作者:月叶明
他们很快将目光落到了盛放在自己面前的料理上.
主食材自然是伊势龙虾,不仅仅只是龙虾而已,只见是一份如同火焰一般燃烧的龙虾和另外一叠米饭组成.
米饭配合龙虾不管....
是颜色上,还是料理之间的.
是不错的选择,一口龙虾一口米饭,光是想想都甚是享受啊.
“还真是色泽诱人的伊势龙虾啊,这龙虾的颜色跟这红色花纹的饭碗形成了鲜明的对比,然后略带浅黄的米饭.
龙虾虽然经过烹调,但龙虾的脚和触须都没有损伤,这是一道相当完美的成品!”
香田茂之进次摸着他的八字胡这样赞道.
第一次见识到黑木场凉和他菜品的评审,都有些不敢相信这种呆愣样子的家伙,是如何做出这么一道细腻,纤细优美的菜品的“哼,如果只是做出伊势龙虾的话,这样的咖喱餐厅要多少有多少,虽然这菜品外形也十分不错,但是味道的话......”
夏芽这样的说着,率先用勺子舀起了白嫩的龙虾肉缓缓放入到了嘴里.
连续十多道0分的菜品,已经让夏芽对除了........刘晗以外的菜品没有了多少...期待,当在吃下这虾肉的时候她的脸色不禁一阵变化.
而后随着咀嚼:,咖喱混合着伊势龙虾的美味已经彻底被点燃,美味直接开始在嘴里爆炸了起来!不仅是夏芽,其他几名评委,自从评审开始之后,他们脸上的表情也终于有了大幅度的波动.
观众席的众人都是伸长了脖子,因为他们分明看到夏芽居然破天荒的吃第二口了.
“快...快看,夏芽小姐终于吃第二口了,这就表示说爱丽丝根本的料理十分符合她的胃口啊”
“而且,我怎么感觉她的脸有点红”
不知为何,当看到这里,观众席的众人不由的松了一口气.
伴随着一口口的吃下去,几个评审也只感觉眼前景物一阵变化.
一阵凉风吹来,他们只觉得自己一丝不缕的站在森林的深处.
幽静,静谧,同时还有一股不知名的香气是不是的吹拂而来......而在之后,评审们也先后开口的大赞.
“这菜品的基地是‘美式的虾壳酱’,这是把甲壳类食材的甲壳熬煮过滤之后,制作成的法国酱汁......还有这股浓郁的木头香味!”
“是干邑啊,是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰,这种独特的香味真是让人回味无穷啊.
而且加入的还是白檀木,杉木保存的最高等级的‘拿破仑等级’的干邑......”
“相当出色的一道‘法式龙虾咖喱’啊!”
夏芽脸色也渐渐的从红润中回过神来,用餐巾擦了擦嘴巴道:“好了,可以开始评分了,这种作品已经值得我出手打分了......”
“哦,等等....”
黑木场凉不紧不慢的从裤兜里找寻着自己的火焰纹头巾,摸索一番之中将其戴在了脑袋上后,这一刻气势顿时发生了变化.
犹如是“咻...!”
的一声,变成了另外一个人一般,气势汹汹的一巴掌拍在了评审桌上:“喂,你们就这样认为结束,那真是太早了啊!”
夏芽看到黑木场凉这样子,额头不禁挂着一滴汗水,对于他的“双重人格”
还真是无力吐槽道:“不要每次都要来这一招吧......”
不等:几位评审反应过来,黑木场凉将准备好五只滴管放在了评审的面前,而在这滴管这种放着的自然是拿破仑级“干邑”
......
第一百八十三章:百花绽放的个人秀
最后在黑木场凉强势的态度下,五个55评审包裹夏芽在内的几人都接受了他的建议......将滴管里面的干邑滴落在伊势龙虾脑袋上,之后“不顾形象”
的大口的啃食和吮吸.
一口虾脑一口吃下这用黄姜配合其他食材和香辛料煮成的米饭,那种…大快朵颐的感觉,只有身在其中享受过的五个55评审才有所了解.
虾脑的美味与咖喱虾酱,干邑的味道相融汇,这种美味下即便是夏芽也终于放下了平日的矜持.
虽然叶山亮做的料理在香气上不像是叶山亮的那么夸张,但是这味道绝对是毁灭性的厉害,五个55评审在这一番攻势下,也终于缴械投降,乖乖的将甚高的分数都投给了黑木场凉.
最后五个55评审面评审台下的积分器上也显示出黑木场凉的最终得分......一眼望去,全都是极高的分数!1,,,,......佐佐木由爱愣了片刻,随后很快兴奋地宣布道:“黑...黑木场选,93分!目前赛场的最高得分,暂居第一!”
终于有个超过90分的料理出现,这也让佐佐木由爱变得:不是那么尴尬了,如果一直是那种…低分的冷节奏,他都不知道改怎么去主持了,好在黑木场凉在这一刻终于将这尴尬的气氛打破.
而黑木场凉得到如此高分,四周的观众们也是唏嘘不已,同时在观众席的绘里奈也是用比较意外和惊讶的目光看着这边.
绘里奈的脑海中不由回想起了爱丽丝是这样的跟她介绍黑木场凉的......“好久不见了绘里奈,跟你介绍一下我也找到了亲信你看就是...他黑木场凉,这是我在北欧捡到的......”
虽然当时爱丽丝用捡小狗一样语气介绍着黑木场凉,但是绘里奈却清楚他肯定有爱丽丝欣赏的地方所在.
而本以为黑木场凉能拿到70分就十分不错了,但直接超出了她预料的20多分.
“看来爱丽丝的这个亲信,十分有实力!”
绘里奈不禁在心里暗暗道,她现在不得不重新评价黑木场.
而叶山亮虽然没有说话,但一双目光却也落在黑木场的身上,很明显能得到93分的高分,已经在他的需要的注意视线范围内了......刘晗见此也不禁暗暗道:“果然是实力派之一啊,93分的话应该能进入决赛了吧恩......”
而就在这时候,郁魅也终于完成自己的料理,端到了五个55评审面前开始进行审查.
郁魅跟原著上一样做的是“东坡肉咖喱盖饭”
,这是用猪五花肉做成的盖饭,这诱人的色泽已经浓郁的酱汁,看着评审都是垂涎三尺!“肉块散发着美丽的光辉...只不过轻触了一下盘子,猪肉就开始弹性十足的摇晃着.”
“肉汁已经熬煮到如此柔软的形状却能保持如初,这需要相当高的火候技术啊!”
的确,郁魅作为“师”
,对于..肉方面的造诣那可是少有人比得过,烹饪手法纤细,嘴唇能感受出准确温度,这些............她对火候的把握甚为精准!而后评审们都是舀起米饭配合这已经软糯的不能在软的猪五花肉放入嘴里,吃下去的瞬间,神情都是发生了变化.
“入口即化......牙齿咬下肉汁...肉质就相瀑布一样的涌出来了!”
“带皮的五花肉特有的臭味在香辛料的作用下消失殆尽,取而代之的是肥肉的甘甜和咖喱的醇香!”
“米饭也混合了藤椒油,藤椒油的‘麻’和‘清香气息’中和了脂肪的油腻感,这构成的循环的美味,各种食材在这碗盖饭里制造除了........连锁的美味!”
“根本停不下来,完全没办法停下来啊!”
五个55评审完全不顾一旁佐佐木由爱“后面还有作品,评审适度而知的品尝”
之类的话,一口气的将郁魅做的东坡肉盖饭吃的所剩无几.
最后八字胡评审香田茂之进又给了郁魅一个新的称号“肉类的将军”
,旋即以87分再一次的点燃了现场,,.
8分,虽然没有过90分,但却已经是十分不错高分了,暂时居于第二名.
不过郁魅本人对于..这个分数似乎不怎么满意,嘴里还念叨着居然连90分都没拿下......在郁魅之后,真正有实力的选手们这才不慌不忙的先后提交自己的料理.
首先是榊凉子,她将做好的“咖喱纳豆盖饭”
,送到了评审们的面前,她用“炭火熟成纳豆”
配合咖喱将料理的美味提升到了一个档次.
除此之外她还添加了自己制作的“酱油麴”
更是让自己的料理富有特色和口感.
在原著上,榊凉子没有经过任何人指点端出了这道料理.
但现在却不一样,他有了刘晗过人的“超嗅觉”
进行指导,不管....
是咖喱的制作,纳豆的碳烤,还是在酱油麴都是做的甚是完美.
以至于让她这道料理的整体口感更是上升!同时又在刘晗的提议下,这“咖喱纳豆盖饭”
还加了两块特制的培根,因为刘晗觉得光是纳豆和咖喱饭还不足以让评审拥有“吃饱了”
“吃爽了”
的感觉.
当然,这培根也是经过榊凉子进行制作才有的结果,而进行腌制的手法跟做“麴”
的差不多.
最后榊凉子也因为料理的出色,而被其中一个评审称赞为“发酵物本铺榊一家”
“出现了,榊凉子选手得分...8分!又是一个高分出现了啊!”
佐佐木由爱终于有了气势,也进入到了不错的状态宣布道.
榊凉子在听到这个分数之后没有多少波澜,甚至跟刚才的郁魅一样对于..这个分数有些不太满意.
“凉子,不用去在意,这个分数已经很不错了呢.
而且你已经努力了啊!”
刘晗来到榊凉子身旁这样的安慰着.
榊凉子闻言,这才露出了笑意道:“说的也是,不过这多亏了刘君的帮助,不然我的料理也没有装的完成度......”
“别这样说,我只是给了你一些建议而已,最大的作用还是在你的身上.”
刘晗道,但却在心里也暗暗点头着.
如果刘晗没有记错的话,原著上榊凉子在这个时候的得分是86分,因为有了自己的提示而增加了3分.
看似仅仅只有3分的差距,但实则上在过了80分之后,哪怕是一分的提高都是极其困难的......
第一百八十四章:连续的高分
榊凉子现在的得分是89分,与原本剧情上得到的86分相比,仅多了3分.
但是这3分足以证明了她实力的进步!要知道,只要上了80分,哪怕是想要多的一分%都是多么的困难,这些............评审那可都不是普通人.
在榊凉子之后,提交作品的是丸井善二2和伊武崎峻两人.
丸井做的是一份看起十分普通的“白浓汤咖喱乌冬面”
,端上去的时候还有几个不识货的人认为这是普通之作,笃定会得到很低分.
而造成他们这样认为丸井料理一定会很差的原因,就是因为丸井在住宿研修中给众人留下的影响太深刻了,在集训的时候被折磨的筋疲力尽......的确,丸井在在体力方面没有其他人强,但是他用博览群书用其他方面来弥补了自己薄弱部分.
这一碗白浓汤的拉面是他至今所有实力的爆发,当然他料理在试做过程中,还是受到了刘晗的照顾.
评审吃们仅仅吃了一口,就被这味道所给迷住,很难才能停下来.
这让四周观众席的众人不禁一阵惊讶,都是暗暗惊叹,在住宿研修中随时都可能挂掉的丸井什么时候变得:这么厉害了最后这位…以自己的努力来弥补自己不足的努力者终于向其他人证明了自己的实力,在评审们的一致好评的惊叹声中,拿下了90分的高分,同时“味觉百事通”
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