作者:魔域k2
地刺莓果捕获等级三十五级,外表有锋利坚硬的地刺,这种地刺许多高级的厨具都切不断,需要特殊的手法和技巧才能切开。
这就需要厨师有非常精细的操纵手法和技术,以及对食材百分之百的了解,因为每一个地刺莓果都是不一样的,一点点细微的 差距,地刺莓果没有处理好那么地刺莓果就会直接炸裂,变的不可食用,就和河豚琼一样。
不过河豚琼的料理可要比地刺果难度提升了不止百倍,地刺莓果可以拿在手中慢慢切开,而河豚琼一触碰就会直接毒化,那才是顶级的特殊处理食材,幸平手中的地刺莓果只能算是入门级别的。
“呼!搞定了。”
处理完三个地刺莓果幸平创真花费了将近二十分钟,这种速度以美食世界的标准来说已经可以成为一位坐镇四星级酒店的主厨了,当然四星级酒店主厨精通的可要比幸平创真多。
“还不错。”
幸平处理完地刺莓果主厨难得夸奖了一句,从最开始幸平接触这个食材十多次失败,到现在二十多分钟处理三个地刺莓果,一个月时间那进步速度,特尼尔主厨自认为他年轻时可没幸平这哥天赋。
“好了塔克米快点准备料理,不能让客人久等。”
“是!”
塔克米拿起幸平创真处理的三个地刺莓果开始料理,已经处理还的地刺莓果料理起来倒是比较简单,当然那是相对而言。
......!.
第1075章
“主厨过来一下。”
经理来到厨房拉着特尼尔来到一边。
“什么事?”特尼尔询问道。
一般厨房是不允许除厨师和服务生以外其余人进入了,尤其是特尼尔这样顶级的料理人对这方面更是严格,经理来到这里唯一的解释就是出了什么重大的事情。
“特尼尔主厨国王陛下他们回来了,现在已经在餐厅的包间中。”经理平缓了一下心情说道。
“你说什么?”
特尼尔大惊甚至怀疑自己听错了。
“我说国王陛下带着王妃他们来用餐了,现在就在包间中。”经理重复道。
“好我知道。”
“你们按照客人点的美食继续准备料理上菜,我出去几分钟。”特尼尔对幸平等人大声说道。
“好的主厨。”
虽然不知道主厨为什么要出去,不过幸平等人可是没胆量询问这个问题,乖乖的处理手中的食材,准备料理。
而特尼尔稍微整理了一下跟着经理前往包间,虽然特尼尔兼任林枫王宫的厨师但他本人也只是见过林枫几次,他对林枫也是十分崇拜的,没办法林枫可是现任世界第一料理人,尤其对于他这样的厨师来说,那林枫真是一座大山了。
虽然他是料理人前百的厨师,但前五十和五十以后的差距也是极大的,到了他们现在的地步那想要进步基本是不可能的,也只有得到像林枫料理人的指点才有可能。
如果不是因为林枫世界第一料理人的身份,他也不会来梦幻王国成为林枫王宫的厨师之一。
“林枫大人......!”
来到包间特尼尔恭敬的问候。
“特尼尔主厨最近幸平他们怎么样?”林枫直接进入主题询问道。
“他们进步非常迅速,我从来没见过像他们这样进步如此神速的厨师~‖。”
如果不是因为幸平创真、悠姬他们已经是林枫的学生,他还真想将他们收为关门弟子,将自己的所有刀工技术传授给他们。
“听说你给他们制定了料理考核?”
“是的!每天中午和晚上,将由他们呈现自己的创新料理给食客品尝,满意度达到百分之九十通过考核。”
“很不错,我这次来就是为了品尝一下他们的考核料理的。”
“明白了。”
虽然现在还只是早上九点过距离中午还要几个小时,但林枫要品尝幸平创真他们自己创新的考核料理,特尼尔当然不会拒绝,离开包间特尼尔回到厨房。
“好了,现在完成你们手中的料理后,马上制作你们考核的创新料理。”特尼尔大声说道。
“可是主厨现在还没有中午啊?”
“是啊主厨。”
幸平、塔克米几人可是知道特尼尔主厨十分古板,是绝对不会打乱他布置的计划和时间的,就算时间差距几秒都不行。
“行了问那么多为什么?叫你们准备就准备,每一道考核料理都准备五道。”
“是!”
“幸平你说是不是有什么大人物来了啊?”
“我估计是,不然以特尼尔主厨的性格是绝对不会让我们现在准备考核料理的。”
“可是为什么是我们的考核料理,如果是某位大人物来了不是应该特尼尔主厨亲手准备料理吗?”塔克米可不认为自己的料理可以和特尼尔主厨比。
“应该是有什么特殊原因吧,别想太多了全新全意准备料理就好了。”
“幸平说的没错。”
......!
幸平创真几人快速制作完客人点的料理,接着开始准备自己的考核料理,至于其余客人点的料理则是有特尼尔主厨上阵开始准备,当然还有厨房其余几位厨一起。
“冰鳞鱼、大溶蒜、冰藕丝......!”
四人拿起自己考核料理所需要的食材开始准备料理,因为昨天已经料理过了所以今天的速度提高了不少。
“我提醒你们一下,这次来的客人是非常尊贵的也是特意来品尝你们的考核料理,所以最好呈现一道你认为百分之百完美的料理。”特尼尔对几人说道。
“啊......!”
“这么严重的吗?”
原本悠姬都已经快准备完料理了,结果听特尼尔一说都直接将自己准备好的料理放在一边打算重新准备一份,当然不是那份料理不好,只是悠姬觉得自己还能制作的更完美。
“完成。”
耗费了十多分钟时间,几人精心完成了自己的考核料理,可以说除了第一次以外这是他们制作的做认真的一次,服务生将料理端了出去,几人还是一脸懵逼。
“.」究竟是谁来了啊?”塔克米好奇心爆起。
“谁知道。”
“制作好了考核料理,就继续准备客人点的料理不要偷懒。”特尼尔大声说道。
“是!”
“来了。”
服务生将料理摆放在餐桌上,几道料理一道冒着寒气、一道是生鱼片......四种料理每一道都展现出了精致的刀工雕刻和处理手手法。
“开动吧。”
林枫也不多说什么直接和众女动筷品尝这些料理。
“这冰凝鱼处理的还不错多。”
捕获等级二十三级的冰鳞鱼,梦幻王国冰湖的特产鱼,本身肉质鲜嫩弹口,就算是经过火温料理也能散发出寒冰的气息而面前这道冰鳞鱼本身过了一次火,但却完全像没过火一样,入口味道如同深处在冰冻的湖泊中,瞬间一股热气涌出将湖泊融化有一种(吗李的)破冰而出的感觉。
“哥哥这冰藕丝和冰鳞鱼的搭配真的堪称完美。”
“嗯!看的出来幸平创真在创新能力这一点上,的确是所有人比较出色的。”林枫说道。
“林枫你就那么确定这是幸平创真的料理?”绘里奈看着林枫询问道。
“呵呵!除了他我想不出来谁会做出这样的料理,冰凝鱼中加入溶蒜会破坏冰鳞鱼本身的美味和鲜味,但他在冰鳞鱼上加入冰藕丝作为点缀,这种冰藕丝恰恰可以淡化溶蒜刺激的味道,达到平衡。”
三者融合一起,如此大胆的创新除了他以外还有谁会去做。”
“好吧,这的确是幸平创真的料理。”绘里奈、爱丽丝......她们虽然也没有品尝过,但她们却知道幸平创真她们具体要做什么料理。
......!.
第1076章
品尝完幸平创真的冰鳞鱼料理,林枫和众女把目标瞄准了第二道生鱼片料理,这道生鱼片没有什么精致的摆盘,不过生鱼片却切的精致透明,旁边摆放了一些冰水......!
“这应该是捕获等级二十级的太攀岩鱼吧。”
太攀岩鱼一种生活在大山溪水中的鱼类,这种鱼类非常厉害的体型并不大,却可以攀登瀑布,岩石,每天想的就是攀登进入上流河域,也因为每天的锻炼这种鱼肉质紧致,料理起来非常困难,它的鱼鳞坚硬程度堪比地球的钻石。
虽然对于美食世界的顶级厨具来说可以轻松切开处理,但这种鱼因为其生活的习性,构造也和其余大部分鱼不一样......!
“居然会是这种鱼。”
“嘻嘻!选择这种鱼作为考核料理,可是不小的挑战。”
“这种鱼肉质紧致但口感并不好,厨艺和刀工没有一定的境界根本料理不好这种食材,塔克米却能处理如此完美,看样子这段时间他的料理进步真的不小。”
“哥哥你又看出来了?”
“当然!”
在所有学生中塔克米和伊萨米两兄弟的刀工都是有一定基础的,而他一直视幸平 创真为对手,考核料理肯定也会选择一道高难度的料理,挑战幸平创真,看见这道料理林枫很简单就分析出来了。
“入口清爽冰凉,口感细嫩爽滑还算不错。”小埋说道。
“你将生鱼片放入冰水中再试试。”林枫说道。
“感觉深处在冰的世界,一股寒冰气息席卷口腔感觉太清爽了,口感的冲击和刚才的完全不一样,是这个冰水的关系吗。”
“这应该是捕获等级三十七级的矿脉冰泉水。”
矿脉冰泉水一种诞生至特殊水矿脉中的冰泉水,将食材放入泉水中能让食材充满冰泉水的冰爽滋味,这种泉水在美食人间界也是属于非常高级的泉水,一瓶价值上百万。
“接下来是这道料理。”
第三道料理是一道用西红柿精雕的料理,盘中的料理看起来就如同是一个色彩缤纷的花丛一般,上面点缀的花蕊都是精心调制的各种调料。
“还是那么喜欢用西红柿啊。”
看盘子中十多种西红柿林枫 便知道这肯定是塔克米的弟弟伊萨米的料理,也只是他们兄弟俩才会那么喜欢用西红柿。
“入口酸甜,味道快速转变充满奶油的香甜。”
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