作者:月叶明
当说到这里,绘里奈居然是站起身来弯腰对着刘晗道歉.
刘晗也是愣了一下,旋即他渐渐明白过来,这也许就是...绘里奈今晚上找他的主要原因了吧.
毕竟是亲骨肉,绘里奈也十分清楚远月内反对“蓟政权”
最为厉害的还是刘晗为主要中心.
所以她在很早之前就觉得有必要出来说点什么,尽管她对自己父亲所做的一切也不支持,但她毫无办法,根本不可能去阻止.
“这世界上充斥着很多难以入口的菜品——从我懂事以来,我就不断的经历这一残酷的现实,也接受着能分辨这一现实的教育,正因为如此......我越来越不明白,对我而言菜品到底是什么呢”
绘里奈说着不由将头望向了花板出,很是自然的感叹了一番:“我也非常的混乱......不知道......自己的诡归属到底是哪.
“恩,你的心情我能理解一些,但对于你的问应该很简单才对吧”
刘晗缓缓站起身来,笑道:“做你认可的料理不就完事了吗这样你不就能找到自己的‘归属’了吗”
说完之后刘晗还看了一眼门外,虽然大门是开着的,从房间的角度看过去也没有人,但是他敏锐的听觉早就知道门外有人在偷听,而且不止是一个人而已.
“此时此地,此时此刻......就让我做一道料理给你尝尝看吧,也许我的手艺不比城一郎前辈差多少.”
刘晗嘴角带着浓浓笑意,身上带着自信无比的气势.
门外的几人听着一阵惊讶,刘晗这是要挑战绘里奈的“神之舌”
吗“你想吃什么,我尽量满足的做给你.”
刘晗将围裙穿上转过身来对着绘里奈道.
绘里奈也恢复了平日的高冷,双手环抱于胸,道:“哦,我的‘神之舌’可是很挑剔,虽然插班生开始你做出了一道勉强满足我的料理......但你要知道,我的‘神之舌’也在不断进化.”
“这个我当然知道,不过我的厨艺也在不断进步,从开学到现在......那么看看是我厨艺进步的快,还是你‘神之舌’成长的更快马上就知道了呢!”
刘晗伸出右手笑道.
绘里奈缓缓站起身来,来到了房间内的小厨房中,看了看所放的食材,随后道:“我想吃......‘天妇罗’.”
天妇罗,这是四大日本料理之一,宴会时都有可以上的菜.
其名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史.
天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉,就是...面筋少的面粉.
因为酥脆的外表以及特别的口感,是世界各地食客们甚是喜欢的料理.
“哦,天妇罗是吗稍等,马上就好!”
刘晗马上走进了小厨房之内开始烹调,仅仅只是一刻钟之后,便将做好的料理送到了绘里奈的面前.
“来吧,简单而做的‘日式拼盘天妇罗’,请慢用.”
刘晗将做好的天妇罗送到了绘里奈的面前.
却看到面糊之内一起炸制的有某种小鱼,除此之外还有各种蔬菜花菜,芦笋,土豆片等.
而且,不仅是炸鱼天妇罗而已,还有鲜笋,芦笋,花菜,甚至是樱花叶做的天妇罗.
这个天妇罗跟普通的看起来没什么区别,绘里奈也没有多废话,用筷子夹起其中一部分送进嘴里.
将其送进嘴里咀嚼:之后,她便微微皱眉:“这个味道......”
好淡,根本没放盐一般,但是依他的水平不会犯这种低级错误才对啊.
绘里奈一边咀嚼,一边在心里疑惑着.
“味道很淡对不对我知道你很疑惑,你继续的尝尝看.”
刘晗看出了绘里奈心里所想的说道.
闻言,绘里奈夹起了另外一个什锦天妇罗,吃了之后他的瞳孔瞬间放大.
唔...,味道瞬间发生了变化,这...这到底是怎么回事蔬菜的异味完全的去除,没有留下任何一点点,相反的蔬菜的美味彻底的被激发了出来,犹如是雨后春笋一般,在嘴里缓缓“长”
出来的美味,让人惊讶.
渐渐的绘里奈惊讶的神色变为红润,一脸陶醉再次伸出筷子将又一个天妇罗放入嘴里.
......
第五百零八章:绘里奈的决心
绘里奈又用筷子夹起一块刘晗做的天妇罗,缓缓放入嘴里咀嚼:,神色顿时发生了变化.
脸上带着红润之色,一副完全被征服的样子“为...为什么,味道会如此的纤细,而且味道也很是深邃,跟刚才第一口没有‘放盐’完全是两个次元的味道啊!”
绘里奈紧咬嘴唇,不得不承认的说道.
在大门之外偷听的水户郁魅,吉野等人都不由自主的惊呼了起来,蜜汁的为刘晗感到高兴,果然做出了让绘里奈“神之舌”
认可的料理.
“好...好厉害,刘晗君到底做了什么样的天妇罗让小绘里奈如此着迷”
吉野好奇的将头凑到了门外面,其他几人也跟着她背后也是偷窥着.
“哦,看起来做的很成功呢,你很喜欢我做的天妇罗呢.”
刘晗对着眼前的绘里奈淡淡笑道.
仅仅只是穿着睡衣的绘里奈脸上的红润之色依旧没有散去,红润而惊讶的问道:“你...你这天妇罗到底是怎么做的!”
“这个啊其实很简单!香辛料加甘鲷以及蔬菜然后搭配香辛料简单的烹调就能完成了......虽然说的不是很详细,但是依你的‘神之舌’肯定能尝出其中的大致烹调过程吧”
刘晗笑着问道.
绘里奈稍微恢复了一点常色,随后用筷子再次夹起少许天妇罗放入嘴里,又开始品尝了起来.
这次她缓缓咀嚼:,尝试的很慢,欲要用神之舌品尝出这天妇罗深邃的味道.
闭上眼睛,伴随着咀嚼:,在绘里奈的脑海意识中闪过一个个的食材.
鲜笋,芦笋,花菜......还有樱花虾,在加上......恩,这是鱼肉而且还是甘鲷!甘鲷,因为长相奇特,头部略呈方形,所以也被称为马头鱼,这种鱼肉的肉质柔嫩,带有一种独特的甜味,所以得名“甘鲷”
“原来这甘甜的味道并非是蔬菜的味道,而是来自甘鲷的甜味!”
绘里奈猛然睁开眼睛,之前的疑惑顿时解开,她终于明白这天妇罗味道如此深邃的原因了.
蔬菜的甘甜美味,甘鲷肉质的滑嫩美味,在加上面衣被炸制的酥脆可口,味道不能不好吃,但这都不是让她最为惊讶的地方,最为惊讶的地方还是这料理中食材本身的味道以及香辛料搭配的完美“平衡度”
!所谓料理的“平衡度”
,就是...料理中不同味道的“量”
的多少.
碧如“甜”
对应的是“苦”
,一道料理之中如果有这两种味道,就需要按照食客的喜好进行味道的“平衡”
,有些食客喜欢甜一点的味道那么其比例就是...7:或者是6:4.
有些喜欢苦一点的其比例可能就是...5:5.
但料理之中不可能这两种味道,的这天妇罗中,有酥,甜,脆,苦等多种味道,几种味道不同的食感,但刘晗却做到了这几种理的“平衡”
,特别是对于..香辛料的搭配,味道上更是让人惊讶,几乎做到了完美的状态.
要知道香辛料的搭配,稍有失误导致整个料理的崩盘.
而且还不仅是如此而到了特别的味道......那就是厨师“心”
,那是烹调者寄宿在料理中的心意,特别的热情.
“嘿嘿,这下你明白了吧所以,此时此刻你就尽情的品尝吧,这料理中包含着我对你以及料理的情义,请务必要......品尝完才可以!”
刘晗摊开右手的对着眼前的绘里奈道.
闻言,绘里奈直接是端起放着天妇罗的盘子吃了起来,一边大口的吃,脑海中最年幼的记忆在不断的涌现出来.
这个味道......我似乎记起来了,就...就是这个味道啊.
当初的我就是想要烹调出,这么一道菜品,我想起来了.
这一瞬间绘里奈只感觉自己从束缚的牢笼中解放了出来,她自己的父亲对其“根深蒂固”
的教育.
不,父亲是你错了.
所谓的厨师和厨师所做的菜品之间......是存在所谓的自由.
绘里奈内心完全释放,这一刻她也在心里终于做好了什么决定一般.
“我决定了!”
“恩”
刘晗楞了一下,看着眼前突然站起身来的绘里奈有些蒙蔽,脑袋上挂着几个问号.
什么鬼“刘晗君,现在我们一起开始吧......你务必按照我所说的去做,明天一大早集合所有极星寮宿舍的所有人......对了,就让大家集合在宿舍的玄关就行了.”
绘里奈着急的说着并朝着大门外匆忙走去.
“等等...,你这是什么意思,我完全没听懂啊!”
刘晗急忙叫住绘里奈道.
绘里奈这才停下来脚步,转过身来看着刘晗,道:“还有帮我转告一下大家,他们写给家里的信,可以直接撕了.”
说完绘里奈便不回头的离开,愣在原地的刘晗这才回过神来,摸着下巴喃喃自语道:“这是想要干啥......不会是受到什么刺激了吧不过话说回来,这‘香料不等式’还真是好用呢,短时间内就能烹调出如此‘平衡’的味道.”
......翌日清晨,极星寮宿舍大门口此时距离晋级考试只剩下七天已经是初冬的早上,这样的天气站在外面还是很冷的,对于..突然将所有人叫到这里来集合,众人都很是意外,而且不明白绘里奈的用意.
“哦...好冷!就日历上来看,现在已经进入了冬天了啊!”
“哎......也没有多少日子能呼吸到早上极星寮的空气了,趁着现在还有机会.
仔细想想,每天早上被一色:前辈叫起来干活,这还真是一件让人怀念的事情啊.”
“是啊,还会被吉野养的鸡给闹醒,还有伊武崎的烟雾,这些............都好怀念啊!”
这不一大清早,这几个人便开始悲观了起来,这让一旁的刘晗受不了.
......
第五百零九章:紧跟着我吧。
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