作者:理性蒸FA型咸鱼
“为什么要另开一锅啊?”薙切爱丽丝疑惑不解,可惜这次没有人回答他,能解答的白梓淑和洛紫嫣都全神贯注的关注场内动向。
“原来如此,不是用白醋来彻底去除猪膀胱骚味,一旦白醋彻底沁入猪膀胱,料理时膀胱内的高压会释放出白醋味混入布雷斯鸡的鸡肉中,使鸡肉纹理间的肉汁不再纯粹。”
“所以他是要用鸡汤煮猪膀胱,彻底将白醋挥发……”
“不,或许……在这里可以添加香料使高压中的布雷斯鸡更契合……”
刚想到这里,墨白就撇到赫德森将手伸向了料理台的繁多香料中。
“果然如此!鼠尾草!迷迭香!借助猪膀胱的过滤削减两者强烈地风格,使它们在与布雷斯鸡融合时不再桀骜不驯!”
“那么与它们搭配的其他香料是……”墨白将目光放到了料理台上大大小小的瓶瓶罐罐中。
香料的确不是墨白所擅长,可耐不住别人都把范围给了墨白!何况还有个憨憨能对比!
借助着直感和优秀视觉,墨白与赫德森挑选出了同样的香料组,堆放在一旁。
第472章.砸瓦如多
香料,与食材搭配、烹饪方式、调味、摆盘共为料理不可或缺的部分。
恰当的香料与料理的配合,能够释放绝佳的风味,为整道料理添姿添彩。
有的香料组合起来更是能成为独当一面、海纳百川的料理,最著名的无异于寻常所见的咖喱。
而香料最注重的就是对香料个体之间比例以及份量的把控。
是相当考验厨师对整道料理理解以及诠释。
“不妙!”望着双方料理台上拿出一大堆瓶瓶罐罐后依旧留存大半的香料,白梓淑秀长的柳叶眉紧皱在一起。
“怎么了?”伊丽莎白急忙道。
“香料的运用考验的是厨师的经验,至今都没有厨师能说完全掌握了所有香料运用的。”
“半路出家的墨白其实有许多短板,其中他最不擅长或许就是对香料的使用。”
“唉?可白白他不是有神之眼吗?”薙切爱丽丝顶着脑袋插到了两人中间。
“照着对方的用量模仿不行吗?”她一脸的不解。
“……”伊丽莎白和白梓淑一时语塞,偏偏她们都知道墨白真正天赋是直感,现阶段如果墨白有神之眼那就真的好了!
“你们说话呀!看着我干什么?”
“闭嘴!好好看食戟!”
贵宾室内众人的担心,墨白自然更是深有体会。
从来没有人能比自己更加了解自己。
墨白能否凭空模拟出食谱级香料?
这个问题早在他和老实人原野胜哉五星考核上互掐之时就有了答案。
墨白知道他或许能够凭借着直觉找出几味与料理相辅相成的香料,但并不能做到模拟出整套配对料理的香料食谱。
要是让墨白从头来用他自己推导的香料肯定是比不过颢晟的食谱料理配套香料组。
不过现在是模仿!更何况他也不是单独由直感催发的小金人模式!
而是有礼之厨心加持直感的超越极限模式!堪比究极生物厨师!
哪怕没有食灵的附体,导致没能像与王耀天地之祭时凝实出各自的领域,可心之具象领域早已静悄悄的降临。
墨白下意识的将无影无形却如有实质的精神力探出,刹那间天地仿佛按下了慢放按键。
他能感受到场内每一缕气流的动向,甚至还能探查到更加细微的地步——他能够“看”到赫德森每一个迟缓的动作中脸上每一缕肌肉的颤动,手背上每一根汗毛的摇晃。
这是,墨白耳边传来了小白慢悠悠的声线。“老……白……”
“啊?”墨白一楞紧绷的神经一松,霎时视野中的画面又恢复了寻常的流速。
“探头支援了解一下。”小白觉得墨白表情有些怪怪的。
“哦哦,来一下吧。”墨白嘴上敷衍着望向了对面赫德森。“刚才……”
赫德森也正看着他,表情竟是深深地骇然。
看台上,颢晟一把捏爆了手中刚从走动的摊贩上拿来的大杯可乐,甜腻的磕了湿透了裤腿颢晟却不自知。
“发生什么了?”徐飞捕捉到了身旁颢晟脸上的错愕神情。
“没什么,只是被赫德森的意识反震了一下,导致片刻失控。”
气劲涌动,颢晟湿透的裤腿立刻恢复了干爽。“操控有反击意识的人物的确有些困难,好在赫德森并没有开发什么美食细胞。”
“这样啊。”徐飞眼中精芒闪烁,在他看来这种百年都未曾一见的诡异手段,确实应该有缺陷,否则那还得了?
现在心中所想得到了验证,自然对颢晟这手【食傀】的防备减轻了不少。
“奇巧淫技终究只是小道,厨艺才是真正能立足的本事。”徐飞爽朗道。
“副料理长说的是。”作洗耳恭听状的颢晟视线再度放回场内。
“终究还是少年心性。”徐飞对颢晟有些敷衍的态度不以为意,心中还生出一丝窃喜,他对颢晟放心不少。
一个能将态度流露在行动上,远比一个永远不知道在想什么做什么的手下来的有安全感。
“隐形的领域!”忽略了身旁的徐飞,颢晟的眼神充满了探知欲!
虽说刚才连评审席上的那一位上位者和看台上的徐飞都没察觉到,但颢晟能够肯定那短短的一刻弥漫在赫德森料理附近的便是领域。
只是不同于麟级厨师的领域,这层领域无质无形,如果不是他的操控方法纤细无比,还真无法感知到这层由墨白扩散出领域。
“墨白……你的神之天赋只是谎言!”刘海下颢晟双眼在发光!脸上流露出了略显狂气的笑意。“真正隐藏在神之天赋名称下的是名为美食细胞异能!”
“惊了!没怎么用过的大金人模式居然还有这种用法?”殊不知墨白自己都被吓个半死。
好好地料理世界,我怎么还会时停了呢?
“可是,代价是什么?”
开发出食灵附体后,就把大金人模式下意识遗忘的人间之屑墨白陷入了沉思。
“要不然再来一次?”
说干就干!
下一刻精神力探出,墨白眼中的世界再次陷入了慢放。
在慢放的世界中仔细感受了一番自身的变化,墨白发现慢放模式下自己的精神力正在随着时间流逝。
不过相比起他那庞大的宛若固态湖泊的精神力,流逝的那些就好像是被阳光蒸发的水蒸气,根本不值一提。
在慢放的世界中,墨白自内心深处无端升起一种膨胀感。
“木大木大木大!”
“这场食戟的胜利者只有一个——那就是我墨白哒!”
“砸瓦如多!!!”
顿时,墨白进化成刚大木,又刚又猛还会木大!
手速也爆表,不再像之前等待着赫德森先行时的略显迟钝,什么黄金手指,在墨白面前都被爆成了渣!
“你们快看!白白的动作在加速!”贵宾室内,薙切爱丽丝惊呼道。
似有难言之隐正沉默的伊丽莎白和白梓淑刚抬头便被吸引了目光。
和薙切爱丽丝说的一样,墨白的确在加速。
赫德森刚洒下香料,还未将香料瓶放回灶台边,墨白立刻紧跟着拿起同样的香料洒下。
由于动作的迅捷,看上去竟好像是模仿的墨白完全压制了正版的赫德森一般。
第473章.先送个人头解除膨胀,问题不大
十二种以鼠尾草和迷迭香为主的香料很快投放完毕,猪膀胱入鸡汤煮开至白醋味完全挥发,改小火炖煮片刻,关火盖盖焖上半小时。
至此一个小时的时间,煮开的鸡汤已成。
“该进行布雷斯鸡真正的烹饪了。”几乎同时与赫德森掀开锅盖的墨白嗅到了喷香的鸡汤味。
待得取出猪膀胱时,猪膀胱看上去就好似一个略带着血丝的皮袋,只是腥臊气已完全消失。
凑近了闻还能闻到些许香料的芬芳。
烹饪时就依靠猪膀胱所吸收的这一点香料香气配合着膀胱内的高压烹制布雷斯鸡,使其融入到布雷斯鸡鸡肉的每一丝鸡肉、每一滴汁水之中。
【食材:布雷斯鸡】
【食材品质:98/99】
【评价:出自法国东部布雷斯产区的纯正法国国鸡品种,实属世间珍馐。】
“就是你了!”墨白扫了一眼摆放到料理台上布雷斯鸡,伸手提了只体态最为丰美的布雷斯鸡。
斩去鸡头、鸡屁股、鸡脚,这次倒不用开膛破肚,整鸡更有益于鸡胸肉的成型。
从供应方宰杀时弄出鸡内脏的鸡屁股洞清理内部的同时墨白净化发动,那缺失的一点食材品质悄无声息的涨了回来。
粗盐均匀的撒上布雷斯鸡表皮,简单腌渍片刻,用厨房用纸吸去表皮渗出的多余水分和盐分,棉绳将鸡翅鸡腿绑紧于鸡身。
最后将五花大绑的布雷斯鸡囫囵塞进留存着些许温热的猪膀胱里扎进。
几乎是同时,两人完成了手中的工序直起了腰。
“啧,这货操控的手段有点厉害啊。”
这些步骤好歹也是琢磨过料理的墨白早就熟悉到不能再熟悉,何况他还有直感和净化相助。
颢晟能操控着赫德森不分前后的完成,让他对这位没什么食戟记录的美食会执行官的实力有了清晰地认识。
如此近的距离让墨白知道,操控赫德森的颢晟真真切切的没有使用任何手段,只是以寻常厨师对食材的处理操作达到与他打成平手。
墨白真切的嗅到了一股猥琐搞事的老阴哔气息,像极了第一次见面时杨哲给他的感受——不是什么省油的灯。
但是,没有关系!
难道颢晟不用【醒食】、不用其他手段,就单单的用寻常料理手段制作出的食谱料理以及模拟出赫德森的厨心还能把他给秒了?
墨白就不信这个邪!
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