作者:理性蒸FA型咸鱼
她能够听到摆在讲桌上的料理传来的悲鸣,只能做出这种料理的家伙还敢质疑自己的同胞?
而以墨白家臣自居的宫本夜夜子更加直接,凌霄的锋利剑意直接劈头盖脸的向着料理室内涌去。
“好冷,教室内开冷气了吗?”
感到气温骤降的学生抬头正对上因大腰子阵痛表情异常狰狞的墨白。
“嘶!忘了!这个魔王果然发怒了!!!”
“能够解决的方式只有——”
“厮杀了啊!”
“这是——怎么回事?”感受到突来寒意的绘里奈迟疑的盯着众人,在这股寒意笼罩下她感觉到料理室内的气氛完全转变了。
惨烈,沉闷——
就连学生们偶尔交织的视线都充斥着敌意。
场景完全就像是不决定对手的大型决斗会场中投放着的饥饿野兽,每一个人都想从对方身上撕一块肉下来。
从未体验过这种气氛绘里奈暗自心惊。
“味增花枝丸。”
在沉闷的气氛中拖沓良久后,总算有学生上菜。
精巧的金边小碗中盛放着乳白味增汤,汤面上浮起白萝卜、嫩白的鱼丸以及些许葱花。
墨白舀起一个胖嘟嘟的鱼丸,光滑圆润的表面并没有气孔的存在。
“打鱼泥的手艺不差。”
给了女学生一个笑容后,他得到了对方比哭还难看的表情包。
“……开始品尝。”自认颜值还算不错的墨白内心遭到了暴击。
墨鱼丸饱吸了鲜美的味增汤,Q弹软滑的口感着实喜人,更令人感受到惊喜的是其中细碎的墨鱼触须以及鲷鱼馅心。
墨白还没发表言论,一旁的绘里奈率先发话。“汤底的海带和白萝卜香味上起了冲突,鲷鱼汤足够承担起地位,这个败笔简直是画蛇添足。”
“……绘里奈说得对。”发现没有什么可点评的墨白只能无奈点了点头。
“味道不错,但除了花枝丸内蕴藏Q弹的乌贼肉外没有什么其他的亮点。”
“中规中矩,75分。”
“紫嫣,记上。”回头,墨白看到了绘里奈紧紧皱眉的表情。“怎么了吗?”
绘里奈摇了摇头不做言论,倒是她身旁的绯沙子气鼓鼓的盯着墨白。
“???”墨白不解的移开了视线。“下一位。”
“日式照烧鸡腿。”
色泽酱红诱人的去骨鸡腿肉端了上来。
“用鸡腿的油脂来烹饪鸡腿的想法不错,但照烧并不需要太多油脂,鸡皮的油脂足够负担起照烧风味的需求。”嚼了片刻后,绘里奈又吐到了垃圾桶里。
“因加入了鸡腿油脂导致味道被削弱,你又加重了味道。”
“整道菜因此略显笨拙油腻。”
“……绘里奈说得对。”又被绘里奈抢词的墨白生无可恋的说道。“80分。”
“八重樱花饼。”
“馅心的花生不够脆,白芝麻配比也多了两克,面粉品种不对与樱花酱……”
“绘里奈说得对。”
“85分。”
“……这道料理缺陷还很多,85分太高了。”
“我就猜到会是这种局面。”墨白搓了把松松垮垮的脸。
他和绘里奈评价料理的方式有着截然不同的标准。
第117章.你永远也不知道自己在别人眼中的形象(四更,求首订)
或者说薙切绘里奈和所有正能量型的厨师,评价料理的方式有着截然不同的标准。
一般厨师品评一道料理应该先是从正面开始加分:料理难度加分、闪光点加分、创意加分……
然后再开始扣分:完成度如何,闪光点是否匹配整道料理,创意改动是好是坏……
经过一系列加减之后,最后再算上味道的加成。
而经过了鬼爹童年训练的绘里奈则不是这么个算法,她直接跳过加分项,开始按神之舌给出的结果减分。
算到最后还能保持正数的就是好料理,负数的就是差料理。
咋一听没什么区别,就像那位GAY太郎的熏烤青花鱼。
墨白给60分,绘里奈给不合格。
墨白给60分,他没能从这道料理上看到闪光点,而且连液熏法都没掌握就急着炫技,哪怕料理难度比上一道炭烤竹筴鱼要高,从GAY太郎的口气或许可以听出在学院中他厨艺比前者更高一筹,但加分项已经扣到底、减分项再扣。
绘里奈则是直接从熏制、从火候、从味道扣扣扣扣到负数。
而正面的料理,两人的不同意见一下子显露了出来。
蒲烧鳗鱼。
墨白:秘制甜辣酱汁有亮点,闪光点在完全入味,火候略有瑕疵。不失为一道合格的料理。85分。
绘里奈:火候缺陷,负分。勉强可以入口。
秘制清蒸真鲈。
墨白:去腥前用荷叶包裹增香,虽然不怎么搭配,但很有创意。火候很不错,味道也行,有缺陷但可以鼓励。85分。
薙切绘里奈:鱼肉、豉油、荷香三者不搭。负分,难吃。
炭烤竹筴鱼。
墨白:除火候外无明显缺陷。火候还在平均线左右,调味的基础功扎实。没有闪光点却也没有什么值得扣分的地方,一个字稳。80分。
薙切绘里奈:火候缺陷,创意缺陷,负分!我是不会吃这种料理的!不及格!
接下来的味增花枝丸、日式照烧鸡腿、八重樱花饼就不讲了。
在绘里奈这里若非厨艺高手基本都是负分,因为这个她的品评流程中根本没有加分项。
说白了就是一个又要料理没有缺陷,又要料理标新立异,或许最好再带点逼格的小傲娇。
“绘里奈啊,你这个方式是不行的啊。”
墨白老脸通红,都是自己造的孽。自己扮演黑脸搞事非但没能压榨出几张食谱,反而还招来了薙切绘里奈,现在自己还得扮好人填自己挖的坑。
真特么的没事找事干!
“按你这套品评标准,在场除了交流团或许能稳居合格线以上,剩下的基本都是按你的主观来判断是否及格。”
“作为品评员难道不是按自己主观意志来品评的吗?”绘里奈反驳道。
“这个,虽然没错,但……”墨白挠了挠头发,有些不知该如何说起。“你不觉得只用缺陷来评价菜品很奇怪吗?”
“这有什么可奇怪的?”绘里奈忍不住站了起来,墨白觉得她奇怪,她还觉得墨白奇怪。“倒是你。”
“你是以什么样的心情吞下这种东西的?简直就像……”指着墨白干净的瓷盘,某个词到嘴边,薙切绘里奈又将其收了回来。“就像某种……家畜。”
“what?”墨白黑人问号脸。
过了一会,墨白才反应过来绘里奈形容的某种家畜可能是二师兄。
“我早上练了个拳,体力消耗之下饭量大点不行吗?”墨白内心的小人土宛如拨鼠在嘶吼。
“行行行,我们先别纠结这个家畜的事。”他连忙制止绘里奈可怕的联想能力,直接在后者的脑子里他就不是人了?
这个女人太特娘的可怕了!
“别想着用神之舌去寻找缺陷。就像这道八重樱花饼,樱花酱馅心搭配酥皮类糕点,你不觉得很有新意吗?”
“酥皮类糕点不显油腻就已经能说明厨师的造诣,况且总体味道也还算融洽。”
“用爱去品尝料理,你会发现料理世界会更精彩。”
“真的吗?”绘里奈狐疑的想要从墨白脸上捕捉一些蛛丝马迹。
“嗯。”墨白用力点下脑袋。
“……呸!还是一样的难吃。”在墨白忽悠下二度拿起八重樱花饼的绘里奈华丽丽的又吐了。
“你还是别动嘴了。吃个料理更受难一样,我看着都难受。”墨白翻了个白眼。
“紫嫣,记上,85分”
“下一个!”
“关东煮。”
“茶碗蒸。”
“玉子烧。”
“风味火腿沙拉。”
……
见墨白暴风式吸入的绘里奈终究还是没能抵抗住诱惑,又尝了一口,从神之舌得到的依旧只是勉强能入口的评价。
可前者如同某家畜进食的模样又不似作假。
“你的超味觉还没有彻底成长完毕。”在昨天那位叫白梓淑的女子对她说的话在耳边响起。
之前半信半疑的绘里奈看到墨白这幅模样,心中生出了些许想法。
“难道成长完毕的神之舌是能够像普通人一样品尝美食的吗?”
绘里奈不知道,墨白注定是无法给她回答的。
什么神之舌、神之手、神之眼,全部都是他们自行吹出来的。
绘里奈就这么愣愣的望着墨白,愣愣的、愣愣的……
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