作者:月叶明
“居然诱拐薙切绘里奈大小姐私奔,真是太可恶了!你就代表我们全一年级的男生,消灭他吧!”
“代表月亮...啊不敌,代表正义审判他!”
“而且居然连小秘书也不放过,真是可恶啊.
虽然我很嫉妒...但不管怎么说,这种行为都该死!”
“干掉他,干掉他!”
没错,薙切绘里奈长得高冷美丽,同时又是十杰之一,并且还是“食之魔王”
的孙女,这薙切家的继承人.
种种身份,都让薙切绘里奈成为了一年级所有男生的梦中情人,然而现在他们的梦中情人却被刘晗捷足先登,而且还特么“买一送一”
将小秘书也俘虏了.
居然玩双飞你让这些诸多单身狗怎么活!所以,这不就引起了众怒吗也因为这件事情,在今天比赛结束之后,刘晗又多了一个称号“男生公敌”
听到如此此起彼伏的声音,刘晗额头汗水不断落下的同时,黑线也是挂起没好气道:“真是够了,这群人都不带脑子的吗就算我想要那样,绯沙子和绘里奈愿意吗还有,大半天的时间我私奔你!”
然而这次事件的罪魁祸首者,爱丽丝却一副不知情的样子歪着脑袋,道:“咦,不是说只是去解救小秘书吗怎么现在变成私奔了呢!”
吉野顿时转过头来吐槽着爱丽丝,道:“喂,貌似最开始说私奔的人是你吧要不是你怎么会闹成这样子”
爱丽丝用一副女王撒娇的模样,道:“哎呀,人家只是随口一说而已,他们居然就相信了,而且还传播的这么快,完全没有料到呢.”
看到爱丽丝这样子,吉野,榊凉子等人几乎都可以肯定,她绝逼是故意的,这分明是在报复!还好刘晗出场的人,要不按照现在这架势,估计又要跟创真在开学典礼上一样,被无数人扔西瓜皮和纸屑了.
又加上似乎是为了帮助让刘晗逃过一劫,川岛丽的继续道:“下面,有请这次决赛的五位评审!”
随着五位评审的缓缓出现,原本好一些想要继续喷刘晗的男生们,不由纷纷将目光落到了前来的这五位评审的面前.
旋即,观众席的吃瓜群众们传来了唏嘘和惊叹的声音.
“嘶...这次的评审居然是他们!居...居然是远月的毕业生啊!而...而且就连远月度假村的总料理长堂岛主厨也来了!”
没错,这次担任决赛的评审就是...以堂岛银为首的五位毕业生,他们的到来更是为秋季选拔赛点燃了一把火.
堂岛银不管何时给人的感觉都是自信无比,加上高大的身材更是显得十分的可靠.
川岛丽也来到他的面前,将另外一个话筒送到了面前.
而后堂岛银接过话筒,也算是代表毕业生们发言,道:“各位同学早上好,我是远月度假村总料理长堂岛银,十分荣幸能担任秋季选拔赛半决赛的评审们,在今天的半决赛中我们将进行公正严格的评审工作,谢谢大家!”
堂岛银这一句话显然起到了威慑的作用,让原本有些躁动的吃瓜群众们不禁安静了下来......
第二百四十二章:创真vs刘晗
因为堂岛银的出现,在加上刚才所说的那一番话,明显起到了震慑作用.
这种自带气场的“”
,是因为现场,,绝大多数人,因为在“住宿研修”
阴影挥之不去,潜意识的对他们形成了畏惧的心里.
因此,很多人虽然羡慕嫉妒更多的恨刘晗,但却暂时的安分了下来.
而除了........堂岛银之外,其他四位受邀而来的毕业生分别是80届第二席的乾日向子,79届第二席水原冬美,88期第二席的角:崎泷以及89期第一席的木久知园果.
其他四个44毕业生虽然没有堂岛银那样耀眼,但也不是什么路边野餐馆不知名的小厨师.
这些............可以被称之为“怪物”
的厨师们,都是在毕业后不到3年的时间就拥有了自己店铺的星级厨师们.
特别是88期和89期的角:崎泷和木久知园果,从年龄上来讲就比刘晗这一届92期的学生们大了5岁或者是6岁,但是他们却已经拥有了自己的店铺,同时作为主厨的气场和十足,完全能压的住这些............在校生.
因而,这让不少人畏惧的同时,也是万分的羡慕,这些都是曾经站在远月顶点的代表的厨师,无数人也渴望变成那样.
堂岛银等五个评审的目光都在两位选手身上扫视了一下,不过当看到刘晗这一身功夫马褂的时候,不禁愣了一下.
“他这一身打扮这是准备做什么有意思,这次是否能品尝到从未见过的食材呢”
堂岛银在心里有些期待道.
而后,堂岛银等五个评审入座评审席,观众席这才渐渐的恢复了之前的状态,虽然没有之前那样直呼其名的喷刘晗,但是也时不时的传来一两句的不满的声音.
当时间来到9点整的时候,川岛丽准时宣布道:“那么,我宣布‘秋季选拔赛’半决赛的第一回合的幸平创真刘晗,主题为‘西式主餐’烹调开始,烹调时间是2个半小时!”
比赛正式宣布开始,创真和刘晗均是行动了起来,他们都是将自己准备的食材,从餐车里拿了出来.
只见创真拿出来的首先拿出来的是牛肉,而且还是牛肉中的牛尾肉.
而刘晗却直接是拿出了一袋面粉放在了烹调台上.
面粉和牛肉,如果以这次的主题“西式主餐”
来看的话,显然是创真的牛肉更符合这次的主题一些.
而后在众人的注视下,刘晗和创真都开始了自己料理的第一阶段的烹调.
刘晗将面粉袋子撕开之后,开始进行和面的工作.
在场的众人都并非是第一次见识他现场,,揉面团的工作了,都并不是很奇怪.
毕竟上次刘晗做龙须面的时候,给现来震撼可不小,不过唯一可以肯定的一点是,他这次做的并非是龙须面.
“跟面食有关的西式主菜,那么看来应该是类似于意大利面的料理吧!”
“意大利面虽说算上‘西式主餐’,但会不会太普通了”
虽然刘晗的和面粉等工作十分熟练,让人看得赏心悦目,但因为见识过一次所以观众席的众人并不是那么好奇了.
因此,很多人都将目光落到了这边创真的身上.
只见创真在将牛尾肉细切之后,就开始放入平底锅中进行煎炸的工作.
“插班生将牛尾肉放入油锅里开始炸制了呢......不过有些奇怪呢,如果要做炖牛肉的话,一般说不都是用排骨肉会好一些呢”
“对啊,他为什么要选择用牛尾肉”
因为在几天前创真在接受半决赛采访的时候就说了他要做的料理是“西式炖牛肉”
,所以现场,,的众人是知道他今天要做的料理.
但看到他在炸制牛尾肉后,好多一些人都不知道这是怎么回事.
然而,毕业生们以及薙切绘里奈这些............有实力的人,已经察觉到了这其中的原因.
牛尾肉,那是含有胶原蛋白最多的不问,焯过水之后,牛尾肉加上盐裹上小麦粉,把表面煎炸到香味,之后在与西班牙沙司混合在一起,届时就会和肉内大量的胶原蛋白混合在一起而产生“芡汁”
由胶原蛋白做成的“勾芡”
,那味道与西班牙沙司和底汤浑然融合一体发出会引发出浓郁的味道,在吃“第一口”
的时候不想有霸道的味道都十分的困难.
这样就能既不破坏白味增的风味,又能增加料理的浓郁味道.
然而这个方法,在之前的比赛中就已经有人用到过.
没错,那个方法之前小秘书在做“甲鱼汉堡”
的时候使用过.
甲鱼原有的润泽对少会降低胶原蛋白,但是炖菜的话牛尾肉的话,牛尾肉的胶原蛋白正好合适,不多也不少.
换句话说,用牛尾肉“勾芡”
做法来做牛肉炖菜是绝佳的选择.
题目所需要的并不是可以无限量续盘,不断吃下去的温柔味道,因为牛尾肉是在没有什么花头.
所以一开始原本没有把它加入选项之中,但创真却受到了刘晗的提示,赫然开朗相通之后,果断的选择了这个方法,解决了这“第一口”
的问题.
“原来如此...看来幸平很下了一份工夫来研究西式炖菜呢.”
堂岛银摸着下巴这样道,不过他在意的还是远处的刘晗,只见现在他还在不慌不忙的揉捏面粉.
而创真将煎炸的差不多的牛尾肉,又加以各种香辛料进行调味,随后牛尾肉特有的香味开始扩散四周.
当将牛尾肉做好之后,创真在众人的注视下,又从餐车里拿出了不少的肉,然而清一色望过去全都是牛肉!牛舌肉,牛鳍肉,隔膜肉再加上之前的牛尾肉,就是...整整四个44不同部位的牛肉.
众人见见此都是懵逼,不明白创真这是打算做什么!然而只有刘晗却清楚,创真这是打算做什么菜品......“果然还是要做那一道菜吗但是很可惜创真,我也将这个可能预料在内了,你这次怕是没有机会了!”
刘晗自信笑道.
第二百四十三章:这是要做啥?
创真拿出了牛肉的四个44不同部位的肉,这让在场的众人看的一整迷糊,完全不知道他这是要做什么.
而且四个44不同部位的肉都由不同的烹调手法分别进行处理.
牛舌肉,放入水中煮至外侧开始变硬,随后将其剥皮.
而处理的刀工也是甚是熟练,让人看得赏心悦目!“三无少女”
水原冬美在住宿研修上就对创真进行“招揽”
过,所以这一刻不由将目光落到了他的身上.
“好...好快,跟上次住宿研修时候相比,刀工又有了明显的进步,幸平创真这个学员的潜力果然很大.”
水原冬美不由在心里赞叹道.
而创真用熟练的刀工将牛肉剥皮之后,开始进行上色.
上色使用过的是口感润滑,带有清爽风味的橄榄油.
最后则是牛鳍肉,将其放在锅中熬煮后,连同锅一起放入烤箱,温度设定为180摄氏度,烤一个小时.
最后对于..隔膜肉的处理,创真居然拿出了一个炭炉蹲在烹调角落的一处开始生活碳烤了起来.
观众席四周的众人见此,都是傻眼.
“这...这到底要做什么料理啊牛...炖牛肉需要用到烤炭炉吗”
“牛肉身上好几个部分的肉,现在我已经完全不知道他这是要做什么,这哪里是炖牛肉啊,分明就是...牛肉大杂烩才对!”
“这种大杂烩的炖肉,打败刘晗真的没问题吗”
“刘晗这混蛋呢,他做的又是什么”
从四周众人的议论声中,也不难听出他们对于..“私奔”
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