？”章余微张着嘴，拿着筷子的手则牢牢的握成拳。
再看盘中，三种各不相同的白加金黄组合各为一方，中央的瓷白小碗中则是炸的金黄酥脆的蟹肉饼，瓷盘边缘则是萝卜花和一些盆栽上截取下来的绿叶。
摆盘很是精致。
“这个要怎么吃？”面对身旁一对对闪着绿光的眼睛，章余火急火燎的想要品尝，心中残存的理智则告诉他这种可见不可得的菜品必须选择其最好的食用方式。
“随便怎么吃。”墨白做出了请的姿势。
“那我就不客气了。”章余率先对颜色略深的那一块下筷。
土豆的绵密口感刚从味蕾传来，下一刻章余脸色猛地一跳。
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