作者:张诺李世民
张诺这会儿手头没那些西洋玩意儿,他只是给自己弄个零嘴而已,与其说做出来的叫桂花糕,还不如说叫桂花味年糕更合适。
反正张诺不管,就这么着了,他张大厨师正式命名这就是桂花糕了!
而等这些桂花糕弄好,老方和小妹也回来了,张诺也终于不用穿着这身弯个腰都担心崩开的紧身衣了。
他的工作服老方是老方特意按照他的要求给弄的直袖的燕居服,这其实有点跟后世的风衣比较像了。
这种燕居服没有外出常服那种体现主人潇洒华贵的宽袖大裾,最是适合在家里干点啥的时候穿。
而且,张诺也最喜欢这种跟后世差不多的衣服,那种宽袖大裾的常服帅是帅了,可总感觉袖子里面兜风。
换上合适的衣物,张诺终于可以开门了。
没办法,之前穿着那身紧身衣,在家里边来回跑一跑无所谓,开门做生意就有点不雅观了。
这会儿收拾妥当了,可不就可以正儿八经的忙活了嘛,而且今天老李不是要送钱来嘛,他打算弄几个他自己都喜欢吃的菜出来。
粉蒸排骨、粉蒸肉、糖醋排骨、红烧肉……
肉食动物的食谱就是这么简单而直接。
趁着老李还没来,张诺再次拉上大壮兄弟俩开始进厨房忙活了。
其实粉蒸肉这些东西,简直简单到令人发指,是后世出了名的懒人厨房系列。
当然,主要也是因为后世高度发达的商品供应体系,让调味用的米粉可以直接购买成品。
这会儿没有怎么办,简单啊,自己做呗,那多大个事儿啊,又不是什么复杂的东西。
正好,这东西一次性可以多做点,到时候作为店里的常备招牌菜,绝对的牛叉。
指挥兄弟俩一个开始切肉,把今日送来的肥瘦得当的羊肉切成了一片片的,然后冷水下锅,开锅以后把浮油捞走。
再放入生姜、桂皮、八角、盐这些煮个十来分钟,这会儿羊肉的膻味就基本没了,正好也入味了。
再把一旁炒好的大米用擀面杖碾碎,加上盐、五香粉,搅拌均匀,这样基本上蒸肉米粉也准备好了。
待会儿只需要把处理好的羊肉跟这些米粉一搅和,上蒸笼直接开蒸就行,端出来就能吃。
其实他倒是最喜欢吃猪肉,可惜这会儿吃猪肉还不大流行,猪的品种可能也不对,更没有阉割养殖的习惯,所以,之前买过几次猪肉味道都不大对。
不过,作为一个顶尖厨师,更作为一个顶尖吃货,他已经预定了几十头阉割好了的猪,到时候试试,如果成的话,以后他店里又得多些特色菜了。
好的馆子不就是要让顾客不但能吃到美味,还能吃到一些其他地方吃不着的特色菜嘛。
第35章 张诺的华章
把手头这些想弄的都弄完以后,张诺惊讶的发现,老李居然还没来。
这就有点那啥了。
平常没啥事儿的时候,都能赶上人吃早饭,今天这有正事了,要送钱来了。
这都快吃中午饭了,怎么还不来?
惦记着自己即将进账的那一大笔钱的张诺,哪愿意如平常一般去后院呆着啊。
左右想来没事,仔细一寻思,又看了看自家这大堂,这装饰、家具啥的,有点简陋了啊。
而且墙上就老张当年硬要留着的一张写着“老张厉害”的字,不知道的还以为是哪个读书没读好的乱写呢。
正好自己如今神功大成,一笔字已经得了颜真卿七八分真传了,这满肚子诗词歌赋的,不拿出来显摆显摆,简直对不起自己穿越者的身份啊!
来了兴致的张诺第一时间把小妹叫了过来,小丫头字虽然不认识,但研墨是一把好手。
再说了,怎么说也是这个时代顶尖级的书法大家了,这点牌面必须得有啊!
小妹也不是第一次帮张诺研墨了,小妹熟练的添水,拿起砚台细致碾磨。
女子红袖添香,男子温文儒雅,两人站在大堂里一张桌子前,虽不说话,但一切都是那么自然,唯美。
有小妹帮他磨墨,张诺的心情好了一点,闭上眼睛,回忆片刻,调整好了状态,双目一睁,笔走龙蛇,雄浑苍劲的三个字浮现在纸上――《陋室铭》
其实最适合这篇雅文的,应该是颜体当中的楷书,可张诺不耐烦写那个,他总觉着,不写个行书体现不出自己的水平。
而且张诺觉着整篇文章不仅缥缈出尘还带着淡淡的装逼气息,用行书方能彻底展现出来。
提着笔埋头开始给自己写字打算挂墙上装逼用的张诺,根本没注意到,就在他写下题目的时候,李世民一行三人走了进来。
见张诺正认真的在写字,李世民冲着张小妹笑着摇了摇头,示意不要打扰,然后带着颇有兴致的长孙皇后和红玉,悄悄地走到了张诺身后默默地看着。
可这初看第一眼,李世民就震惊了,他知道张诺断文识字,可没想到张诺能有这么好的字。
“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”
第一二句写下,李世民等人瞬间变了脸色,这两句可不简单,开局就带着一股子大气,无论是山、水还是仙、龙,简直不像是一个小酒楼老板该有的格局。
李世民这会儿都在暗自琢磨,难道这才是小张掌柜的真面目?
“斯是陋室,惟吾德馨。”
嘬嘬发疼的牙根,李世民头皮发麻,跟长孙皇后面面相觑,这句话就有点膨胀了啊!
这句话啥意思,翻译成最简单的大白话就是,虽然老子住了个不咋地的破屋子,但老子相当的牛逼!
这句一出,李世民眼睛都绿了,脸上一抽一抽的疼,为啥,这房子是他当年赐给老张的啊!
虽说不是啥豪宅大院,但看看这地段,开化坊,再看看这装修,虽说不甚奢华,但也绝对称得上雅致,难道你还想搬到皇宫里住去咋地?
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