作者：慕先生
这里的材料慕寒看了一眼，很快就根据这里的材料，从108道私家菜里面，选出了一道菜。
所需要的材料主料是牛肉，是一份炖汤…这道私家菜的名字叫…卧龙汤！
慕寒先是扫了一眼，外面还在忙活着的一众帮厨，说了一声：“好了，你们暂时都停下手里的活，到外面去吧，我也和两位主厨有话要谈。”
一群帮厨不敢耽搁，放下手头的是连忙出去了。
“方北去把大门关上。”
慕寒又是吩咐了一声。
方北连忙照做，把后厨的大门关上。
这样一来不但是主厨，就连外面的配菜的房间，都已经空无一人。
主厨里面，只剩下了慕寒，方楠和方北。
“？？”
“？？”
这个时候，方楠和方北有些意外的慕寒，不知道慕寒要做什么。
但是现在这种情况很明显，慕寒绝对不是只来看看，一定是要做什么，要不然也不会有这种操作。
这个时候，慕寒开口：“方北，方楠，今天我在传授你们一道私家菜……”
方北和方楠顿时眼睛就是亮了。
“嗯嗯。”
“嗯嗯。”
两个人忙不跌的点头。
慕寒已经动手了，一边拿过一块牛肉，快速的处理操作，一边说着：“你们看好了，我先做一遍，所需要的主料和各种佐料，你们都记清楚…”
方楠和方北目不转睛的一边看着不停的点头。
慕寒的速度同样是，快的可怕，尤其是需要刀功的部分，慕寒的手根本就看不清楚，牛肉就被分解切割好，这样一来可以节省时间。
这一幕虽然方楠和方北已经看到了，但是再次看到，同样是羡慕的眼睛发绿。
事实上他们两个真的想不通。
他们整天都是在做菜，手中的菜刀可谓是，已经成为身体的一部分，娴熟的已经不能在娴熟，但是根本打不到慕寒这样变态的刀功。
牛肉切割好…接下来是煎炒，然后加水，加入各种佐料，开始炖汤…
整个过程，慕寒的动作一起呵成…
再加入佐料的时候，动作放慢，并且，叮嘱了一下方楠和慕寒所用的量…
这道私家菜的难度并不大，可以说只要懂一些厨艺的人，在旁边仔细的观察，知道了佐料的用量，看一遍就会…
所以，现在时间比较短，慕寒就选了这道菜的教…
这道菜做着简单，这道菜，如果做好的话，还有另外一个很重要的因素，需要时间，小火慢工，炖两个小时才可以…
这道菜不适合，经济点菜的时候再做，这样的话时间太长了，根本来不及，不过这道菜完全可以提前做出来，等有客人点的时候直接，加热一下就ok。
“记住了吧，就这么简单，接下来就是要消火炖两个小时。”
慕寒收工对着方北和方楠说道。
“记住了…”
“记住了。”
方楠和方北连忙点头。
慕寒点了点头，最后嘱托了一声：“这道菜的名字叫做卧龙汤，还是老规矩，除了你们两个之外，绝对不许教之外的第2个人…”
“绝对不会。”
“绝对不会。”
方楠和方北连忙保证。
慕寒点了点头说道：“这道汤炖好之后，放在一旁保留，到时候，我会吩咐人点名再取，你们也可以尝试做一下试试，不过现在不着急对客人推出，做好之后我们自己人可以吃……”
方楠和方北连忙点头。
“嗯嗯！”
“明白，老板！”
第324章：一个传奇…
慕寒离开了后厨。
在外面等待的一群帮厨。
“？？”
“？？”
他们有些懵逼，不知道慕寒这个在他们心中，很带有传奇色彩的老板，刚刚是在做什么。
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