作者：理性蒸FA型咸鱼
海鲜处理干净后经过普通的烹饪便能绽放出惊人的鲜美，何况还是出自墨白这个怪物之手的海鲜汤？
“咕嘟~”绘里奈白净的脖颈止不住耸动一下。
好在周围的同伴都沉醉在美食中，没人注意她的发出的声响。
绘里奈急忙拿起汤勺掩盖失态。
小汤勺浸入红汤中，瓷白的釉色立刻染上一层鲜艳的红油，诱惑性的番茄果香以及海鲜的香气越发浓郁。
神情越发迫切的绘里奈轻轻吹凉后，连忙将小汤勺送到嘴边。
温暖的汤汁触碰味蕾的刹那，绘里奈眼前浮现出一道由食材构建起的彩虹之桥。
几乎是瞬间，刚才还置身于“高原明珠”墨西哥热辣风情的绘里奈眼前的场景一晃，就被地中海湿润的气候所带来的悠然气氛所包裹。
灿烂却又不晒人的太阳高挂在天边，令人感到懒洋洋的温暖自身体中泛起。
“嗯~~”发出一声满足且悠长的鼻音，绘里奈睁开眼睛，紫罗兰色的双瞳闪闪发亮。
和罗宋汤同理，番茄的味道虽然闻上去让人口水直流，但做成汤品后并没有那么喧宾夺主的酸甜，反而会为其他食材增色添彩。
海鲜汤的主角自然是海鲜，在番茄的助力下自然是鲜上加鲜！
“那么上面的干料会如何呢？”绘里奈觉得墨白不会在没用的地方花功夫。
开背的虎虾貌似是在海鲜汤中煮过，虾肉Q弹入味，还让人有种嗦一下虾壳内汤汁的欲望，不过有些与绘里奈预期的大招不符。
基本摸清墨白套路的绘里奈不敢有丝毫的掉以轻心，开店宴上一时不慎被药的不要不要的画面还历历在目。
将剥下的虾壳放到骨碟中，绘里奈慎重的拿起筷子戳向了煎鲷鱼肉。
筷子下戳到的脆硬触感令绘里奈一愣，她再仔细观察着鱼肉，发现撒上了罗勒叶碎和欧芹碎的鲷鱼肉横截面的鱼皮泛着几分坚硬的油光。
“难道是……生煎的技法？”绘里奈喃喃道。
生煎，法式料理烹饪技法之一，大致讲究的是将鱼皮的一面抄下，一边用勺子按住，一边将周围的橄榄油浇到鱼肉上，使得鱼肉成熟时能够获得酥脆的鱼皮。
用几分力戳开酥皮拉下一小块鱼肉送入口中，正如她所想酥脆的口感和鲜嫩鱼肉形成了鲜明的对比。
“嗯？既然是酥皮，那难道是……”绘里奈看着海鲜汤若有所思，再扒拉下一块浸入汤中片刻后再夹起。
吸收了海鲜汤的酥脆鱼皮看上去其貌不扬，可绘里奈知道滋味绝对不凡。
小心翼翼的将易碎的鱼肉送入口中，舌尖上回馈来的滋味让她顿感怦然心动！
鱼皮吸饱了海鲜汤的鲜美，鲷鱼本身的滋味，再加上浸在海鲜汤中染上了番茄的酸甜红油！
三重鲜味在口腔中刮起了令人愉悦的海鲜风暴！
她总算明白为什么墨白会弃用银雪鱼来选择鲷鱼搭配海鲜汤。
银雪鱼鱼肉确实细腻，鲜味则明显不如其他的海鲜鱼类，自然也就做不到如此三味一体的存在。
此刻绘里奈只想再来一口海鲜汤，事实上她也这么做了，海鲜汤入口，必先前更强烈的风味令她细眉微颤！
“这是……”绘里奈惬意的神情一变转而聚精会神起来。
第二口的海鲜汤明显比第一口更加的富有风味，是为什么呢？
绘里奈的视线落到了鱼皮上的欧芹碎和罗勒碎，脸色微变。
把鱼皮上的两种碎屑扫入汤中微微搅拌再品尝，果然如绘里奈所料的那般风味又浓郁了几分。
“难道他是因为怕评审团吃不惯，所以特地采用了这样循序渐进的方式变现削减了风味的冲击？”
绘里奈想到了罗宋汤，从俄方传入华夏的罗宋汤其实已经经历了种种迎合华夏人口味的变化，和饿方原版的口味完全是两道菜。
墨白为什么要把摆盘的重点放在鱼肉、虎虾、青口贝上呢？就是为了利用视觉上的注意力来让人觉得这海鲜汤料才是重点，也算是小小的换了一波概念。
墨白确实是要预测评审团食客们的口味，但他也知道步子太大扯到蛋的道理。
华夏土地辽阔，十里不同音,百里不同俗，自家人都口味难调，何况是外国的料理，做出些许迎合口味的改变很正常。
“他在那样繁忙的流水线烹饪中还能保持贯彻自己的想法？”绘里奈感到一阵头皮发麻。
还是一开始姑娘们所惊叹的那样，这种状态别说质了，她们连量都无法维持住。
“还不到半年，他的实力达到了我所无法想象的地步吗？”绘里奈不甘心的咬着唇。
“唔~~这个红酒汁真是不得了啊！”
旁边传来的声音打断了绘里奈有些不平静的情绪。
转眼一看，爱丽丝正托着鼓鼓的双腮，眼神水润，脸颊上浮现着莫名的荡漾红晕。
“味道浓郁的红酒汁非但没有掩盖掉洋蓟的甜美，反而在洋蓟鲜嫩的口感衬托下，像是美女与野兽一样般配！”说完话，爱丽丝又是下筷夹起一块洋蓟送入口中，垂涎欲滴的馋鬼模样毫不掩饰。
包间内姑娘们齐刷刷举筷，一时间好不热闹。
幕布上悄无声息的给出了最终的投票结果。
27:48
第三轮【后菜】墨白胜。
硬刚失败的瞿阳眉头紧皱。
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咕了一天想要调一下时间，结果发现并没有什么卵用，好尴尬啊。
第635章.墨家长孙竟恐怖如斯
“墨白主厨……”
熟悉的场景，熟悉的人。
IGO工作人员站在门口看着在料理台前不停手的墨白欲言又止，还得时不时的为运送食材的工作人员让路。
全然一副卑微到极点的模样。
“这么快就来了？”墨白停下了搅拌器。
淦！这种像是邻居来串门的语气是认真的吗？
领班脸皮抽搐。
虽然很气，但还是要保持微笑。
“墨白主厨，规矩你懂得。该提出下一轮的主题了。”
“哦，那就午茶吧。”墨白不假思索的脱口而出。
哦~我的老天爷~果然事情总是惊人的相似。
这种令人蛋疼的主题……又踏马的来了！知不知道这样干，他们这群人很没有存在感啊！？
内心来回奔腾着一整片草原的草泥马，领班下意识想要开口，可想到之前两次的代价，最终还是选择了沉默。
“你不问问午茶有什么特殊含义？”领班没有发问，墨白反倒感觉有些怪怪的。
“……那有什么特殊含义吗？”领班暗淡的眼神焕发出新的生机。
天可怜见！他已经受够了被当成憨憨的眼神！
难不成这次会出现转机？
不仅是他，连他身后的IGO工作人员们也纷纷屏住气，等待着墨白的下文。
然而……
“没有哦～午茶就是午茶，没有别的意思。”墨白用一脸人畜无害的无辜表情说着气死人的话。
等待斌满怀希望的领班差点没被气死。
领班身后的工作人员个个血压飙升，额头青筋暴起。
淦！既然没有那你还问个卵子？！
来逗他们寻开心吗？
好在他们只是敢怒不敢言，否则还真能够得到气吐血的答案。
墨白：嗯呐！就是逗你们寻开心鸭！
孤儿！两个都是孤儿！
IGO工作人员们骂骂咧咧的离开食戟室。
“老白，不是我说你。”全程围观的小白站出来说了句公道话。
“你这样会挨打的。”越发觉得墨白浪到不行的小白言辞恳切。
“放心，他们打不过我。”墨白一脸肯定的竖起大拇指。
气劲蜕变后，墨白心中的小胖墩又何止八百斤？
“嘿呀！你这人真的……”每一次墨白都能打破小白对前者的节操下限认知。
小白也是服了。
“嗯？”却不料墨白双眼一眯，小白顿时感受到脑袋上一个红彤彤的“危”字。
“……能够做到一半人做不到的事情，不愧是你！”
小白吓得一刀面满是水蒸气凝结的水珠。
“刚吹就没必要了，赶紧干活。”他墨白岂是听了马屁就会喜笑颜开的轻浮之辈？
下午三点半。
原108人评审团，离席38人，在场人数70人。
第四轮曲水流觞食戟，料理题材限定【午茶】双方擂鼓再战！
“哦豁~看来瞿阳还有些不死心想要再试着找回场子。”富态老者叼着牙签舒舒服服的靠在椅背上，满脸是吃饱喝足的舒适惬意。
幕布上的瞿阳就没了第一、第二轮的舒适姿态，脸色有些严肃的他正反常的奔走于各式的厨具间，行为举止更是比上一轮还要积极。
“局势总要掌握在自己的手里才踏实，他有这样的想法很正常。”枯瘦老者轻易地看穿了瞿阳的意图。
“不过啊，这些外国人鼓捣出来的料理无论从创意上、还是从味道上确实有意思。”富态老者砸吧砸吧了嘴，似乎在回味刚才的美味。
“如果墨家小子继续试探口味的话，那么接下来还会用西式点心来主打午茶，瞿家小子哪怕认真也难办喽~”说到最后，富态老者又开始幸灾乐祸起来。
虽然对富态老者吃瓜不嫌事大的心态有些无可奈何，可枯瘦老者的看法倒是和富态老者相当一致。
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