作者:魔域k2
“好了。”小当家抱着磨具端到台上。
“他在干什么啊。”
“小鬼,你在干什么啊。”
“奇怪了。”
“他连磨具一起送到评审的面前去了。”
“开什么玩笑啊。”
“这到底是怎么一回事了,这位史上最年轻的天才厨师为什么要这么做呢。”
“只有豆腐而且你连磨具都一起拿过来,这未免也太直接了一点吧。”评审显然都不看好小当家的豆腐料理。
“我现在马上就拿掉。”
“啊!”
“这个是。”
小当家揭开磨具一股巨大金色的光芒冲出。
“这个是。”
“这怎么可能......!”
“这个是清清楚楚分成黑白两色,小当家所做的是黑白分明色泽夺目的巨大双色豆腐啊。”旗袍美女大声说道。
“这到底是怎么回事。”
“那是什么豆腐啊。”
“小当家特制大魔术熊猫豆腐。”小当家轻声说道。
“那就是小当家的豆腐料理?可是他是什么时候完成的呢?”谢师傅惊讶的说道。
“呵呵!我刚才就说了,小当家的豆腐在磨具中已经完成了,自然不需要再拿出来。”林枫轻声说道。
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“太棒了师傅,你果然是最厉害的。”四郎兴奋的说道。
“林枫他是怎么完成的啊?”绘里奈看着下面的成品豆腐疑惑不已。
“看下去吧小当家会给出解释的。”
“不可能半成品豆腐倒进磨具的时候,还是软绵绵跟水一样绝对不可能弄成这样子一层一层的。”向恩原以为动了手机小当家的豆腐是怎么也不可能完成,但现在看见的一幕却是让她惊呆了也无法接受。
“呵呵!没什么好紧张的,管他是一层一层还是黑白分明说来说去这还只是块豆腐罢了没有经过烹饪,直接吧才能拿出来,这根本就不用比了。”
...... ... ...
“砰!”
“邵安和小当家都在规定时间内完成了,那么这一场宴席料理对决马上就要进入最后一回合的审查工作。”
“等一下。”
“喂!小鬼啊,不管怎么会说你把这么大一块豆腐丢到我们面前,就这样叫我们吃未免太不经修饰了吧。”
“是啊,至少帮我们切一下吧。
“我想没有那个必要。”
“没有切的必要?”
“你这是什么意思,小鬼。”
“这并不只是一块豆腐而已,它是一块豆腐料理而且我现在才要开始变魔术。”
小当家双手快速将豆腐周围的竹叶抽出,豆腐散发着蓝色的光芒一条条分明的线露开始分裂成一个个小正方块豆腐,同时盘子中也溢出红色的调料。
“这怎么会。”
“刚刚才从磨具里拿出来的豆腐,竟然都切好了。”
“好厉害这真是大魔术啊。”
“小当家特制大魔术熊猫麻婆完成。”小当家大声说道。
“什么嘛原来是麻婆豆腐。”
“不过还真是精彩啊,当竹叶纷纷落下之时黑白分明相间的豆腐,就像是在竹林里嬉戏的熊猫真是太可爱了。”
“这真是一道可爱又有趣的作品。”
“看着这道豆腐就仿佛置身在熊猫的故乡,也就是长江源流的四川一样,让人不仅油然升起一股乡愁。”
.......!久.
第875章
“师傅真是太厉害了,真是跨世纪大魔术啊。”四郎激动的大吼道。
“那小鬼做的豆腐到底是怎么回事,简直是让人难以置信豆腐怎么可能自己切成那样。”向恩轻声说道。
“我不明白,他把半成品豆腐倒进磨具之后就没有再碰它,一直到刚刚只是等它凝固而已,可是在磨具里却早已经完成一道豆腐料理了。”谢师傅惊讶的说道。
“难道说那个磨具是魔术箱。”
“我也不明白,他这道料理究竟是怎么完成的感觉比分子料理的还厉害。”爱丽丝轻声说道。
“小当家。”
“砰!”
“那么请给评审开始试吃。”旗袍美女大声说道。
“先吃谁的好呢?”
“我对小当家的作品相当好 奇。”
“好。”
众位评审一致决定先品尝小当家的豆腐料理。
“既然黑白两色,味道也应该不同那么我就先来吃吃白豆腐吧。”
“看来虽然稀奇,可是味道就不一定了麻婆豆腐要求的是烫也就是关键是在于烫得无法入口的热度,他连过火的时间都没有冷的麻婆豆腐怎么可能会好吃。”
“呼呼!好烫。”
“什么?”
“这极尽细致的豆腐毫无疑问十分够烫。”
“接下来尝尝黑色豆腐。”
“这竟然是甜豆腐,而且出了甜味之外它还有一种深奥香浓滑润的滋味。”
“我在黑色豆腐里加了黑砂糖,除了口感香浓的黑色大豆之外另外加了黑砂糖之后,就是这个特制黑甜豆腐。”
“原来如此,你是不是还用了熊猫最喜欢的蔗糖啊。”
“那么这个酱汁呢。”
“好辣,原来真正的四川麻婆酱是这么辣呀。”
“你真傻要跟豆腐一块吃才叫麻婆豆腐啊,我说的对吧。”
“是的。”
“好吃!”
“真是太好吃了。”
“大家看评审大人们幸福的汗水,入瀑布般不停的流淌。”
“呵呵!这就是四川麻婆豆腐,烫、麻辣、和滑嫩的豆腐让人一口吃下去就完全停不下来,越吃越想吃。”林枫笑着说道。
“好厉害。”
“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻在用顶级的白豆腐综合两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来。”小当家轻声说道。
“从红到白从白到黑,红白费接着在红白黑,不停重复席卷而来的味觉攻势,真不愧是大魔术麻婆豆腐。”
“他又成功了,他趋于劣势竟然还有办法能够扭转乾坤。”谢师傅大声说道。
“我们赢了......!”
“师傅太棒了这样一来我们就全胜了。”
“有救了,我爸爸有救了。”
......!
“真的跟魔术变出来的一样啊,这道作品隐藏太多谜了,好了告诉我们吧首先你是怎么将豆腐软绵绵的半成品,做成这样黑白相间的呢。”
“还有你是如何让它自动切成正方体的呢?”
“还有,刚从磨具里拿出来的豆腐怎么回事热的呢?”
“谜题的解答全都在这个磨具里。”小当家拿起磨具展示给大家看。
“那个是。”
“它的底竟然是空的,上头还有线牵成一张网。”
“这个盒子是为了缩短调理的时间,特别改造的镂空磨具盒首先,先在你们看见的这张网上面铺上猪油板,再将黑色半成品豆腐到进去,上头再压猪油板然后再倒白色半成品豆腐进去,猪油板黑色半成品豆腐,猪油板白色半成品豆腐像这样重复盖上去。”
“原来如此是猪油板。”
“等到豆腐凝固了八成左右的时候从底下放点了火的炭火进去,这个磨具就直接变成了蒸笼,这个时候当隔板的猪油板,遇热融化全部都渗进入豆腐里去。”
“原来如此难道当豆腐完成的时候,它也充分的加热了。”
“是的,然后再从底下把盘子摆上去,当我把磨具网上拉的时候豆腐经线的切割,全都变成正方体的小块,最后再把铺在盘子上的竹叶拿掉,豆腐就能和事先准备好的麻婆合在一起了。”小当家解说道。
“听你这么一说,其实也没那么神奇了。”
“当时黄豆被破坏后,他是怎么在短时间想到这个办法的啊?”在远月学园绘里奈见过许多料理的天才,但自从见过小当家后她完全巅峰了以前对天才的认知。
“应该是小当家看见纳豆粘稠的线,突发奇想涌现的灵感吧。”林枫轻声说道。
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