作者:月叶明
“当归,地黄,芍药,川芎!这是混了物的中药为底料而制作的料理的‘四物汤’料理嘛其中还加入了老姜调味.
老姜的确能起到去的效果,而且羊肉老年人除了........也十分的有益处.
照理说,这食谱是没有问题才对吧.”
刘拿着绯沙子的菜单这样道.
绯沙子听后,神色也不禁一阵黯然,失落道:“没错,我想用秋季选拔赛上端出来的料理进行调理.
老主厨患有风寒,需要长时间的调理才有可能去除.
因此我想在彻底调理之前,先调理一下他的身体,所会选择在昨晚做这道料理给他吃.”
“额...其他的食材我倒觉得没什么,但是这羊肉加上这几味补药,是不是补得有点过头了”
刘晗虽然不是很懂,但却觉得有些不妥.
不过绯沙子怎么可能不会知道,羊肉是什么样的食材,虚不胜.........补这个道理她当然知道,显然问题并不是出现在这里.
既然不是菜谱出现的问题,那么就剩下就只有一种可能,那就是这老主厨本身的身体就有问题,而且恰好被欲要给他治疗的绯沙子撞到了.
刘晗来到老社长的面前,仔细的打量了他一番,随后他个人感觉他不仅仅只是风寒那么简单而已.
于是,不由开口询问道:“老主厨,你平日有去医院做各项指标的检查吗”
虽然这里是美食世界,药膳也成为了调理人们身体的一部分,但是也不可能取代医疗作用,所以一旦有大病还是得往医院跑.
这时候老主厨的儿子大源也再次返回到了这边,听到刘晗的话后道:“我父亲患有万股顽固风寒,半年一次都会做定期检查.”
刘晗这下有些无语了,这半年检查一次,这风寒还得不到根治这个世界的医疗手段就这么逊的这风寒不是应该很好治疗的嘛有些搞不懂的刘晗有思索了一番,他忽然想到了在中华一番中,似乎也遇到过这种患有病种的情况,最后也似乎是吃什么料理得到了根治了.
当然动漫中有一些夸大的成分在里面,譬如在某个故事情节中,刘昴星端出来的药膳料理,仅仅吃下去就见效,吃完会后就彻底根治.
如果药膳如此牛逼,还用现代化医学做什么“对了老主厨,你平日都吃些什么呢”
刘晗进一步问道.
“这个啊...我比较喜欢吃海鲜和肉类,其他的美食也很喜欢吃.
不过随着食物的种类越吃越多,我的胃口反而越来越差了.
特别是在最近一段时间,更是食欲不增.
但昨天晚上这小姑娘做的四物汤却让我胃口大开,所以就多吃了一点,然后就......”
虽然老主厨没说话,但是刘晗也明白了他话的意思.
爱吃海鲜和肉.
也就是说大鱼大肉吃的比较多喽,这种年纪吃这么多的鱼肉肯定没办法消化,在加上昨天绯沙子一下又补得太多过头,所以才会导致了上吐下泻.
“好吧,看来问题就出在老主厨最近的饮食问题上,在加上昨天绯沙子补得过猛,然后才导致了现在的情况吧.
找到了原因,这不就很好解决了吗”
刘晗摊着双手轻松道.
绯沙子不禁白了一眼刘晗,道:“你说的简单,要跟老主厨调理身体不但要考虑到他风寒的问题,更是要利于肠胃和消化,同时又不能不得太多防止昨天晚上的情况出现.
不然也不会让我如此头疼......”
刘晗嘴角轻轻上扬,他在早期得到的食谱中不是正好有一道“药膳料理”
吗现在终于又机会可以拿出来了.
第二百三十五章:要做的药膳
刘晗摸着下巴思索了一会儿...,随后笑道:“我想,这就是老主厨昨天晚上上吐下泻的原因了吧,那么厨房可以借我一下吗”
说着刘晗将目光落到了老主厨的身上.
老主厨点了点头,道:“当然可以.”
见此,绘里奈和绯沙子都是一愣,随后她们两人都明白过来,刘晗这是要“搞事情”
啊.
绯沙子急忙来到他的面前,小声道:“你...你该不会也要做药膳吧药膳可不是…一两天就能学会的,需要知道和了解的东西太多了,你可不要拿老主厨的身体做实验,到时候弄得更糟糕,就没办法收场了.”
药膳,发源于天朝传统的饮食和中医食疗文化,它是是在中医学,烹饪学和营养学理论指导下,严格按:药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色,香,味,形的美味食品.
简而言之,这药膳就是...将药材与食材相配而做成的美食.
因此,要精通烹调的同时,还要对一些药材与药材之间的搭配,药材与食材之间的搭配十分的了解才可以.
药膳“寓医于食”
,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰,既具有较高的营养价值,又可防病治病,保健强身,延年益寿.
所以,要想成为一名好的药膳料理专家,没有十年半载的努力,根本没办法达到一定境界!正因为药膳需要理解和懂得的东西太多了,所以即便是从小就在药膳世家长大的绯沙子,现在也只是学了一个皮毛而已.
刚才刘晗也想到过,在中华一番中也出现过一些药膳料理,当然绝大部分都没有现代话的药膳料理那么完善,这倒不是技术问题,是因为一些食材或者是器具上的差距.
而在中华一番中,要说将药膳达到集大成之人,那莫过于黑暗料理界的总头领“入云龙”
的凯由了.
这家伙不但拥有超触觉,超视觉,超听觉,超嗅觉,更兼博览群书,精通中医与气功,其绝技“破魔八阵”
甚至可以控制人心.
而“破魔八阵”
可以说就是...药膳的最高境界!只不过,凯由将所有的心思都花费到了如何的控制他人的心思上,所以他研究出来的料理也并非是延年益寿,而是充满剧毒摧毁心智的“毒膳料理”
刘晗自然也不懂太多药膳,比起绯沙子而言肯定也逊色了许多.
不过,恰好他习得的菜谱中有那么一道药膳料理......看到绯沙子这样担心,刘由笑了笑道:“别担心,不会有事我心里有数,而且这烹调的工资还是交给你去处理.”
说着刘晗跟绯沙子朝着御锦上山庄的厨房而去,源马上就跟了上去,显然是怕他们畏罪潜逃什么的.
很快,刘晗,绘里奈以及绯沙子来到了厨房这边.
而大源虽然没有在厨房里看着,却特意派了2个人守在门口,防逃跑.
这时候就连绘里奈也忍不住心中的好奇,来到了刘晗的面前询问道:“刘君,你打算做什么,难道你也懂药膳”
“药膳的话的确不太懂,但是知道一些药膳的食谱而已.”
刘晗这样道.
这句话似乎听起来前后矛盾,不懂药膳,却又周到药膳的食谱但如果绘里奈和绯沙子知道刘晗所拥有的系统的话,也不会认为他这话有什么毛病了.
因为在副本世界得到的菜谱,都是直接学习,就能完美的做出来......“现在老主厨的问题就在于吃大鱼大肉太多了,所以只需要补充一点粗粮和蔬菜即可,至于他的风寒的话也简单,只需要加一些比较‘特殊’的食材即可.”
刘晗说道.
绯沙子听后,觉得刘晗又将事情弄得简单化了,如果那么简单的话,她也至于弄得现在都不知道做什么.
刘晗看出了绯沙子心里所担心的问题,又道:“放心,我知道自己在做什么,请你们相信我,就按照我所说的去做好了.
我这个即将成为‘秋季选拔赛’冠军的人,绝不会坑你们的!”
“秋季选拔赛冠军你还真是自信!”
绘里奈虽然这样说,但最后还是选择相信刘晗.
这一句话倒也是点醒了绯沙子和绘里奈,她们这才想起眼前的刘晗可是打破了远月历史上秋季选拔赛预赛,最高得分的变态.
就算是当年的堂岛银也没有拿下99分的高分吧......“首先将糙米,绿豆,黄豆,南瓜籽,黑糯米,薏米,荞麦,香菇,紫菜等食材准备好,然后将其磨成粉......然后准备两个五口砂锅.”
刘晗没打算动手,而是选择在一旁知道烹调工作让绯沙子进行处理.
虽然御锦上山庄的厨房食材也比较充足,但难免也缺少几样食材,所以当将食材都准备好的时候,已经是1个多小时后的时间.
“恩,烹调的步骤就是这样......然后为了去除老主厨的风寒,可以将生姜磨成粉,然后加上这个食材搭配.”
“还用你说嘛我当然知道生姜能去除风寒,但是...你做的这料理...真的没问题吗还有这个鱼你哪里买的怎么看起来如此的奇怪,而且不是说,不能吃鱼的吗”
“笨啊,这可不是普通的鱼肉,拥有开胃健脾的效果,而且只需少量一起熬煮即可!”
“好了,食材和烹调步骤我都交给了你,接下来看你如何的发挥了,那么我跟绘里奈去其他房间休息,回头见!”
......随后刘晗和绘里奈都退出了厨房,将主要的烹调步骤都留给了绯沙子去一个人去处理.
而在离开厨房之后,绘里奈不免一阵担心,道:“让绯沙子一个人去处理真的没问题吗而且,你的这方法真的没问题”
“交给绯沙子去处理吧,我相信她可以的.
这也是让她从阴影中走出来最好的方法之一.”
刘晗道.
第二百三十六章:不一样的绘里奈
刘晗交给绯沙子的料理,就是...他之前所得到的食谱“彩虹粥”
.
这是一道等级为“二星2”
的菜谱,也是中华一番中刘昴星发明的药膳料理.
它拥有营养丰富,易消化吸收,老少皆宜,美味可口等特点,同时也能有效的去除体内的杂质,同时达到补充缺少的各种营养元素.
不过光是简单的彩虹粥还不能完全的解决现在老主厨的情况.
所以刘晗觉得有必要加入一些其他的食材,生姜这是必备的,能有效的去除风寒,同时拥有开胃效果的“横纹鲑鱼”
......没错,刘晗还悄悄的拿出了一个美食俘虏世界得到的食材,这横纹鲑鱼拥有绝佳的开胃效果,同时也能补充蛋白质!更为重要的是,横纹鲑鱼的鱼骨十分的柔软,将其跟鱼肉一起碾碎吃下去,还能补充老年人最需要补充的钙物质,可以说加入这个食材是一举两得.
二星2菜谱,然后还加入了改良,这样看起来是在有意为难绯沙子了.
其实刘晗来做的话,烹调时间一个小时都花费不到.
但是反过来说,绯沙子如果连这个料理都没办法做好,或者说无法突破这一次的困难,以后她遇到了同样的情况,也会被打击的失去自信.
绘里奈虽然也知道刘晗的用意,但不免还是一阵担心,她担心如果绯沙子不能烹调出能解决眼前情况的药膳,会更更将的信心打击的体无完肤,.
所以,在想到这里绘里奈又是一声女王哼,道:“哼,如果这次事情被你搞砸了,你也逃不了责任!”
“诶,那按照你这话的意思,失败了有惩罚,那成功了岂不是有奖励哇啊,如果是那样的话,我很想知道绘里奈大小姐会奖励什么,难道是......”
刘晗对着绘里奈挤着贱眉.
绘里奈脸色蜜汁一红,道:“你...你可别多想,最多我欠你一个人情好了.”
“好吧,薙切大小姐的人情那也不错.
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