作者：理性蒸FA型咸鱼
试作品没有什么缺陷，他认真起来做也无外乎提升一些下限，味道上风味更浓郁、对比更明确，对整道料理的结构起不到质的改变。
食材的问题？
剥栗子的时候他尝过，品质虽说比不上市面上的精品、特等品，可生长在灵秀山间的板栗即便冻了几个月，也仍然能算得上良品。
“观主觉得怎么样？”墨白转向辰龙。
“美味。”辰龙的称赞很简短。
很显然这个答案并不是墨白想要的。
“只是美味啊。”墨白有些失望，揉着下巴望着篝火陷入沉思。
明明之前普通的水煮栗子大家都偷吃的很开心，怎么做了蒙布朗反而没那味了？
墨白目光落到了木盘里盛放的剩余澄黄果肉上，突然间他仿佛明白了什么迅速拿过了一枚完整栗子肉。
轻轻掰开，有些褐色的糖心溅出几滴水粉的同时，袅袅热气仍不停歇。
这些板栗放了一些时间里面仍然还是温热的。
再看裱花袋里剩余的栗子奶油，明明是用温水隔着打发的，却在短短的几句话时间已然冻得开裂塌陷。
“原来如此！”墨白脑海中的灵感带过一丝闪电火花。
真的是很简单的道理：糖炒栗子得热着吃。
吃栗子吃得是它的香甜软糯不错，可气候转寒时吃得糖炒栗子却多了吃它那一份温暖的目的——香糯甘甜还带着出锅的热度，一颗下去就好像吃了一颗小太阳，浑身都在栗子香气的怀绕下暖和起来。
“靠！难道这是传说中的灯下黑？”墨白暗骂自己一声。“明明是想PY辰龙一下让他联想起太阳，居然还差点做了反向操作。”
憨批竟是我自己？
墨白急忙把这个可怕的想法甩出脑海，好在绘里奈单纯的以为她栗子吃多了，否则墨白一世英名毁于一“栗”啊。
冲击力不如预期的原因很简单，在这零下二三十度的野外温热的奶油也瞬间冷却，入口和吃冰淇淋有什么区别？都冻得不行了，哪还有余力能细细品味？
墨白果断抛弃了蒙布朗的思路，像山峰般的蒙布朗点上一颗澄黄明亮的糖水栗子做峰顶好看是好看，可冰凉的奶油在这冰天雪地入口着实有些勉为其难。
“暖和的点心……烘培吗？”很快作为五更瑠璃师傅，在沙佩尔夫妇名为战争实则秀恩爱期间恶补了不少甜点知识的墨白想到了另外的栗子点心：栗子布朗尼。
蒙布朗和布朗尼看似很相像，实则截然不同
蒙布朗的精髓在于顶峰的奶油和横截面的层次，蛋糕坯的部分其实并没有那么讲究，用消化饼干打碎烘烤成坯的很常见。
布朗尼则是舍弃了奶油（当然加也没关系），是一种质地介于蛋糕和饼干的点心，可以混入其他食材的烘培品。
可是问题又来了，这冰天雪地里他没办法垒烤箱啊，难不成要他徒手开碑裂石，生生用手掏出一个石质烤箱？
且不说质量怎么样，会不会中途受热爆裂导致功亏一篑的安全性也不确定，除此之外那徒手掏烤箱的画面也太美没眼看。
他墨白还是要些脸面的。
“这条路也走不通啊。”墨白叹了口气挠了挠头。
要怎么办呢？除了糖炒栗子之外就没有简单地、能暖身的甜点吗？
……
等等，好像有！
他的回忆推到了很久很久之前，那个各种小摊贩鼎盛时期的年代，街上总有一些卖可口小甜点的摊贩，留给墨白印象最深的是塑料袋里泛着浓郁香甜油香的金灿灿蛋糕。
鸡蛋糕，亦或是煎蛋糕，由于口音问题墨白一直没能分辨，反正年幼懵懂的他是见到小商贩拿出小孩拳头大小的蛋糕在黑乎乎的铁板上煎着，香甜的气息混合着油香远远地都能闻到。
天寒地冻里美滋滋的咬上一口松软香酥带着温度的蛋糕，甘如蜜的甜美沁入心田，而温暖的蛋糕则划入胃里，浑身都暖和了起来。
后来小摊贩随着岁月消失在时代的脚步中，这份味觉记忆却始终传承了下来。
直到某一天，他吃到了颇为洋气名字的甜点“华夫饼”，顿时味觉记忆复苏——这和鸡蛋糕不同一个味吗？！
确实华夫饼的主料就是鸡蛋面糊，鸡蛋糕的主料同样如此，除了面粉不同外，味道相似不足为奇。
墨白立刻支楞了起来，不敢置信的视线落到了那口造型奇特的双面煎锅上。
原本他是想拿这玩意把威化饼干碎了热一下做蒙布朗的蛋糕坯，而现在——有此神器，无论鸡蛋糕还是华夫饼都不在话下！
第721章.我好像又变强了
何况更关键的是，当初买的时候这口双面煎锅还有专门配套做造型的模具。
什么星型、爱心、球型等等附赠了一大堆。
介就是屯货人口中的已备不时之需？
爱了爱了。
墨白拿起双面煎锅内心有种亲它一口的冲动。
啊～这精妙的设计！
啊～这扎实又不压手的质感！
啊～这隐藏在锅中千锤百炼熠熠生辉的工匠精神！
简直是煎锅中的白富美，厨具中的两仪式！
男厨师就该喜欢这个！女人只会影响刀功的速度。
当然式姐除外，她能让刀功变得更快。
墨白眼前的煎锅仿佛不再是煎锅，而是式姐那恬静清秀的明媚脸庞。
墨白细细摩挲着双面煎锅，眼神中那一抹化不开的浓情蜜意看得两姑娘是头皮发麻。
“嘶——墨白/白白还有这种喜欢厨具的奇怪爱好？”
绘里奈和爱丽丝对视一眼，下意识打了个寒颤。
厨师喜欢新厨具没有问题，可不知为何眼前墨白用炙热的眼眸注视并抚摸煎锅的一幕让两姑娘鸡皮疙瘩落了一地。
老实说，有点恶心、jpg
“咳咳，看来墨白施主想好甜点的改良方向了？”眼见墨白画风开始往奇怪的方向发展，辰龙急忙喊停。
他可不想料理界传出“龙头一脉新弟子白云观一行莫名沾染恋物癖好”的奇怪传闻。
“必须的。”墨白比出一个【完全O98K】的手势。
收敛了一下荡漾的心情，墨白眼眸中如有惊雷光芒乍现。
接下来他将秀翻全场，并达成py交易！
小金人模式，开！
浑身泛起金光的墨白立刻引起了篝火旁众人的瞩目。
绘里奈和爱丽丝基本习惯了墨白料理自身发光的设定，倒是辰龙和哈士奇一上位者一狗看得是一愣一愣的。
其实在制作工艺上鸡蛋糕和华夫饼都属于简单地基础点心，无论是前者还是后者都不必发酵，只要调配出面糊就好。
不过正所谓大道至简，越是简单地料理细节上能决定的成败就越多。
墨白神情专注，这几天在野外无琐事缠身的澄澈注意力高度集中。
鸡蛋入碗，打蛋器搅起一缕又一缕旋转的蛋液，金黄的蛋液接触空气开始蓬松的瞬间又猛然落入碗中，撞击碗壁的时刻宛若浪花般带起泡沫。
墨白捕捉着碗内蛋液的每一缕动向，刹那间他感觉远离了厨房一周自身的微操非但没有生疏，反而居然隐隐上了一个台阶。
更令人吃惊地是他那庞大的精神力正随着动作遥相呼应——这是从未有过的事情。
寻常时，墨白都是主动注入精神力演化厨心。
这是怎么回事？
“爬山不是绘里奈和爱丽丝的历练么？怎么这两姑娘没见成效，我倒是先有收获了。”墨白一边心里吐槽着，一边搅打着蛋液。
不过如果是现在这种绝佳状态的话，或许可以尝试着让精神力主动和食材产生共鸣。
墨白行事向来就靠一个“勇”字！
说干就干！
浩瀚的精神力对着碗内的蛋液探出，下一刻墨白不仅再度真切的聆听到了食材所发出的声音，还感受到了这碗蛋液随着精神力的共鸣逐渐焕发出恍若太阳的光芒——食材正顺着他的心意更改了自身的属相。
墨白双眼骤然收缩，这种体验就仿佛当初式姐救场强行让他聆听到了地狱冰鲈的声音一般。
奥秘原来就是这种共鸣吗？
面对如此毫无征兆地厨心大进步，墨白罕见的手抖了。
“墨白施主无需慌张，只是厨心的进阶作用罢了。”
辰龙的声音自心底泛起，强行唤回了心神大震的墨白。
墨白深吸一口气重新全神贯注的投入搅打蛋液的过程，真奇怪墨白为什么会停下来的两姑娘在前者重新搅动打蛋器的时候分明看到了蛋液绽放出光华的异象。
那不是寻常墨白经手食材所发出的碎屑光点，也不是完成料理后的璀璨光华，如果非要绘里奈和爱丽丝来形容的话，她们只能说那道光有一种温暖的味道。
望着凝神屏息仿佛碗中是什么的高端食材的墨白，绘里奈和爱丽丝虽然看不明白，但心中开始浮现出一种预感：在她们无法理解的某个方面，墨白又进行了一次可怕的进化。
搅打散的金黄蛋液过细筛网，过滤去蛋筋和浮沫，使得蛋液更为细腻。
再加入糖、小苏打，再加入过筛的低筋面粉，隔水保持温度全力搅打至打发。
换个承装容器，轻轻晃动磕碰以保证打发的面糊排出多余空气。
墨白开始切换到刚才的做栗子泥的铁锅再度操作。
黄油、栗子泥、香草牛奶、淡奶油……
材料和试做一样，可这次墨白做的不再是栗子奶油，而是栗子泥馅！
最后锅中两仪式——双面煎锅出场！
没有急着装上半圆球型模具，墨白将剥开的完整板栗放到了双层煎锅中合拢，放置在篝火之上。
没有刷油，也看不到栗子烘烤的程度，墨白仅凭厨心与食材的共鸣便可感知食材的每一处热度的传递。
两姑娘不敢置信的瞪大了眼睛看着墨白胸有成竹的左右摇晃着被火焰舔舐着双面煎锅，时不时还来个翻面。
不知过了多久，墨白迅速收回煎锅打开锁扣，顷刻比水煮栗子浓郁上十倍百倍的烤栗子香气像一枚爆弹，在帐篷中骤然引爆。
伸手理了理有些被吹歪的刘海，绘里奈和爱丽丝伸着脖子望向煎锅内。
不比锥栗果体圆整，看上去有些奇形怪状的板栗不复之前金灿灿的果肉，在经过烘烤后多了一道道类似虎皮纹路的黑纹，虽是焦痕却不闻焦臭，反倒是越发浓郁的香甜叫人更添几分食欲。
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